在没有喝到酒前，我们其实能通过葡萄酒的外观得知许多关于它的信息，甚至如果是资深的葡萄酒爱好者可能在还没有喝之前就已经能够通过外观信息了解酒的口感。

但是这里说的外观大部分指的是酒标。可千万不要被某些葡萄酒所谓「高大上」的外观包装所蒙骗了！在葡萄酒的世界里面，酒好才是真的好！

平底瓶≠低端

早期，葡萄酒生产过程中还没有低温结晶技术，而在葡萄酒陈年过程中，单宁和酒石酸、多酚类物质发生会聚合沉淀，带有凹槽的葡萄酒瓶应运而生。而凹槽的主要作用是为了积存葡萄酒的沉淀。这样在开瓶时，葡萄酒的沉淀会留在底部的，降低对酒质的影响。

而随著技术的精进，深凹槽的酒瓶设计反而会造成一定的成本浪费，越来越多的葡萄酒瓶采用了浅凹槽、甚至是平底的设计。部分酒友认为凹槽越深酒越好，其实是不对的。以著名香槟品牌，路易王妃水晶香槟（Louis Roederer Cristal）为例，这个香槟中的贵族酒就是一个非常典型的「平底瓶酒」。最早，路易王妃水晶香槟是为俄罗斯皇帝专门定制的，而这位皇帝非常的谨慎，担心有人利用瓶底的凹槽偷偷携带炸药，且传统的不透光酒瓶也令他感到不安。为防止遭到迫害，他特别命令将瓶身设计成今天我们所看到的平底、全透明的样子。所以，平底瓶并不一定是品质差的表现。

螺旋盖瓶≠廉价

有些朋友遇到螺旋盖的酒瓶，同样也认为这瓶酒是差酒，特别是在送礼的时候，感觉螺旋酒盖的葡萄酒送不出手。螺旋酒盖的葡萄酒真就是差酒吗？

其实不然，螺旋盖并不是差酒的象征。螺旋盖好处是：能完美封存葡萄酒出厂时的品质，隔绝空气，防止葡萄酒过度氧化或漏液等现象出现，能最大程度保留葡萄酒的果香和花香等。因此，螺旋盖并不是差酒的表现。

以知名葡萄酒品牌——奔富为例，螺旋盖的应用简直随处可见。在纽西兰，也有很多名庄的一些顶级葡萄酒采用螺旋盖，如纽西兰云雾之湾（Cloudy Bay）葡萄酒等。因此，螺旋盖瓶并不是差酒的表现。

浮雕瓶=尊贵？

栩栩如生的浮雕形状刻录在瓶身上，仿佛数百年岁月走过的痕迹，彰显著独一无二的悠久高贵气质，好似是一种是「高大上」葡萄酒的表现。很多消费者也会把浮雕瓶认做是好酒的一种特征。确实有很多顶级葡萄酒采用浮雕瓶，如罗讷河谷教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒，但也有很多品质一般的葡萄酒采用浮雕瓶。

早期，教皇新堡产区为了避免假酒、拉低产区形象才把酒瓶设计成浮雕瓶。教皇新堡酿酒行业工会设计出一种特别的浮雕瓶，启用罗马教皇的三重冠与圣彼得的钥匙作为主视觉，配上哥特体的「Chateauneuf-du-Pape Controle」字样，大大增加了教皇新堡的整体辨识度和高贵的气质。随后其他产区如瓦可哈斯（Vacqueyras）、吉恭达斯（Gigondas）、利哈克（Lirac）及尼姆（Nimes）产区等纷纷效仿，设计成类似的浮雕图案。但很多浮雕瓶葡萄酒品质却一般，如尼姆产区的很多葡萄酒都是浮雕瓶，但品质却是普通法国南部餐酒。因此，浮雕瓶并不一定代表是好酒。

金丝线瓶=名庄？

在西班牙葡萄酒中，常常碰见酒瓶外面有金丝线网包裹著，这种葡萄酒也被消费者误认为高端酒的表现。

金丝线瓶刚开始设计的时候，主要是用来保护葡萄酒的品质。当时，西班牙顶级名庄瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）发现，市场上出现了一些靠假现象，有人试图把瑞格尔侯爵酒庄的酒标取下，贴到廉价的葡萄酒瓶「狸猫换太子」。于是酒庄就设计出酒瓶外面包裹著金丝网线，这样就不容易将酒标撕下了，这样就保护了酒标，也保证了葡萄酒的品质。后来很多西班牙酒庄看到：这种金丝线瓶的葡萄酒在市场上非常受欢迎，于是纷纷效仿。演变到今天，金丝线瓶更多是为了一种美观，而不一定表明就是高端酒。因此，金丝线瓶的葡萄酒不一定都是好酒。

虽然包装精美的葡萄酒真的很受消费者欢迎，但如果口感不过关，那丢失的可是大批量的回头客！买酒嘛，还是得看品质！

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