创意料理【 夹心牛排卷】ღ开心料理🔍
牛排除了干煎还可以搭配食材做变化,外焦内嫩的牛肉结合蔬菜的爽口,让它层次丰富鲜甜美味!
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食材
牛排 一片
筊白笋 一根
小黄瓜 一条
橄榄油 一大匙
牛排酱 随意
芝麻 随意
调味
盐,黑胡椒粉 少许
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![将牛排片成2~3片,均匀的洒上[调味]]()
1 将牛排片成2~3片,均匀的洒上调味 -
![筊白笋和小黄瓜用刨刀器片成薄片]()
2 筊白笋和小黄瓜用刨刀器片成薄片 -
![铺在牛排上]()
3 铺在牛排上 -
![不敢生吃筊白笋,可以用锅煎30秒或煮5秒即可]()
4 不敢生吃筊白笋,可以用锅煎30秒或煮5秒即可 -
![盖著用大火煎30秒,转圈继续煎]()
5 盖著用大火煎30秒,转圈继续煎 -
![至表面焦黄(熟度依个人喜欢做调整)]()
6 至表面焦黄(熟度依个人喜欢调整) -
![夹心牛排卷【家乐福厨神大赛】]()
7 取出淋酱汁,洒芝麻即可!
![将牛排片成2~3片,均匀的洒上[调味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/383099/large_a5ff90cbf9a2ffaa.jpg)
小撇步
牛排煎好等2分钟后再切,汤汁才不会流失!
