By 我要吃饭啦MM

　　用料

　　面团材料：

　　小麦粉 两小碗

　　酵母粉 适量

　　泡打粉 少量

　　温水 一点

　　馅料：

　　活虾 15只

　　韭菜 一把

　　鸡蛋 两枚

　　蚝油 少量

　　盐 适量

　　熟油 少量

　　其他材料：

　　油 适量

　　黑芝麻 一把

　　小葱 两根

　　做法步骤

　　1、活虾去头和虾线 用料酒盐腌制

　　2、韭菜 鸡蛋 虾仁 搅拌均匀加盐和蚝油 熟油

　　3、酵母用温水化开 加入面粉中 加泡打粉 揉成光滑的面团 静置十分钟

　　4、揉成长条

　　5、切成小剂子 擀面杖擀成圆片 包馅料

　　6、锅里加一层油 包子挨住放 底面煎至金黄后 沿锅边加入一小碗水 淹没包子二分之一

　　7、盖锅盖转小火 水快干打开锅盖 煎至水收完

　　8、洒黑芝麻和葱花

　　9、配醋一起吃

　　小贴士

　　也可将馅料换成猪肉大葱和洋葱牛肉馅

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