想了解可以在家就可以制作的简单的调酒方法?
首先,你得有冰块。
然后是基酒、软饮、果汁、柠檬、糖。
然后,混合这些,尝试出自己最喜欢的组合。
莫吉托简直就是新手福利,简单的材料控制好酸甜平衡和薄荷味道就ok了
冰块!冰块!重中之重!
下面都是兑合类的酒,自己在家喝的话比例适量就好,没有必要一定按硬性配方比例来做。
伏特加+橙汁=螺丝刀
伏特加+西柚汁+杯口抹盐=咸狗
伏特加+杏仁利口=教母
伏特加+咖啡蜜=黑色俄罗斯
伏特加+咖啡蜜+牛奶=白色俄罗斯
伏特加+各种果汁都可以很简单好喝
朗姆+可乐+柠檬角=自由古巴
黑朗姆+姜汁啤酒=月黑风高
朗姆+雪碧=朗姆酷乐
伏特加+朗姆+橙汁=铜猴
金酒+汤力水+青柠角=金汤力
金酒+柠檬汁+砂糖=金费克斯
金酒+橘皮+矿泉水=金瑞基
威士忌+苏打水=高球
苏格兰威士忌+杏仁利口=教父
爱尔兰威士忌+砂糖+干姜水=北极冰
龙舌兰+咖啡蜜=勇敢的公牛
龙舌兰+橙汁+糖浆=大使
这些都是最基本的兑合的鸡尾酒啦,所需要的材料都是很基础的~
那就真的简单点,准备好4款基酒:
1# 白朗姆
2# 皇冠伏特加
3# 白金武士龙舌兰
4# 伦敦干金酒
再加可乐、橙汁、雪碧就可以啦
有心思的话可以再配点力娇酒,品牌可自行选择:
1# 白橙
2# 蓝橙
3# 水蜜桃
4# 咖啡
等等。。。。
有条件准备新鲜水果榨汁最好
没有也可以买盒装瓶装的
橙汁 柠檬汁 菠萝汁 准备好这三款常用果汁之后
准备金酒 和朗姆酒 还有威士忌
就有很多配方可以给你做 如果可以再来瓶利口酒
搅拌的用筷子就好 摇和的用水瓶即可
装饰可以凑合 但是冰块 必须有
好喝到哭的金汤力
金酒一瓶 (推荐黄瓜金酒Hendricks )
汤力水一瓶
加冰块
切个黄瓜片进去
完成
简单点的六大烈酒加柠檬汁加糖,酸一点你就得到了六个sour,龙舌兰加柠檬汁加糖加君度或者白橙皮就是玛格丽特,金酒加柠檬汁加白橙皮就是white lady。伏特加加柠檬汁加姜汁啤酒就是莫斯科骡子,伏特加加金加白朗姆加龙舌兰加白橙皮加柠檬汁加糖加可乐就是长岛冰茶。黑朗姆加可乐挤一个青柠角就是自由古巴。
莫吉托呀 教父呀 椰林飘香呀 蓝色夏威夷呀 混合饮 伏特加雪碧 威士忌可乐之类的都很简单 建议你买一些单麦威士忌先尝试一下 再去混合尝试
就是看不惯学了一段时间调酒 拽个 英文 不会说中国话?
Build( 直观点就是把原材料一一倒入杯中 然后搅拌一下,简单快捷) 比如在家适合做Gin tonic ,whisky coke.等等
所有基酒都能做简单鸡尾酒,看你买的是什么基酒
苏打水加威士忌 嗨棒!
六大基酒必要的然后可以买一下喜欢的糖浆准备点冰块网上都可以搜到配方的
哈哈哈 一起来做mojito吧,简单好做,而且需求的酒也比较少!
先把青柠切块放进去,放入薄荷压一下,然后挤入柠檬汁,搅拌一会儿,加入白朗姆酒300ml左右根据自己喜好调整吧。然后加入300ml左右的糖浆,搅拌一下。
最后放入冰沙或者冰块(冰沙最佳)用苏打水布满,完成!
以上为个人喜欢的口感,不代表mojito就是这么调制,欢迎大家交流!
其实调酒并没有视频里看到的这么简单,一方面是除了6大基酒以外还要准备非常多的配酒或者其他辅助配料
当然也有简单的基酒+饮料的调配方法,比如莫吉托,买点绿柠檬,汤力水加一种基酒就可以了
还有就是各种酒杯,家里可以用长玻璃杯代理,冰盒家里一般都会有,还有摇壶可以用糖水玻璃罐头代替
家里如果没有洋酒也有用红酒,白酒,啤酒调制的鸡尾酒
如果有需要请关注我,我会一直更新家中也可以调制的鸡尾酒视频!
买点果汁,买点基酒,随便兑兑,这个复杂的你们也搞不来,抖音上的,大部分不也是玩噱头,做点地摊鸡尾酒么,想学习的话可以先去酒吧静吧,cocktail bar多喝喝,不是夜店啊,鸡尾酒绝对不是RIO那种,而是追求口感和古典美吧,你看哪个正经调酒师做什么水割,拉莫斯金菲士,好的调酒师对于冰块的掌控,制冰的方法,冰块的切割,白色火焰么,这个都是很有讲究的,不是一蹴而就的,需要大量的实操磨炼,和切菜炒锅一样。匠心懂不,而不是哗众取宠,现在大部分调酒师,连个金汤力都做不好。