《我可能不会爱你~大仁哥最爱》L.R Kitchen小米厨房 6 山葵紫苏梅汁口味-山药细面
前阵子，全台风靡一部偶像剧~我可能不会爱你，
其中男主角大仁哥爱吃的日式料理~就是山药细面。
(山葵紫苏梅汁口味-长芋の细かい麺)
家中刚好有新鲜山药~就来尝试一下，
尤其夏天炎热，来一碗凉凉的细面~搭配啤酒~真是一大享受哩！
食材：山药、海苔、枸杞
调味料：日式柴鱼酱油、绿芥末、紫苏梅
作法：
1、将整条山药去皮，用刨丝器刨丝。
2、准备日式柴鱼酱油以及少许芥末，再将紫苏梅切成细丁加入，并拌入紫苏梅汁。
3、佐以少许海苔丝装饰，并放上枸杞。食用时，再将酱汁拌入。
诀窍提示
●山药刨丝时，要一笔到底，才能很完整。
●山药本身没什么味道，只是又黏又稠加上会牵丝，
所以要搭配海苔及山葵紫苏梅汁提味，才能衬托出它的美味！
当然啦~若是有鲑鱼卵，那就更完美哩！
食后感想
夏天的晚上~来一碗山药细面，微呛又酸甜的汁味~配上一杯啤酒~真是人生一大乐事~
这篇《大仁哥最爱～》山药细面已同步发表到我的dodocook，欢迎造访留言、分享妳的试作成果！
