17世纪英国人吃茶渣
在17世纪的英国，茶是一种珍贵的稀有饮品
若是有哪位贵妇得到一些茶叶，必定会呼朋唤友在家中品鉴
在众人艳羡的目光里，女主人会隆重地请出一个神秘的盒子
盒子的钥匙只有一把，此刻就拿在她的手中
女主人当众打开盒子，众女眷连连惊叹
盒中放置的，正是远道而来的茶叶
女主人郑重地取出茶叶
放到茶壶里
待仆人注好水后，客人们便可品鉴这来自遥远东方的神秘树叶了
待到这壶茶水饮用完毕后，仆人便再次将茶壶填满，女主人也能获得新一轮的称赞
一轮又一轮赞美过去，倾注出来的茶水渐渐变得澄净无味
女主人最期待的环节也终于要来了
高贵的女主人亲自打开壶盖，用一个漂亮的金属夹
把喝干净的茶叶（其实就是茶渣）小心翼翼地夹出，一点一点平均分配给客人
客人们视如拱璧，一丝不苟地将这些茶渣放在面包上，抹一点黄油下去，大口品尝茶渣的余香
有一幅画能体现当时的这一特点
在当时的英国社会
红茶极其珍贵
贵族们连茶渣，都不肯浪费
英国贵族将这种远道而来的饮品当做贵族生活的一种标志
而贵族生活正是社会各界趋附的对象，英国对茶叶的需求由此大大增加
五十年后，茶从庙堂之上普及到江湖之间
当然这就是后话了~英国人为了茶叶和丝绸还间接引发了鸦片战争，具体请期待【碧生源第二讲】。
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