胶东半岛在七十年代还种过水稻，土地承包到户之后没再种植过。只知道是要插秧生产的。

花生，小麦是这里的主要生产作物。黄豆也很常见，种植面积比较少。这三种作物都是种子繁殖。属于农民种植以后，可以自留种子，不需要每年都买新种子。

小麦的一些老品种，特点比较突出。象二十年前的鲁麦21，现在还有人种植。主要自己留著磨面粉，面粉筋道，白面粉率高。相同条件产量是有些低的。现在农民种小麦，购买原种的也比较多，但由于气候的原因，也发生过不耐寒，不耐旱的弱点。普遍新品种产量比较高。两三年更换一次小麦品种比较合适。

花生种子的改良，产量也越来越高，管理得当，亩产能达千斤。单位出油率是不如老品种的。相比之下，一代种子比较贵，农民一般会买少量种子单独试种第二年再用收获的花生作种，扩大种植。种子也是三，五年更换比较合理。

大豆成片种植的地块少，一般用开荒地，边角地来种植。大豆用来生豆芽，换豆腐。种子一般自留，很少购买商品大豆种。

水稻、花生、小麦和黄豆都是靠种子来繁殖的，每次到收割的时候看有些饱满的个头大的没有坏的就会留下来做种子，把它保存好不要让它受潮发霉受损等下次播种时拿出来种植就这样一年一年的保留年复一年的种植一直繁殖下去。