伏特加想必大家都了解，而且也一定是跟俄罗斯挂钩的，但是，芬兰的伏特加你了解吗？在全部由海冰和雪造成的冰雪城堡里的酒吧里，就有来自芬兰本土的品牌Finlandia。今天就来给大家简单介绍一下芬兰伏特加Finlandia与伏特加Водка的不同之处。

　　酒吧柜台是由海冰制成

　　芬兰伏特加Finlandia选用纯正的冰川水及上等的大麦酿造。芬兰伏特加于1970年诞生于北欧Scandinavia斯堪的纳维亚，由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统，因而树立了高级伏特加的品牌形象。

　　芬兰伏特加Finlandia，酒瓶是一件取材于芬兰冰川冰柱形状的艺术品，其中有60%的主要成份——水，这是经过10,000多年冰碛过滤，保留了冰河时期的纯美形态，绝非净化、过滤或其它技术所能赋予的。为了确保清纯之水不受污染，竟将水源方圆1,200公顷纳为保护区！

　　而邱黎所喝的这款是Finlandia蔓越莓口味的，其透明的瓶身里流淌着蓝色的伏特加，配上由冰块制成的酒杯使其味道更加可口，虽然酒精度数已达37.5%，但是蔓越莓口味的甘甜使人忘记这是一款烈酒，忍不住一直喝！

　　这款蔓越莓口味入口之香甜，会忘记这是一款高度酒精类饮，这对于喜欢果味类酒的人有很大的吸引力，简直是“把妹神酒”！味道虽好，但请注意不要贪杯哦！

　　冰块酒杯的形状有很多种，但也是独一无二的无法复制一模一样的，如果你对冰块酒杯感兴趣，可以自己在冷藏室制作一款属于你的酒杯。天然冰川水冻成的冰块加上芬兰伏特加之后口感会更加的好，入口就会感叹一句，“这是芬兰的味道！“而当你喝完一杯酒的时候，酒杯也会随之变小融化，所谓趣味性与实用性兼备，有趣极了。

　　伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。俄罗斯伏特加Водка使用的原料大多是含有淀粉的马铃薯及玉米，而芬兰伏特加Finlandia使用的原料是生长在洁净生态环境下的六棱小麦，因其气候寒冷土壤鲜少被污染，所以六棱小麦含油量极低，使伏特加的口感更加天然。

　　Водка是源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вoда”，因这种烈性酒中水比酒精含量多，所以取俄语水的发音谐音，它也是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。伏特加Водка酒精经蒸馏稀释之后在40~60之间，芬兰伏特加Finlandia度数则在40度左右，且有多种口味，非常容易入口，而Водка显然要烈的多。

　　伏特加国际通用的最主流的喝法是静饮，也就是喝纯的，一次在杯底倒入15-30ml，根据个人口味加入一块或几块冰。在俄罗斯和芬兰等国享用伏特加的方法则更为激烈一些，将伏特加放入冰柜，在0度一下冰冻至液体粘稠状，这时取出饮用，那种入口冰爽，在喉咙处发热的酒精刺激是最爽的！

　　在北欧国家喝伏特加就像餐前酒一样，一般会配卤制过或熏制过的海鱼，比如鲱鱼、鲭鱼，甚至大马哈鱼一起配餐饮用，味道实在好极了！

　　除了喝纯的，还可以按比例与果汁兑饮，也就是鸡尾酒，接下来就给大家介绍几款简单的伏特加鸡尾酒的做法。

　　1.螺丝起子- Screwdriver

　　在美国石油工人在中东上班时喜欢悄悄把橘子汁混入伏特加饮用，由于手边没有趁手的勺子，于是用螺丝起子来搅拌，于是得其名。

　　原料：伏特加1份、橙汁2份

　　制作方法：杯中装满冰块，依次加入伏特加，橙汁，用吧匙轻轻搅拌即可。

　　口感点评： 口感酸甜爽口、清爽，清香微苦，淡淡的酒香带来纯粹的醇香。

　　2.莫斯科之骡-Moscow Mule

　　20世纪40年代，美国伏特加酒厂老板马丁和朋友摩根设计的这款“莫斯科之骡”鸡尾酒来准备推销各自的商品。没想到“莫斯科之骡”鸡酒大获得成功，成为以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。

　　原料：伏特加1份、干姜水或姜汁啤酒1份、青柠1个

　　制作方法：在杯中装满冰块，加入切好的青柠瓣，倒入伏特加和干姜水，最后把其中一瓣青柠挤在酒上，用吧匙轻轻搅拌即可。

　　口感点评：口味清新爽口，淡淡的酸楚让人回味无穷，12度，随时可饮。

　　3.时髦灰雁-Spruce Goose

　　这是一款出道不久的鸡尾酒，2011年调酒师根据《海上烟云》特制的一款鸡尾酒，配料简单却口味独特。

　　原料：灰雁伏特加1份、西柚汁1/2份、汤力水3份

　　制作方法：在杯中装满冰块，加入西柚汁，加入1份灰雁，再加入3份汤力水，用吧匙调匀即可。

　　口感点评：清新口感，西柚汁的清酸口在齿间，持久回味。

　　我去看世界之芬兰之旅还在继续，请持续关注纪录片我去看世界~随我一起进入冰雪芬兰，了解更多风土人情吧！