随着贸易的便利化、国产葡萄酒的崛起。葡萄酒价格越来越平民化，喝葡萄酒也变得很日常的一件事情。当然很多人买葡萄酒回家未必马上喝。所以适当的存储葡萄酒，变得很重要。

　　事实上，很多人对葡萄酒的存储是一窍不通的。经常是一瓶葡萄酒随便放在家里很久，就觉得这葡萄酒会变得更好喝，某一天再开瓶的时候，觉得这酒怎么这样，然后他们就默认葡萄酒本来就是这么难喝的（葡萄酒内心也是憋屈！）。其实，葡萄酒如果储存不当，葡萄酒的味道就会变得不好，严重时还会产生缺陷，会毁掉一瓶好酒哦。

　　在储存葡萄酒时要遵循以下几个准则：

　　1.所有葡萄酒在长期储存时，都要保证凉爽恒温，最佳存储温度为10°C至15'C之间，最适宜保存湿度在50％～80％之间。低温和高温会损害葡备酒的品质。

　　2.使用软木塞密封的葡萄酒，应将其酒瓶平躺放置，以确保软木塞与酒接触。

　　3.避光保存，无论是日光还是人造光源。因为光照会加热葡萄酒，使其过早乏味。人造光会使一些酒产生令人不悦的味道。

　　4.避免震动对酒的影响， 将其放在平静无干扰处。

　　适合存储葡萄酒的地方：

　　1.酒窖，这当然是存储葡萄酒最佳的地方。

　　2.恒温酒柜。如果没有酒窖，一个恒温酒柜也是能满足使得存储葡萄酒的要求的。而且一个小型的恒温酒柜不贵，能存储的葡萄酒还是很多的。

　　3.储物柜/储物间。如果没有酒窖、没有酒柜，储物柜或储物间也不错。虽然不敢说这里温度完美，但好在恒定，并且相对安静，通常也避震、避光，异味较小。

　　4.床底。这里的环境情况变化不大。不过，建议将酒归置床底前，先用木箱或者结实的纸箱把酒装好。如果家里有地暖设备，冬季就不能葡萄酒放在床下。