我种植花椒30多年了,记得小时候大姐考上了大学,当时生产队刚解散,家庭联产承包责任制刚开始,家里几乎没有什么收入,是爸爸栽的一片野花椒树,每年收入300~400元 ,交了大姐几年的学费,村里人当时非常羡慕,因为那时候干部的工资一个月才20~30多块钱,我们家相当于村里头的首富了,榜样的力量是无穷的,后来韩城出来了一种大红袍花椒,颗粒大,颜色红,椒皮厚,名字叫大红袍,爸爸赶紧从韩城市买来栽植上,卖了好多年的大价钱,村民们相互引进种植。

最近几年人们所说的狮子头,黄盖,无刺椒也属于大红袍品系,因为种植面积大,地域环境的差异,出现了一些有显著特征的变异而已。

狮子头特征:树身刺多,果粒颜色鲜艳,椒穗集中成朵,不像传统的大红袍像满天星一样全身都是椒粒,分散不集中,穗子小,狮子头穗大易采摘,平均穗粒80粒左右,丰产性强,颜色好,品质高,属于特级花椒。

黄盖花椒特征:树身刺少,发枝力弱,节间短,每年只生长2~3厘米,非常适合恶劣环境下的设施矮化种植。平均穗粒100~120粒左右,丰产性强,穗粒集中,太阳暴晒后,花椒上部形成黄色盖子,群众俗称黄盖头,果皮晒干后颜色鲜艳,品质高,达到特级标准。

无刺花椒特征:是韩城花椒局近年主推品种,该花椒树势强健,发枝力强,管理工作任务重,丰产性最强,在干旱地里也表现出旺盛的生命力,平均穗粒80~160粒,笔者曾遇到的一穗达到300粒左右,2粒~3粒的梅花椒比例占到40%左右,果皮厚,颜色红,品质高,达到特级花椒标准。

目前种子繁殖占花椒苗生产的98%以上,变异是少数极个别的。

值得学习的是甘肃武都那边的凤椒嫁接目前做的非常好,他们以臭椒为砧木,嫁接优选的凤椒梅花椒,达到了丰产质优耐病虫害的目的,非常值得我们学习,不过从大量的引进来看,凤椒不适合秦岭以北地区栽植,好多地区引进的凤椒嫁接苗都过不了冬,接穗部分全部冻死。这是不争的事实了,宜川集义寺家庄,凤椒示范园以失败告终,损失惨重。

秦岭以北我们还得走其它的路,笔者尝试把无刺花椒嫁接在臭椒砧木上,取得了非常好的效果,这条路上,希望椒农朋友们借鉴,共同把我们韩城大红袍的事业发扬光大,走出品牌之路。@桂平光哥 @农业百事通 @农村四哥 @江疏影 @农民黄小放 @丛林之家 @我是小熙 @泥土的清香 @湘妹小北 @头条号 @山货上头条 @麻辣德子


狮子头就是大红袍的一种!目前大红袍有主要得2种品系,韩城大红袍和凤县大红袍!韩城大红袍就是你说的狮子头,色泽暗红,皮厚味浓,目前主要在黄河沿岸种植。凤县大红袍,俗称凤椒,色泽鲜艳,皮薄味香,目前属于花椒中品质最好,价格高的品种!都可以直接用籽种植,不用嫁接!不过还是需要根据自己地域特点选择,凤椒优生区在宝鸡凤县,宝鸡西部山区,陇南地区,天水东部地区!


花椒是我国的特产。花椒有异花授粉的特性,分布范围广,人工和自然选择在我国形成不少优良品种和中间类型。相同品种,由于产地不同,成熟期也不同,花椒表现的优良性也不同。

大红袍和狮子头,本身就是一个品种花椒。生长在陕西凤县叫凤椒,生长在四川汉源,又叫汉源大红袍。还有各地衍生的中间类型,只是在叫法上不同罢了。

大红袍生长特点,树势强健紧凑,分枝角度小,多年生枝皮灰褐色,皮刺大而稀,刺基部宽厚。羽状复叶有小叶5~11片,多的达13片。该品种生长快,结果早,丰产性强,属于高产,稳产品种。由于产地不同,生长表现也不同,凤县大红袍生长表现为皮刺较密,而韩城和汉源表现为皮刺较稀。果实生长表现也不同,凤县表现有「双耳」,韩城表现为果皮较厚,麻味较浓,汉源表现为,果皮薄,香味较清淡。

狮子头花椒籽明年再次种植当然还是狮子头花椒了。不用再次嫁接。但是,花椒选种需要,生长十年以上,生长,结果表现都良好且稳定的树,才可以釆集种子来育苗。


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