导语：鸡肉最美味的做法，又香又脆，一周做四次，还没出锅女儿就流口水。婆婆养了很多鸡，一部分母鸡留着生鸡蛋以外，其余的鸡都是养来吃的，除了逢年过节回家能吃到土鸡，平时婆婆也隔三差五送鸡给我们吃。鸡肉的做法很多，可以红烧、炖汤、烤着吃等等做法，另外鸡肉还可以做成小零食：鸡米花，下面就给大家介绍鸡米花的好吃做法。

【酥脆鸡米花】

主料：面粉少量、面包糠适量、鸡胸肉半斤、鸡蛋1个。

辅料：植物油适量、食盐少许、胡椒粉少许。

做法：

1、鸡肉清洗干净，然后将鸡胸肉切成小丁，然后将食盐和胡椒粉放入鸡胸肉中搅拌腌制入味。

2、将鸡胸肉切成的鸡丁放入面粉中，使每一个鸡丁都沾满面粉。

3、然后将沾满面粉的鸡丁放入鸡蛋液中，使其四周都裹上一层鸡蛋液。

4、接下来将沾满鸡蛋液的鸡丁放入面包糠中，使其四周裹上面包糠。

5、锅中倒入植物油烧至六成热，将鸡米花一个个放入油中，转小火慢慢油炸，将鸡丁油炸成金黄即可。

又香又酥脆的鸡米花就做好了， 大家觉得鸡肉怎么做最好吃？欢迎留言交流、转发本文和关注我。

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