隨着貿易的便利化、國產葡萄酒的崛起。葡萄酒價格越來越平民化，喝葡萄酒也變得很日常的一件事情。當然很多人買葡萄酒回家未必馬上喝。所以適當的存儲葡萄酒，變得很重要。

　　事實上，很多人對葡萄酒的存儲是一竅不通的。經常是一瓶葡萄酒隨便放在家裏很久，就覺得這葡萄酒會變得更好喝，某一天再開瓶的時候，覺得這酒怎麼這樣，然後他們就默認葡萄酒本來就是這麼難喝的（葡萄酒內心也是憋屈！）。其實，葡萄酒如果儲存不當，葡萄酒的味道就會變得不好，嚴重時還會產生缺陷，會毀掉一瓶好酒哦。

　　在儲存葡萄酒時要遵循以下幾個準則：

　　1.所有葡萄酒在長期儲存時，都要保證涼爽恆溫，最佳存儲溫度爲10°C至15'C之間，最適宜保存溼度在50％～80％之間。低溫和高溫會損害葡備酒的品質。

　　2.使用軟木塞密封的葡萄酒，應將其酒瓶平躺放置，以確保軟木塞與酒接觸。

　　3.避光保存，無論是日光還是人造光源。因爲光照會加熱葡萄酒，使其過早乏味。人造光會使一些酒產生令人不悅的味道。

　　4.避免震動對酒的影響， 將其放在平靜無幹擾處。

　　適合存儲葡萄酒的地方：

　　1.酒窖，這當然是存儲葡萄酒最佳的地方。

　　2.恆溫酒櫃。如果沒有酒窖，一個恆溫酒櫃也是能滿足使得存儲葡萄酒的要求的。而且一個小型的恆溫酒櫃不貴，能存儲的葡萄酒還是很多的。

　　3.儲物櫃/儲物間。如果沒有酒窖、沒有酒櫃，儲物櫃或儲物間也不錯。雖然不敢說這裏溫度完美，但好在恆定，並且相對安靜，通常也避震、避光，異味較小。

　　4.牀底。這裏的環境情況變化不大。不過，建議將酒歸置牀底前，先用木箱或者結實的紙箱把酒裝好。如果家裏有地暖設備，冬季就不能葡萄酒放在牀下。