【小人吃：1Y炖饭简单做】浓香醇的法式玉米浓汤，一汤两吃超给力！
是甚么炖饭让宝宝百吃不腻，一口接一口，吃的欲罢不能？
你没有想到的浓汤也能变炖饭，让宝宝超爱！
不知道大家平常喝玉米浓汤会不会注意到，通常我们喝到的汤大致上分成两种，
一种是汤比较清淡，有蛋液也有玉米粒或火腿的（很多平价牛排或简餐店附汤都是这种）；
另一种是浓汤类的，汤里通常不会有料（包括玉米粒），偶尔会点缀个磨菇或花椰菜而已，
雪伦比较喜欢第二种浓汤类的，汤喝起来香气十足又有饱足感，
所以今天要来分享这款法式浓汤，然后为了因应小王爷也要吃好料，
又衍伸了炖饭版本，而且还有两种选择喔！ㄎㄎ
做了这款浓汤炖饭，让宝贝多吃几口饭！（像小王爷每次吃到这口味，就吃超快又多～）
废话不多说，来看看怎么做吧～
● 法式玉米浓汤
● 备料
1. 玉米煮好后切下玉米粒备用。（玉米怎么煮、怎么剥请看这篇，雪伦教你解决它！）
2. 洋葱逆纹切条状。
（雪伦切洋葱不流泪的撇步就是先冰过，然后切完赶紧丢入水里泡，还可以除去洋葱的呛味喔！）
3. 马铃薯切小块后先泡水20分钟，电锅外锅一杯水蒸熟。
● 做法：
1. 小火，奶油跟洋葱下锅炒，炒至洋葱变软。
（小提醒，奶油易焦，可加1～2匙洋葱水一起炒，比较不会焦又可增加香气）
2. 将炒软的洋葱、煮好的玉米粒、蒸好的马铃薯放入果汁机内，加入牛奶、高汤跟调味料一起打匀。
（没有果汁机也可以用搅拌棒）
3. 打好后就是美味的玉米浓汤啦～（拍谢我忘了拍好看点的照片...但实际喝起来真的不错啦～）
一般做法是打完之后重新放入锅内煮才会下调味料，但雪伦这个版本是强调"简单做"，
所以直接在果汁机内调味了～有多余时间的朋友就可以尝试回锅内再调味～
浓稠度的话则看个人，不想太浓的人就再加点牛奶或高汤，
不过加高汤的话要注意咸度，放盐时要小心，不要一次加太多～
玉米浓汤做好后，接下来就是一汤两吃的另外一个重头戏：炖饭！
下面两种是雪伦常煮的方式，大家可以轮流主看看喔！两种小王爷都很爱～
● 菇椰浓汤炖饭
● 备料：
1. 玉米粒先准备好（我是做玉米浓汤时留一些下来备用，没有新鲜玉米粒的人也可用罐头）
2. 花椰菜切个几朵下来洗净后，再切成小朵，大约是宝宝一口能吃的大小。
3. 香菇洗净后切小朵（干香菇的话要先泡水软化喔）
4. 五谷米洗净煮熟备用。（记得要煮偏硬，比如平常五谷米跟水是1：1.2，那就改成1：1）
＜喜欢吃米心带有硬度的人也可以用生米就好，因为小王爷不爱所以用煮过的饭＞
● 做法：
1. 锅内放少许油，先下香菇跟花椰菜，炒至花椰菜变软。
2. 加入玉米粒拌炒。
3. 倒入玉米浓汤跟牛奶拌匀。
4. 加入调味料调味。
5. 加入五谷饭拌匀。
6. 炒至汤汁收干即可，起锅前记得试看看味道、咸度。
好吃的香菇花椰菜佐玉米浓汤炖饭完成！
● 红椰玉米浓汤炖饭
● 备料：
1. 玉米粒煮好备用。
2. 花椰菜切个几朵下来洗净后，再切成小朵，大约是宝宝一口能吃的大小。
3. 红萝卜洗净削皮后，刨成丝。
4. 五谷米洗净煮熟备用。（记得要煮偏硬，比如平常五谷米跟水是1：1.2，那就改成1：1）
● 做法：
1. 锅内放少许油，下红萝卜炒软。（想要香气更重的可以加少许奶油）
2. 加两大匙高汤或水，再放入花椰菜，炒至花椰菜变软。
3. 加入玉米浓汤跟牛奶拌匀，再下调味料调味。
4. 五谷饭加入拌匀。
5. 再加入玉米粒炒匀，直到汤汁收干即可。
登登～有没有超健康的一碗饭！
有红有绿有黄，健康满分又美味的炖饭！
而且这样煮红萝卜，宝宝不容易挑食喔～
（可能都备玉米浓汤的香气盖过了吧～ㄎㄎ）赶快试试吧！
后记：
记得如果加高汤，本身会带有咸味，在调盐巴时就要小心，
不要一口气加太多，慢慢加才不会太咸～
然后玉米浓汤煮过多也没关系，可以做成冰砖，随时都可以来一餐！
甚至可以做成闷烧杯的偷吃步料理喔！（下次雪伦会教大家～等我！）
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