台湾茶  Taiwan's Famous Teas   可说是扬名国际，不仅深受国人喜爱

SUNNY爸爸以前每次出国洽商都会带 台湾茶 做外交

外国朋友们都非常喜爱呢!

不得不说，台湾茶的品质真的很”优豆”

近年来市场上，也有不少使用越南茶叶或是低价茶叶鱼目混珠

假冒台湾高山茶来欺骗消费者荷包

所以购买时，选择优良的茶行，让人能多一层安心保障

来自南投鹿谷茶乡的 【天香茶行】，虽是小农经营但拥有多年的制茶经验

专营台湾高山茶的在地优质品牌

这次带回家老爸一看就说 这间茶行他有印象!

 

天香制茶~原料来自 自家茶田与契作小农生产的茶叶

坚持的台湾茶。手作。

天然茶尝出大自然的味道

源于天然出于天香。

这次收到的【天香茶行】好茶有~

蜜香红茶、今生无悔、杉林溪清香高山茶、冷泡茶

除了大包装的茶叶，还有茶包，不管是赠礼或在家泡茶，还是随身携带

随时都可享用台湾好茶!

SUNNY平常在家喜欢泡杯茶来放松绷紧的心情，但是对于『品茗』实在不内行

上周爸爸生日，特地带了天香茶行的茶叶回去跟家人一起分享

顺便请老爸喝看看，这茶到底好不好? 

其实我也很担心啊~

因为老爸平常嗜好就是 泡茶品茗 ，喝过的茶比我吃过的米还多啊!!

还好这次带回去 天香茶行的 蜜香红茶/杉林溪高山茶/今生无悔冻顶乌龙茶

老爸喝过之后都频频称赞!! (没有漏气喔~~)

这三款茶都是高山茶~ 主要是搭配不同制程、烘焙与发酵程度

制出不同风味的手作台湾茶

简单的说~以发酵程度来排列的话

分别是 杉林溪清香高山茶 < 今生无悔 < 蜜香红茶

先来试试的是【天香茶行】的 蜜香红茶

一般讲到台湾的红茶，第一个印象就是「日月潭」的阿萨姆红茶

这款蜜香红茶跟市面上常见的大叶红茶品种有所不同

蜜香红茶的诞生是台湾茶农自我发想改革的一种制法

也是近年蛮流行的”红乌龙茶”

使用小叶种乌龙茶种，制做成红茶式的发酵烘焙

选用夏季采收的乌龙茶种，做出来的红茶是品质最佳

包装铁罐与内装袋是以讨喜的红色及金色为主题

有著富丽吉祥的美好象征

罐内附上小根的密封棒，不仅拆封后可以保鲜茶叶

密封棒使用起来还可以放入茶罐内

小细节可以看出天香茶行的用心，真的很设想周到!

蜜香红茶是属于条状式的茶叶

冲泡出来的茶汤色泽明显比阿萨姆红茶来得浅淡一些

明亮的琥珀色泽，还没入口就闻到熟悉的红茶香，混著独特的果甜香

品尝起来口感甘醇、香气馥郁柔甜，同时也洋溢著红茶特有的圆润滋味

 

 

 

这款 蜜香红茶 确实很有特色

跟一般常喝的阿萨姆红茶或是锡兰红茶比较起来

更加清爽，又多了一股乌龙茶香气

 

 

口感上最特别的是，它带有天然蜜香、淡淡果香及蔗糖香

喝起来一点苦涩味也没有，还能喝到甜甜的蜜香味

芬芳的香气与爽口滋味，颠覆了一般人对于红茶的认知

香甜顺口还会回甘的好口感，让人一喝就有好心情!

【天香茶行】的包装走朴质简约风格

两款高山茶使用竹片纹路图案的纸盒包装，既环保又典雅，送礼自用两相宜

看到包装袋上的腰封以及罐身上特选封签

应该唤起许多老一辈人心中的回忆吧!?

因为老爸直说以前的比较传统的古早茶很多是这样包装的

包装上印有QRCode，产品资讯也让人可以一目了然!

 

因为茶是天然制品无添加香精糖精，所以每次所制成的茶香口感都会不一样

『今生无悔』~天香茶行招牌茶

是属于传统的台湾冻顶乌龙茶，采用传统中度烘焙与中度发酵制成

『今生无悔』在不同季节，香气与喉韵的呈现也有所差异

春天的茶，蜜香之中带有幽香的花香味

夏天则是龙眼蜜香味，喉韵偏重

而到了冬天，转为清淡果香味

『今生无悔』特色在于喉韵醇厚、耐泡和持久浓郁的回甘

倒出来的茶叶可以看的出来色泽偏深

泡茶时要注意，使用烧开的水泡，没烧开的水，会影响茶的香气和风味

 

使用茶壶冲泡出来的茶汤颜色呈现橙红色

闻闻香杯中的茶，带有深厚香气

虽然是属于传统的冻顶乌龙茶，但是并没有想像中的苦涩味呢!!

细细品尝，可以感受到『今生无悔』在香气、韵味上都相当醇厚

入喉回甘，喝起来别有一番风味

杉林溪清香高山茶，是近年来大众更能接受的台湾乌龙茶

是属于比较倾向轻发酵、轻焙火的茶叶

保留较多茶叶的原始茶香，具有色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、滑软的口感

半球形的茶叶外观，色泽翠绿，闻起来还带有淡淡高山茶气息

冲泡出来黄绿色的茶汤，犹如令人醉心的琼浆玉液啊!

轻啜时香气清扬，入口后能明显感觉到茶汤之甘甜滑润回甘

杉林溪清香高山茶，喝得出雅致的茶气味~质味甘美、喉韵生津

连SUNNY爸爸都称赞这是一款好茶

他说比他买的一斤2000元的还耐喝!

 

天香茶行的杉林溪清香高山茶，保有杉林溪茶区的茶品特色

有时淡雅清香，有时刚劲的木质调，有时却是优雅大方，清香扑鼻~很值得细细品味!

茶在生活中是不可或缺的灵魂要角

每次与家人一边品茗、一同话家常，是当女儿的回娘家最向往的欢乐

泡茶的过程中，除了彼此分享生活中事物

我也喜欢跟老爸学泡茶，运用茶具冲泡茶叶、品茗

顺便了解台湾茶叶种类、以及茶叶风味的差异，这也是品茶时有趣之处!

天香茶行的『今生无悔』、『杉林溪清香高山茶』也有推出茶包系列

便利的形式，适合随身携带、简单冲泡

不管事上班或是在家，满足你追求细致茶香的好品味!

为了确保茶叶品质，外包装袋使用保鲜能力佳的"全铝制"材质来包装

并充氮密封保存，可长效保鲜，使茶叶不易变质、走味

三角立体茶包给了茶叶更多的空间，能让茶叶伸展更完全地浸泡透彻

可以看出里面的茶包内的不是细小的茶碎

而是完整的半球型茶叶，一球一球的非常扎实

茶包内袋是使用生物可分解材质

不惜成本的目的，就是希望爱喝茶的朋友们，不用茶具也可方便的享用到高山茶的原味

茶包系列方便随手泡，冷泡或是热泡都很适合

使用热水冲泡，可以看到茶叶在立体的袋形中渐渐舒展，茶香四溢

每包4g，别看这小小的茶包，它可是相当耐泡的

回冲2、3次都还能保有甘甜口感与茶香

 

立体茶包简约便利的形式，也能品尝高山茶的好品质

搭配茶点或是甜点就是很好的下午茶良伴

除了热泡，这两款立体茶包也很适合制成冷泡茶

使用干净的冷开水冲泡后冷藏，约六至八小时后即可饮用

是夏日最沁心消暑的健康茶饮!

天香茶行也有推出 冷泡茶

SUNNY收到这一瓶是高山乌龙茶，容量500cc

冷泡茶可以完整释出茶中菁华，也没有因热泡过久所产生的苦涩味

一样可以喝到茶的精华，而且降低茶叶中咖啡因的释放，更不伤胃、也较不会影响睡眠

对于喝茶会感到不适的人，可以试试这样的喝法!

高山乌龙冷泡茶茶汤清绿透亮，散发出优雅的香气

品尝起来，清逸淡雅，喉韵甘甜清爽，加上透心凉的冰凉感，让人暑气全消啊!!

一杯韵味十足的好茶，能让人怡情养性

天香茶行的好茶，每款都展现出历历分明茶香风味

结合台湾茶叶及手作烘焙技术，是值得推荐给大家品尝的台湾在地小农天然好茶

 

 

天香茶行

FB粉丝团：鹿谷天香茶行  今生无悔专卖店

地址：南投县鹿谷乡广兴村兴产路83号

电话：(04)92752465