有什么好吃又简单的家常菜呢？
那必须是拿手菜香辣藕片啦
好吃又无敌简单，爱吃辣的朋友速速收藏！
1.莲藕洗净去皮，冷水下锅，撒点盐进去
水开计时5-8分钟捞出，用凉水浸泡一下
切片
2.最重要的来了，灵魂酱料：蒜末，粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻，浇上热油
再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，胡椒粉，孜然粉
拌匀
3.把酱料淋在藕片上并且抓匀
这金黄的色泽，馋了馋了
藕片脆脆的真的超级好吃！
详细做法视频：
自制香辣藕片，过程简单，藕片又脆又嫩，麻辣鲜香～
快手美食的视频 · 108 播放发布于 03-09继续浏览内容
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Watsons2333吹风机选得好 不做秃头宝粉蒸肉/排骨！真的简单又快手，还是道扎实的肉菜！
其实也有繁琐的做法，但是我说的步骤是非常快捷又方便的。首先，买一包蒸肉米粉，推荐下图这种米粉，大米和香料混合打成的粉状袋装的米粉。我也买过四川的五香蒸肉粉，完全不行，都是调料粉。
然后，买五花肉或者排骨这种蒸完能出油的比较合适，因为粉很干，带点油份会更好吃，像扇骨这种基本不出油的就不太行。
制作步骤也很简单1.如果怕肉腥建议把排骨和五花肉冷水下锅焯水，然后捞起用料酒、生抽、一点糖拌匀，不需要放盐，因为蒸肉粉里有盐。2.腌制半小时后倒入蒸肉米粉搅拌均匀。3.上锅蒸，喜欢吃软烂的可以蒸一小时，喜欢吃硬的可以蒸40分钟。4.如果不想再煮米饭，可以在排骨下垫土豆或者红薯一起蒸。一道简单又快捷营养的硬菜就做好了，全程基本没有油烟，只需要蒸就可以，也非常适合中午带饭。
粉蒸肉/排骨！真的简单又快手，还是道扎实的肉菜！
其实也有繁琐的做法，但是我说的步骤是非常快捷又方便的。首先，买一包蒸肉米粉，推荐下图这种米粉，大米和香料混合打成的粉状袋装的米粉。我也买过四川的五香蒸肉粉，完全不行，都是调料粉。然后，买五花肉或者排骨这种蒸完能出油的比较合适，因为粉很干，带点油份会更好吃，像扇骨这种基本不出油的就不太行。
制作步骤也很简单1.如果怕肉腥建议把排骨和五花肉冷水下锅焯水，然后捞起用料酒、生抽、一点糖拌匀，不需要放盐，因为蒸肉粉里有盐。2.腌制半小时后倒入蒸肉米粉搅拌均匀。3.上锅蒸，喜欢吃软烂的可以蒸一小时，喜欢吃硬的可以蒸40分钟。4.如果不想再煮米饭，可以在排骨下垫土豆或者红薯一起蒸。
一道简单又快捷营养的硬菜就做好了，全程基本没有油烟，只需要蒸就可以，也非常适合中午带饭。
蒸蛋
为什么是蒸蛋呢？
因为蒸蛋只需要几个蛋搅均匀，放点水搅均匀，往锅里一放，就只需要静静等待十分钟就能吃了，而且口感极佳，只需要这样做。
找个这么大的碗。
多大呢？
这么大
等等，这么比是不是有点不合适，毕竟每个人手的大小不同。
所以，这样吧，有数据，更清楚。
刻度有些模糊不清，大概估摸一下就行了，也不一定要太准确。
碗找来了，那……
把蛋找来吧。
这么大的碗，下图这么大一个的蛋，4个差不多了。
要是蛋小了，就多拿了一个，要是蛋比这大，就少拿一个。
接下来。
就不上图了，太晚了，我一个人做完吃不下……
直接说怎么做吧。
把蛋打到碗里，加足够的盐，
大概这么多，加进去后，开始搅拌，搅拌均匀，直至蛋清和蛋黄混合的差不多了，就可以加温水了，注意是温水，比正常温度高一点点就行了，30多度。
加温水进去，搅匀，注意不要加的太满，这么大的碗，比顶部边缘低0.5cm左右就差不多了。
最好找个筛子过滤一下，没有的话，不过滤也行，想个办法把漂浮的大小气泡弄干净，面上一定不要有气泡。
水烧开，把蛋放在蒸盖上，再在碗上盖一个比碗大的盖子或者盘子，在盖锅盖，蒸10分钟基本就行了，出锅的时候记得加一点猪油，比较好吃。
不要放葱。
说到好吃又简单，食材又容易买到的家常菜，首推糖醋番茄炸蛋啊！酸酸甜甜，美味可口，不仅大人爱吃，小朋友更是喜爱得不得了呢。这样一个全家老少都能接受的菜色，我来说说它的制作方法吧！首先是它的用料：
鸡蛋 5个，西红柿 2个，淀粉、 适量油 、适量白糖、 适量白醋、 适量美好的心情，嚯嚯。。。
糖醋番茄炸蛋的做法步骤
步骤 1
锅里热油把鸡蛋打在一个碗里再倒进去，盖上锅盖中火炸至一面金黄，翻面同样炸至金黄即可捞出沥油摆盘。
步骤 2
番茄切小丁，锅内放少量油，下番茄翻炒几下，加少量水煮，下白糖，醋一起煮成粘稠的酱汁，这时候自己尝一下酸甜度，可以适时调整加糖或加醋，然后加入淀粉勾芡翻炒几下即可。最后把煮好的糖醋汁淋在鸡蛋上就可以开吃啦！
原来葱花饼这么做更好吃，凉了也不会觉得硬，酥脆美味，特香
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我觉得一家人吃得好不一定非要大鱼大肉，吃得舒服才是最好的选择啊。作为一个地道的北方小吃货，我在平常吃的最多的就是各种各样的美味面食了，就像是包子、馒头和烧饼等。说到美味的饼子，那么首先想到的就是酥脆美味的葱花饼啦，一口咬下去，香气十足，让人吃一口就会喜欢上呀。
葱花饼的制作并不是很难，自己有空闲的时候就可以做一些，不但是味道很好，而且也要更加健康实惠。还有就是，我们在做美味的葱花饼的时候，专门搭配了酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更美妙啦。接下来，我们就简答的给大家说一说原来葱花饼这么做更好吃，凉了也不会觉得硬，酥脆美味，特香！
桃园建民牛肉耗辣椒酱下饭菜自制香辣花生火锅蘸酱拌饭淘宝￥ 39.80去购买?美味的葱花饼
食材：大葱、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、面粉、淀粉、生姜、胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把买来的大葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成葱花，要切得碎一点；把姜洗净后，切成姜末；
桃园建民耗辣椒酱 河南濮阳特产腰果松子核桃坚果仁拌淘宝￥ 36.20去购买?2、接下来，把鸡蛋打入碗里面，倒入一点温水，撒上一些盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；备用；
3、再就是烙饼想好吃的话，自然是和面很重要了，面要和的柔软一些，这样烙出来的饼子也会更软嫩；
桃园建民牛肉耗辣椒微辣花生辣椒酱特辣组合6瓶装拌面淘宝￥ 58.80去购买?4、把面粉倒入干净的盆里，加入适量的鸡蛋液和温水，用手和成光滑的面团，放在一旁醒上一段时间；
5、接著做一些油葱酥，这样烙出来的饼会比较酥脆，拿一个小碗，放入葱花和盐，加入适量的面粉，浇上一些热油，搅拌均匀，香味十足的油葱酥就做成了；
6、再把醒好的面团分成几个小剂子，擀成圆形的薄饼，把搅拌好的油葱酥均匀地抹在圆饼上，卷起来之后，再按压扁，等几分钟后，再用擀面杖擀成圆形；
【茂德公鱼仔酱1箱】农家自制辣椒酱下饭菜拌饭拌面辣淘宝￥ 388.00去购买?7、往平底锅里倒入一点油，放入圆饼，用小火慢慢烙制，等到葱花饼焦香酥脆后盛出来，喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
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