嗨，大家好，今天中午大家吃的什么菜呢？我是美食达人。我家今天吃了萝卜，真是没想到萝卜还有这么美味的做法呢！现在就把它分享给大家。萝卜教你简单一做，比炖的好吃，比炒的简单，我家一周要吃5次。有的朋友肯定想问，为什么这个丸子看起来绿油油的呢？因为这次我们用到的是青萝卜。青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣。此外，青萝卜还具有药用价值。话不多说，一起来看一下吧。

　　萝卜丸子操作与过程:

　　1.一根大萝卜给她去掉外皮，用仿佛开挂般的擦丝器擦成丝，真的是又细又整齐。水开后放入锅中焯烫两分钟，捞出攥干水分。挤出来的汁也是绿油油的，想让生活过得去，必须有点绿。

　　2.用刀将它切成小段，加入胡萝卜丁，盐，花椒粉，打入一个鸡蛋，两大勺面粉搅拌均匀。这一步不用加水那用萝卜自身的水分还有鸡蛋的粘度就可以了，

　　3.拿出一个干净无水的大锅。向其中加入大量的油。油温五成热，放入锅中小火慢炸，炸至熟透飘起，在开大火复炸十秒钟，用漏勺捞出。

　　4.捞出控油即可，家庭版炸萝卜丸子完成！香香脆脆，青萝卜独有的清香展露无遗。粘上一些蜜汁的酱料，可别提有多好吃呢。一口咬下去，里面甚至有一丝甘甜，脆脆的是外皮和里边的胡萝卜软软的是青萝卜，口感真的是太棒了。

　　听着我的介绍大家是不是心动了呢？心动不如行动，赶快拿出锅去做一下吧。如果没有青萝卜的话，用白萝卜代替也是可以的哟。我喜欢我们的可以点一下关注。谢谢大家的支持，我们会努力越做越好，给大家分享各种各样精品菜。那明天再见咯。