位于台北桥附近的太平市场是早市,我们家通常买菜都来这买,这家面店是因为我婆婆来买红烧肉回家当配菜时我才留意到的,红烧肉非常好吃,面本身则是古早味的,很推荐喔~

我个人觉得煮面的男老板看起来很有活力,好像吃他煮的面整个人也会很有精神一样。

01太平市场面摊

 面摊的正面,是那种小小摊的面摊~隐藏在市场内。

02太平市场面摊

在面摊前大锅红糟腌渍的,就是超受市场妈妈们欢迎的红烧肉,我就是先认识她们才认识面摊的喔~

03阿角红烧肉

 等入味后就下去现炸,香味阵阵的~

04阿角红烧肉

往面摊里面走就是自己手写的菜单了,如果第一次来不知道要吃什么,我建议就直接点烧肉面吧~可以吃碗古早味的汤面再加上他们最有名的烧肉。

另外老板也很有趣,仔细看照片最右边还有分A、B、C餐,我来若是一早肚子饿的话通常都点A餐,一碗汤面加烫青菜跟一盘烧肉,营养满分喔~

05阿角红烧肉菜单

 特别强调是天然果高汤不加味精的喔~另外也有各式小菜可以选择~

06阿角红烧肉菜单

老板很有趣吧~钢筷不要拿走啊!!!还特别贴出告示来。

07太平市场面摊

 他们的钢筷是那种韩国的扁钢筷,我个人是超不习惯这种筷子的,重心在哪我都找不到,超级的不会拿的~

08太平市场面摊

好了~主角上场了,这是汤面~上头洒上炸过的葱酥跟一些鲜葱,汤头一极棒!!!非常鲜甜,让我想到也在这附近的一家有名面店"古早味的卖面炎仔-金泉小吃店",汤头口感有些相似喔~

09汤面

一盘红烧肉,加点姜丝跟酱油膏甜辣酱~老板可能看我是女孩子,我也忘了跟老板说我要切带点肥肉的红烧肉(比较滑顺啦),所以给我全瘦肉的红烧肉,不过同样很好吃,来这~决不能错过红烧肉喔~

10红烧肉

烫空心菜,清脆好吃。

11烫青菜

离开时我也打包了同样一份带回去给熊吃,他也是很喜欢~

喜欢吃吃古早味的话,记得来喔~地址在这喔~台北市大同区延平北路2段247巷2号前的小摊摊。

12阿角红烧肉  

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