一锅到底，不需要换锅，零技巧料理又来啰!
这道料理只要准备2样秘密武器，整个就超级好吃，吃完之后还非常的口齿留香，
满口香味。人妻和韩国人很常在家吃的2人简易版烤肉!

韩国人和人妻看到costco卖的澳洲羊包装上写著COLES，整个学生时代留学的回忆都涌上心头，好有感触。
以前在澳洲念书时，最常去也最爱去的大卖场。

今天的秘密武器就是，奶油Butter和玫瑰盐!

菇菇跟Butter完全是绝配!!绝对不是橄榄油可以做出来的味道喔!
哈哈 Butter跟羊肉也神奇的非常搭。玫瑰盐完全可以巧妙的让煎烤羊肉味道更上一层楼。


食材: 好市多澳洲羊梅花2人份、鸿喜菇1包、蒜头切片5颗、辣椒2~3根
调味料: 适量奶油Butter、himalayan pink salt(喜马拉雅山岩盐；又称玫瑰盐)适量


步骤一: 热锅，放入奶油和切好的羊肉。
               总共需洒玫瑰盐3次，第一面生肉，第二面熟肉，起锅前再撒一次。
Tips: 羊肉要煎到什么程度? 煎到锅子里看不太到煎烤羊肉溢出来的水分。
这样煎烤出来的羊肉才会够香喷喷。


步骤二: 利用刚刚煎烤羊肉残余的油脂，再放入奶油和菇菇一起干煎，洒上适量玫瑰盐。
奶油玫瑰盐菇菇的香味和口感，非常的迷人!!


步骤三: 摆盘享用，吃的时候搭配蒜头和辣椒，完美的味道。


菜头菇菇汤是前一天煮麻辣锅剩下的，热 一下就可以和烤肉做搭配享用烤肉定食餐啰!

家里有生菜、海苔、韩式大酱一起包著吃也别有一番风味。


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(哈哈 虽然要持续发文也不是件容易的事情，人妻会努力赴自己的约)!

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