关于鸿门宴上项王赐给樊哙「生彘肩」是不是生猪腿的事困扰了学者两千多年，它折射出背后的隐喻远远不是那么简单。

长久以来，关于这个「生」究竟是什么意思，考据者一直分为两派意见。一派观点(比如清代的孙志祖)按照「生=不熟」的字面意义理解，认为这条生猪腿就是完全没有进行过任何烹饪的生肉。项羽下令赐给樊哙一条猪腿，而下人搬来一条生猪腿，是为了给樊哙个下马威，试试他的胆色。但樊哙毕竟是杀狗的屠户出身，什么好勇斗狠的场面没见过，于是面不改色，把这条猪腿放在盾牌上，用刀切著生吃。项羽看见这副混不吝的好汉架势，为之动容，问他：「壮士，还能再喝点不?」

还有一派观点，比如乾隆时期的梁玉绳，以及其他一些学者，从训诂学的角度考证这个「生」字。梁玉绳在《史记志疑》中认为「生」是司马迁加上去的，他说：「『生』字疑误。彘肩不可生食。且此物非进自庖人，即撤自席上，何以生邪?」意思是这条猪腿不是厨子送进来的，而是直接从席上撤下来的，难道项羽和刘邦他们也坐在那儿吃生猪肉吗?

陆忠发《现代训诂学探论》认为，这个「生」并非「不熟」，而是跟生铁、生丝的「生」一个意思，指「未加工」。项羽赐给樊哙的是一条煮熟了之后端到宴会现场，但还没有分切加工的整猪腿。所谓分切加工，就是将整猪腿再切为更小块的肉，用漆盘端到各人面前，然后用箸或匕取肉蘸酱吃。

还有观点认为这个「生」有可能本来是「全」字，简牍传抄当中误写成了「生」，但总的来说意思也是一样：给樊哙吃了一条熟的整猪腿，而非生猪腿。

一个不是问题的「问题」引得无数学者争相考据，既体现出古代读书人的迂腐可悲，又隐喻出中国传统知识分子的宿命与无奈！中国春秋战国时期，由于是一个大争的时代，战国争锋，知识分子「士」阶层对眼前的世界有著独立的见解看法，对治国安邦比那些住在深宫的君主们更有发言权，诸侯林立，作为知识分子以知识见解安身立命，侍魏国之君与侍秦国之君都是大展宏图，实现抱负，没有什么本质的区别，君主赏识则抵掌攀谈，士为知己者死；政见不和则拂袖离去，此处不留爷自有留爷处，选择转圜的余地比较大，东方不亮西方亮，黑了北方有南方，身心相对自由，那是一个知识分子如鱼得水的时代！春秋战国时期结束进入封建专制社会之后，天下归于一统，皇权定于一尊，皇家就是独家经营，知识分子爱干不干就只此一家，再无朝秦暮楚，游说列国，待价而沽之机会，知识阶层独立之精神，自由之思想是对君主权威的公然藐视而遭赶尽杀绝，读书人要么甘于寂寞，归隐山林，要么卖身投靠，为五斗米折腰；于此同时，皇权是权力中心就是真理中心，君主们口含天宪，金口玉言，一句顶一万句，比如朱元璋在做皇帝前沿街要饭，斗大的字不识一个，当上皇帝后，似乎自然而然也成了知识的主人，对历代典籍甚至孔子的《论语》，孟子的学说指手画脚...因为别无分店，读书人丧失了对东家的选择权，知识阶层成为统治阶级的皮毛沦为权力的附庸。

百花齐放结束了，对未知世界的探索同时也结束了，中国知识分子变成按照君主的理解对典籍按部就班进行诠释的读书人，皇帝写了一首歪诗无法理解就说成是博大精深，诗里出现个错别字就引经据典说《说文解字》里就是这意思...英国科技史学家李约瑟在《中国科技史》里说中国自古以来只有技术而无科学，技术是人们在生产劳动中的经验总结，而科学是对技术现象进行分门别类的抽象研究，归纳推理出本质规律的如数学公式，物理化学定理等等，而这些是要由专门的人去从事的,而中国的读书人的精力都耗在对典籍中规中矩的诠释或类似《史记》里项羽赐给樊哙的猪腿是生猪腿还是熟猪腿这类匪夷所思的问题上，这不但是知识分子的悲哀，也是中华民族的悲哀！

与此同时，在地球的另外一端，另一些读书人却在研究天体，研究浮力，研究几何，他们的子孙接著在研究重力加速度，研究微积分，化学反应方程式，当他们凭著科学技术进步的结晶坚船利炮打上门来的时候，我们蒙了，然后痛骂清朝腐败，满清无能，其实冷静想一想，就是汉武大帝在世，他面对这种情况也会含泪签下丧权辱国的条约，为啥？因为这种落后是祖上几千年前就种下的，他面对的眼前现实只是落后的结果！

知耻者后勇，而不是委过于人。今天的读书人或者说知识分子，不但要为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平，还要为未来探未知，而不要在纠缠项羽赐给樊哙的猪腿是生猪腿还是熟猪腿这类匪夷所思的问题上！

鸿门宴是刘邦听从项伯（项羽的叔父）之言，向项羽赔罪示弱，换取项羽信任，因而项羽安排的一场宴会。

鸿门宴刚开始有5个人参加，分别是项羽、项伯、范增、刘邦、张良，刘邦向项羽解释情况，项羽就不想杀刘邦，而范增却频频向项羽暗示杀刘邦，项羽不理。

这个时候范增就出去了，找到项庄，让他以舞剑为名，乘机刺杀刘邦，然后项庄就来到宴会，开始舞剑，准备杀刘邦，结果项伯看出不劲，就挺身而出，与项庄对舞，伺机挡住项庄的剑。

在这个过程中，张良看不下去了，觉得这样不是办法，就出门找樊哙，让樊哙进帐，然后告诉樊哙应该如何如何说。樊哙说好，然后就准备进帐，结果门口守卫不让进，樊哙就用盾牌把守卫撞开，闯进了宴会。

樊哙进了帐，就狠狠地看著主位的项羽，项羽见忽然闯进来一个壮汉，吓了一跳，手很自然的按在剑上，问：来的是何人？

张良马上回答说这是沛公的参乘（警卫员），项羽就说：赐一斗酒。一斗酒大概是现在的四斤酒，樊哙也答话，一口气喝完了一斗酒。然后项羽就说了一句话：赐之彘肩。然后边上伺候的人就拿了一整个猪腿肉给樊哙，原文是这样说的：则与一生彘肩。

生彘肩从字面意义上理解，就是生的猪腿肉，但看问题不能断章取义，要看前因后果。项羽是在开宴会的，既然是宴会，大家都在吃东西，宴会上会准备生的猪腿肉吗？项羽会吃生的猪腿肉吗？显然不会，那个时候都已经是文明社会了，不可能还吃生肉。

另外项羽说的是：赐之彘肩。又没有说：赐之生彘肩。手下人胆敢自做主张，拿一个生的来？恐怕是不敢吧。

这里可能有两种解释，一种解释是说生彘肩是未经加工的熟猪腿肉，只是没有切开，生解释为未加工，后来樊哙在吃这块肉的时候，是把盾牌放在地上，把肉放在盾牌上，用剑切开来一块一块来吃的，这样就好理解了。

另一种理解是：这里的生只是夸张的形容词，并不是说肉的生的，只是为了突出樊哙的勇猛，故意以夸张的方法来描述樊哙，你看看生吃猪肉、一口气喝下四斤白酒，这是什么概念？超人啊，为了突出樊哙，才这么写的。

最不可能的就是故意拿生猪腿来为难樊哙，没必要啊，项羽就没打算杀刘邦，干嘛要为难刘邦手下人呢？况且樊哙本来就不在宴会的名单中，只是后来闯进去的，项羽本人也是勇猛之人，看见了樊哙这样的人，难免惺惺相惜，更不可能去为难樊哙了。

综述以上，这个猪腿肉肯定是熟的，不可能是生的，项羽也不可能给樊哙生的猪腿肉。

项王曰：「壮士！赐之卮酒！」则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：「赐之肩！」则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。项王曰：「壮士！能复饮乎？」

司马迁在《项羽本纪》中花费了不少笔墨来刻画项羽，羽之神勇，千古无二。在《鸿门宴》中项羽两次称呼樊哙为壮士，英雄惜英雄，自然不会在吃的方面来羞辱一位好汉。所以我比较同意陆忠发《现代训诂学探论》这一个观点，这个「生」并非「不熟」，而是跟生铁、生丝的「生」一个意思，指「未加工」。项羽赐给樊哙的是一条煮熟了之后端到宴会现场，但还没有分切的整猪腿。

看下原文：

项王曰：「壮士！赐之卮酒！」则与斗卮酒51。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：「赐之彘肩52！」则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之53。项王曰：「壮士！能复饮乎？」樊哙曰：「臣死且不避，卮酒安足辞！

由此可知，生的！

回到历史背景，当时项羽势大，是对抗秦军的主要力量，刘邦讨了巧，先入咸阳，

鸿门宴本身就是生死宴，项羽下面的人故意为难，拿一个生的猪腿上来就不足为奇了

司马迁说是生的 但我们可以通过常识判断 项羽是个壮士英雄 自古英雄爱英雄 凭借樊哙在鸿门宴的表现 项羽当会识别他为英雄 一个人会对他喜欢和与他一样的人送吃生肉吗 嘿嘿 当然不会 我的回答

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