早晨来杯香气四溢的咖啡帮助提神，是现代人每天必做的例行公事，但市面上咖啡的口味种类繁多，到底应该喝哪一种才能得到最佳效果呢？营养师表示，关键在于咖啡因的浓度。

浓缩咖啡提神效果佳 饭后喝不伤胃

价目表上琳瑯满目写了各种口味的咖啡，对于早上还没有完全清醒的上班族，想要来杯够提神醒脑的咖啡，到底该怎么选择呢？苏慈闵营养师表示，咖啡能够提神，主要与咖啡因有关，浓度越高，提神效果越好，像是黑咖啡，或espresso浓缩咖啡，咖啡因浓度又更高。

虽然大部分人喝咖啡是拿来提神，但其实有部分人的肠胃对于咖啡因会比较敏感，喝了以后会不舒服，因此提醒民众，不管是咖啡或茶，只要是含有咖啡因的饮品，都建议在早餐过后喝，或是在喝之前先吃一点东西，可以减少肠胃不适的状况。

每天2杯牛奶 喝咖啡也不怕骨质疏松

民间流传咖啡因会抑制钙质吸收，或是造成钙质流失，甚至骨质疏松等，但苏慈闵营养师表示，目前并没有相关研究直接指出咖啡因与钙质之间的相关性，虽然如此，还是但仍建议有习惯喝咖啡的民众，每日要确实补充到1000毫克的钙，在咖啡中加入鲜奶也是不无小补， 1000毫克的钙约等于2杯牛奶，也就是大约500毫升的牛奶，所以，若单单只在咖啡中加入牛奶，仍然无法补足一天所需的钙质量。

喝咖啡也要看红绿灯 一天不多于300毫克

 

虽然咖啡可以提神，但过多的咖啡因对身体也会造成影响，根据《优活》之前的报导，卫生福利部建议，每人每日咖啡因摄取量不超过300毫克，目前全台大型连锁咖啡店门市用红、黄、绿标示咖啡因的量，红色代表每杯咖啡因总含量200毫克以上，黄色代表每杯咖啡因总含量100至200毫克，绿色代表每杯咖啡因总含量100毫克以下，帮助民众做简单的判断。

来源:优活健康网实习记者陈思绮／采访报导　图片取自网路