【防失智吃蔬果　地中海饮食3原则】

失智症的预防近日成为大家关注的焦点，但到底该怎么吃才能维持健康，又达到保健身体机能功效呢？营养师指出，强调以植物为每餐基础的「地中海饮食」是很好的选择，蔬果加上全谷，丰富的维生素能降低罹患慢性病的机率，再来点坚果补充不饱和脂肪酸，降低血管栓塞机率一级棒。

营养师赵函颖表示，要预防失智症，在饮食方面最好能均衡，各类营养都摄取，还要谨记每天吃蔬果类、全谷根茎类，而所谓的「地中海饮食」就是一个健康良方，因有学者观察发现，地中海地区周围国家的居民，新陈代谢症较少、心血管疾病也少，因此将它们的饮食习惯整理成「地中海饮食」，以下简介「地中海饮食」3原则。

地中海饮食3原则