东坡先生那么牛，为何世人总是记住东坡肉，而记不住他的诗和词？
这个问题就问得很奇怪了，咱们提问讲究一个「先问是不是，再问为什么」，拍脑门问问题就很没意思了，用现在流行的话来说就是，这不局气。
诚然，在这个时代，人们对娱乐八卦和美食的兴趣更大，流量最大的新闻总是占据头版头条，火爆的网红点总是排起长龙，但你不能说其他方面没人关注。
拿苏东坡来说，如题主所说，他一生在各个领域都作出那么多贡献，总会在潜移默化中印象这后世的人。
东坡诗词不说远了，连小学生都能脱口而出的名句就不少，随便举几个例子：
十年生死两茫茫出自《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》。
提起东坡词，有谁不能吟出此句？是东坡怀念亡妻十年所做，王弗离开东坡十年以来，东坡的日思夜想最终汇聚成了这首词，任你是谁，也不能否认东坡对妻子的真挚情感和无限怀念。
出自《蝶恋花·春景》。
写春光易逝，写佳人无缘。词句清新动人，又于清新中暗含伤感。而这首词中的名句，要数这句「天涯何处无芳草」被今人引用最多，除此之外，还有「多情总被无情恼」一句，总被恋爱中受挫的青年男女挂在嘴便表达心意。
出自《水调歌头》（明月几时有）。
每到中秋佳节，这首词就会被人们翻出来，年年如是，甚至被今人谱曲，被天后演唱，成为流行歌曲。
这首词运用范围也很广，按东坡原意，是用来思念兄弟；而你在异地他乡，思念亲人时引用此词也毫不违和；现在则更多的用来形容爱情。
里流传下来的名句可就多了，可以说是句句都流传甚广，「明月几时有，把酒问青天」、「人有悲欢离合，月有阴晴圆缺」等等。
出自《饮湖上初晴后雨》。
前面都说的词，这一句是诗。
一个人要有多大的能量，才能评一己之力给一个景点换个名字啊！要不然你以为，西湖又要西子湖是怎么来的？
另外还有「春宵一刻值千金」、「腹有诗书气自华」、「人间有味是清欢」、「诗酒趁年华」、「春江水暖鸭先知」等等等等，还有从东坡的诗词文章中提炼出来的俗语、成语等，不胜枚举。
你说人们记不住东坡的诗词，那是你不知道罢了。
不少评论家认为，苏轼是个乐天派、道德家、散文家、画家、书法家、诗人，同时还是人生的良师益友、酿酒师、工程师、佛教徒、士大夫、皇帝的秘书、对民众关心的慈悲家。在政治上他坚持己见，不畏权势；在个人性格上，他生性诙谐爱开玩笑，内心豪放从容。如此这般，苏轼就算不能称作一个完人，那作为人生的赢家绝对是足够了。
但光阴流转，岁月无常，到了现今这个物欲的世界，人们却越来越记不住这位人生大家了，很多现代人之所以能够记住他，全都是因为吃，即东坡肉或东坡肘子。鉴于此，哲学诗画觉得有必要重温下古人的经典，重新忆起东坡先生的才华和意气，以便给我们现代人的生活增添些文化情怀和遐想空间。
苏东坡一生，从杭州起任，经密州、徐州、湖州、黄州、常州、登州、颍州、扬州、定州、惠州、儋州，最后仙逝于常州。期间多次于各地往返京都，所去多地为谪贬。
按一般世俗的理解来看，苏东坡一生坎坷多舛，饱经忧患荣辱，但我们很少看到他的怨和恨，对于人生的诸多挫折和变故，他并没有变得尖酸刻薄，失去本真意志。相反，他的人性变得更加温和敦厚，浩然之气在他的诗文书画间更加肆意荡漾，从这些看，苏东坡不愧为一个大家。
1，人生的困顿和奔波
比如在密州，苏东坡在最难过的日子里写下了最好的诗歌。虽然内心很难过、郁闷，但诗词中却没有抱怨和愤慨，只有安详平和与顺时知命的心境。思念第一任妻子王弗，苏东坡写下《江城子》：
十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。
夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，唯有泪千行。料得年年断肠处，明月夜，短松岗。
比如在黄州时，一次夜游，在江上小舟中饮酒，夜晚天空极美，苏轼一时兴起，唱词一首：
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣，敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营，夜阑风静縠纹平，小舟从此逝，江海寄余生。
这首词竟引起他顺江逃走的谣言，太守去查，见他在住处卧床未起，鼾声如雷。见此后太守才消除了顾虑，因为没有皇上的圣旨，太守也就不敢对苏轼动手。于是，他就在那蛮荒之地开山种田，植树桑麻。
这种解脱自由的生活，使得苏轼的诗词更加大气和洒脱。对于一个看淡官场、尽享田园生活的高人，讽刺的苛酷，笔锋的尖锐，紧张与愤怒，全已消失，代之而出现的，是一种光辉温暖、亲切宽和的诙谐，醇甜而成熟，透彻而深入。
而最能体现苏东坡的气魄与豪情的是他那首著名的《念奴娇·赤壁怀古》：
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。
乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。
遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。
故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。
2，与王安石的文化结缘
苏东坡一生的颠沛流离，与宋朝的另一位文人息息相关，王安石。他们在历史洪流中狭路相逢，伴随著宋朝命运的跌宕起伏。
王安石变法八年，百姓遭涂炭不止八年，变法失败之后是长期惨烈的当权派与反对派的党政之争。那场政争悲剧之发生，一个人个性上的缺点是重要起因，王安石不能接受忠言，不愿承认自己犯错。也因此，变法的余孽大大动摇了宋朝的根基，不可逆转。王安石的固执个性，铸成民之难，国之殇。
王下野以后，苏东坡去看他，与他讨论诗与佛学。一次，苏东坡对王安石说：「我另有一些话要跟你说。」王安石立刻脸上变色道：「你要提起往事？」苏东坡说：「我要说的是国事。」然后他力陈由王安石引发的战事、对读书人的迫害。王安石先是烦躁，之后不语。
苏轼的旷达与赤情，由此可见一斑。
这种性格的体现还有一例。爱妾朝云得一子，苏东坡想自己半生流离，爱子情深，写到：
人皆养子望聪明，我被聪明误一生。唯愿我儿愚且鲁，无灾无难到公卿。
可惜这个儿子只长到三岁，在他去贬谪之地的途中夭折。
而最能体现苏轼情感细腻和旷世才华的是他的那首《水调歌头·明月几时有》
明月几时有，把酒问青天。 不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇， 高处不胜寒。 起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。 不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺， 此事古难全。 但愿人长久，千里共婵娟。
3，文人与政治的矛盾和纠结
读书人能用别的方法谋生，最好不要做官，苏东坡的一生际遇既如此。可个人的命运总是脱离不了他所处的时代，才情横溢的一个人，不走仕途，出路何在？一入仕途，便身不由己，想退，都不行。苏东坡后半生多次拒做京官，只想于一清净地聊生，皆不能如愿。
但苏东坡厉害的是，他有能力让他的郁闷与苦恼在诗中以别样的洒脱自然呈现，不回避，入心以后，也可流于山水风物。
比如，他的这首《琴诗》：
若言琴上有琴声，放在匣中何不鸣？若言声在指头上，何不于君指上听？
何等的俏皮，灵气！禅性思维表现得如此举重若轻。
关于禅和佛，我们可以通过一个有意思的小故事来认识东坡——苏东坡与僧人佛印是好朋友，一天，苏东坡对佛印说：「以大师慧眼看来，吾乃何物？」佛印说：「贫僧眼中，施主乃我佛如来金身。」苏东坡听朋友说自己是佛，自然很高兴。可他见佛印胖胖堆堆，却想打趣他一下，笑曰：「然以吾观之，大师乃牛屎一堆。」佛印听苏东坡说自己是「牛屎一堆」，并未感到不快，只是说：「佛由心生，心中有佛，所见万物皆是佛；心中是牛屎，所见皆化为牛屎。」吃亏的倒是大才子苏东坡。
这个故事虽然彰显了佛印的智慧，但是据说后来苏东坡从中很快就悟出了道理，可见他的真性情佛印也是很喜欢的，不然何来这么精彩的对话和故事？
4，历史地位以及东坡肉
苏东坡在中国历史上的特殊地位，一是由于他对自己的主张原则，始终坚定不移；二是由于他诗文书画艺术上的卓绝之美。其人品道德构成了他名气的骨干。
以上两项的彼此成全，促就了中国历史上独一无二的苏东坡。风骨与才华、豪放与洒脱、道德和真性情等，这些品质的形成最终塑造出了一个有德有才、有血有肉的真人风范。
而现在的人之所以记住东坡，很多是因为一道美食——东坡肘子或东坡肉，这不知道是苏轼的悲哀，还是我们时代的可笑之处。
所谓才华横溢，不过于东坡的真美诗词。所谓人间洞察，不过于东坡的慧眼历练；所谓浩然之气，不过于东坡的既入世又出世、既求真又求善的旷达精神。
希望你我都能记住东坡，记住他的豪放与真性情，记住他带给我们的诗词之美和人生智慧，而不是那道仅仅满足口舌之欲的菜名。
不能这么说吧。我知道有东坡肉这道菜，但没吃过。不过东坡先生的诗词读了不少，背的出的没有一百首，也有大几十首，怎么能说世人记不住他的诗词呢。我想，但愿人长久，千里共婵娟。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。不识庐山真面目，只缘身在此山中。天涯何处无芳草。春宵一刻值千金。一蓑烟雨任平生。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。烟雨暗千家。老夫聊发少年狂。十年生死两茫茫。不思量。自难忘。大江东去，浪淘尽，千古风流人物。休将白发唱黄鸡。人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥……这些脍炙人口的句子，好多国人都知道、背的出吧。
宁可食无肉，不可居无竹；
无肉使人瘦，无竹使人俗！
——苏东坡
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