也要看厨艺好不好?如果是我老公做的,确实能抚慰我被社会毒打了一天的心。如果是我妈做的,我宁愿再出门去被社会打一顿。


2020.8.30

最近没那么热了,所以偶尔会做一点麻烦的

最近在减肥,中午饭是吃的最正经的

2020.7.3是和狗子爸爸认识七周年的日子,一眨眼的时间,我们就认识七年啦,狗子都快四岁啦!时间过得太快!那天也没有出去吃,我做了串串,和狗子爸爸喝了几杯!感觉也不错!狗子喜欢我买的小蛋糕!

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大概就是人间烟火味,最抚凡人心?

想想你做饭的时候有人陪你聊天,做好饭以后有人陪你吃!吃完了有人帮你刷碗,吃完饭可以一起散散步,说说话,看看电视,是不是生活也没那么无聊?

最近几年家里吃得多,外食比较少,感觉还是家里吃的舒服,清淡的,重口味的都可,吃完了不会总觉得口渴!


我自己一个人在深圳上班,由于今年有疫情,所以我每天下班回家了都会自己做饭,做饭的手艺不算很好,但好在健康安全,基本上每天都会做,除了有时候加班,回去晚了就没做。每次做完菜之后我都会拍张照纪念下。

孜然鸡腿,清炒豌豆,醋溜豆芽

这是我最近做的菜,拍照水平不好,黑漆漆的 。豆芽是第一次炒,实在是难吃 !不过鸡腿味道还是可以的,就是分量少了点

排骨,巴沙鱼,西葫芦,红豆汤

红豆原本是煮粥的,水放多了,结果变成汤了,哈哈哈,将就著喝了。我不说那个小碗的是巴沙鱼,估计都认不出来,里面加了点淀粉,然后就黏在一起了,成了一坨。我跟著小红书上的教程学的,果然是卖家秀与买家秀的区别 。

排骨汤煮面条,鸡胸肉炒四季豆,炒包菜

排骨汤煮面条味道还不错,包菜好难吃 ,每次炒都很难吃,不知道是哪个步骤爆雷了。

酸辣土豆丝,鱼头炖豆腐

这两个都不错 ,好吃 ,我发现我很擅长炒土豆,在接下来的照片中土豆的出镜率很高哦 。

辣椒炒腊肉,蒸金针菇粉丝

辣椒炒肉里面加了豆豉,所以有点黑,肉是我过年从家里带来的,有点腊味。金针菇放下面,味道淡了点,下次争取做的更好吃 。

辣椒炒肉,土豆丝,煎鸡蛋

这个肉是买的土猪肉,肉比较紧致,味道醇香,鸡蛋和葱一起,摊鸡蛋饼。由于辣椒炒肉太下饭,我含泪吃了两碗饭(体重蹭蹭往上 )

莴笋炒肉,蒜香排骨

不得不 这个排骨,很好吃,排骨是我家里带过来的,有点腊味。我开始用水把它煮熟,沥干水分后,用油,放蒜,香菜一起炒。

八宝粥,摊鸡蛋,芹菜炒牛肉

牛肉口感有点老了,下次炒的时候要加点生粉。

排骨炖土豆,拍黄瓜

黄瓜皮好硬,跟外面餐馆买的咋不一样呢。下次做的时候要把皮刮掉 。

荷兰豆炒腊肠,葱香鸡蛋。

卤鸡腿

先把鸡腿去除杂质和泡沫,然后换水,加入香料,八角桂皮等,料酒,姜一起煮,直到汤汁收锅。

这个茄子真的真的很好吃,后面再做却没当初这个味道了。

不好意思,放错了,再来!

蒜香排骨炖土豆

这个菜怒赞了嘻嘻嘻 。

猪蹄汤煮面条,家常土豆丝,炒腊猪蹄,煮玉米,粽子

我记得这应该是端午节期间我做的菜,那个猪蹄太好吃了,我在里面加了白糖炒点糖色,吃起来有点甜味,猪蹄汤用来煮面条,真的是一点都不浪费啊,玉米也很甘甜,粽子是公司发的味道也还不错!

蒸芋头,炒河粉,炖鱼汤

芋头直接这样煮不好吃,没有配酱料,买的那个果子还不错,脆脆的。

韭菜鸡蛋馅饺子

炒河粉,炒土豆,炸鸡翅,炒香肠

这还是去年十二月份做的菜了,我记得那时候天气比较冷,我做了三个菜犒劳自己。

西红柿豆腐金针菇汤

土豆洋葱虾麻辣香锅

芹菜炒牛肉

排骨土豆胡萝卜香锅,超赞

玉米排骨汤,炒青菜

突然发现自己还是做了很多菜的,虽然菜做的不咋滴,但自己还是进步了,也成长了,我所走过的岁月都藏在了这些菜里。

最后给大家看一个视频,祝大家笑口常开

土豆丝,豆角炒肉

炒茄子,红薯丸子,腊肉炒辣椒

答案必须是的!以下是没有p过的原图 嘻嘻

烹饪是一门无休止的学问,我希望自己一直进步。将来在家乡之外时,只要我有一口锅就能做出任何自己想吃的东西。

愿安好??


谢谢邀请。可能我真是太爱做饭了。

家常小菜,首先得有个家吧(开玩笑啦),最起码有个小窝称之为家,能在家里做饭。家常菜意味著食材普通,方便易得,处理起来方便,不用太多复杂的烹饪方式,即便是同一道菜,各家有各家独特的味道,也就是被称为家的味道的菜,最能抚慰人心。

今天的午饭,全部是特别常见的食材,做法也很简单。

冷盘,面筋提前一晚凉水泡上,加点黄瓜、青椒、洋葱,调料非常简单,芝麻酱里加生抽、醋、白糖、盐,用蒜水澥开,再加上辣椒油,拌匀就行了。

茄子炖豆角,茄子切长条炒一下加豆角、肉、大蒜,断生之后加盐、味精、生抽、老抽,加水炖熟就行。

烤鸡腿,鸡腿洗干净去掉骨头,料酒腌一会儿,再冲洗干净,加奥尔良腌料腌一会儿,放烤箱烤熟就行,我用的光波炉12分钟。加上从娘家捎来的辣椒面,非常美味。


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