林万来先生的茶园位于三芝赏桐步道入口处附近，属于赏桐步道上方的丘陵地，林先生的祖先在此耕耘已有100年历史。三芝早期是北部相当重要的茶叶产区，但是因为政府休耕补贴政策的引导以及市场偏好高山茶（海拔1,000公尺以上茶区生产的茶叶），低海拔的三芝茶逐渐没落，林先生在几年前将部份茶园收掉，改为蔬果／畜牧复合式农场，生产的农作物包含茶叶、地瓜、西瓜、山药、花生、绿竹笋等（台湾农产品生产追溯编号：0101000320 ），并贩售山猪肉、土鸡、鸭鹅等家禽，使得农场呈现多元样貌。

▲位在阳光路上的三芝赏桐步道入口（三芝桐花祭活动会场），林先生的茶园便邻近此处。

▲茶园位在三芝赏桐步道上方的丘陵地，向西北远眺可见到模糊的海平线。小编第一次来访时，农场正好采收完一批茶叶（春至秋季约可采收4次），所以整片茶园显得光秃秃的。

▲农场的茶树多为20年以上老欉，因为不使用农药，茶树上布满了青苔地衣。林先生说青苔地衣会影响茶树的生长，产量也会相对较低。

▲因为农场不喷洒农药，茶树上吊满了蓑衣虫（蛾类幼虫），这就是电影鲁冰花中恶名昭彰的茶虫。蓑衣虫又称为布袋虫，因为他们的幼虫会吐丝绑住细枝叶，织成一个强靭的巢袋（蓑衣、布袋），而且平常总是包覆在蓑衣中行动，就像背著包袱躲债，所以又称为避债虫或躲债虫。小编仔细观察，发现吊在叶片下方的蓑衣虫会利用吊丝行动，而且只由蓑衣上方探出头来啃食叶片，绝对不轻易露出全身。

▲蓑衣虫本尊的长相。叶片上处处可见蓑衣虫咬过的痕迹，虽然叶片不完美，但却是无毒的象征。

▲因为不使用农药，不只蓑衣虫爱上这里，各类昆虫也在茶园嬉游，茶园内的昆虫种类极多。

▲经小绿叶蝉吸食过的茶叶，叶片或叶芽会呈蜷曲状，叶缘褐变，反而独具风味，市场称为东方美人茶或膨风茶。

▲林先生将收成后的落花生枝叶或是松木枯枝敷盖在茶树四周，既可避免杂草滋生、水份蒸发，腐烂的枝叶还可提供养分给茶树。

▲茶叶果实可提炼茶油（不是苦茶油喔！）

▲农场有烘培设备，自家生产的茶叶可直接在此烘烤

▲静置陶瓮、醇化10年以上的老茶。所谓的老茶就是经过长时间自然发酵的茶，每年都要从陶瓮里拿出来重新烘烤，再放回陶瓮醇化，重复相同步骤，数年后才能变成老茶。老茶味道甘醇、咖啡因含量低，喝起来无负担，很适合肠胃弱、喝茶容易失眠但又喜好茶饮的人。

▲农场生产的茶叶包含乌龙茶（半发酵茶）、红茶（全发酵茶）、老茶。目前在三芝农会超市前的农民直销站有贩售简易铝箔包装的茶叶，如果有需要购买礼盒包装的老茶，也可亲自到农场选购。

为了自家食用与增加农场收益，农场同时也种植了各式蔬果与高经济价值的松柏植栽。

▲芋头

▲山药

▲不使用农药的57号地瓜田满是杂草

▲遇到不少客人亲自来此采购农产品，也与主人话茶。

▲这长得像小型芭蕉叶的植物是姜黄，是制作咖哩的重要原料。

▲优雅的姜黄花开始进入花季

▲农场自行烘制的姜黄粉

▲农场也种植了松柏类等高经济价值作物

贩卖家畜肉品也是农场重要的收入来源，农场饲养的家畜种类与数量不少，包含土鸡、鸭、鹅、山猪等。

▲为避免公鸡互相打架抢老婆，一群母鸡里只能放一只公鸡。（中间鸡冠最大、颜色最鲜艳者为公鸡，白色为鸭，其余为母鸡）

▲大部份公鸡都被养在鸡舍

▲在塑胶容器不盛行的年代，农家通常都是使用这类的白铁容器盛装家禽饲料（饲料为碎玉米粒）。

▲上方两只白羽黄喙者为鸭，下方两只灰羽黑喙者为鹅

▲山猪成长速度较一般家猪慢，体重也比较轻。

除了饲养家畜供贩售外，喜爱动物的林先生一家人也养了鳗鱼、苏卡达象龟等，农场也有许多空间都是为了家畜特别保留的，小编和伙伴都戏称农场为动物园。

▲农场邻近大坑溪支流，住家旁就有一大水塘，可见白鸭悠游其间。

▲农场养了两只苏卡达象龟，分别为3岁与5岁，林先生特地拿来自家栽种的小番茄，让小编体验喂食象龟。

▲刚出生的苏卡达象龟。

▲农场的苏卡达象龟每天都要泡温水洗澡，帮助他们排泄。苏卡达象龟的食量很大，很多人都会喂食自家栽种的蔬菜，可是人类吃的蔬菜对乌龟来说，草酸太高了，很容易造成乌龟体内结石，可以让乌龟泡泡水，帮助代谢 。（苏卡达象龟是陆龟的一种，并不会游泳喔！）

林先生家为了生产出无毒茶叶（通过SGS无毒检验），坚持不喷洒农药，蓑衣虫与各种虫儿大快朵颐啃食著茶叶。虽然产量与收益会因此减少许多，但他们仍努力朝友善环境的自然农法努力。农场欢迎消费者亲临选购，如果不便到农场，也可以就近在三芝农会超市外的农民直销站选购林先生种植与烘培的茶叶。

 

联络电话：0934-156-777 林万来先生

大众运输交通资讯：可由淡水捷运站搭乘866 or 877，或由三芝二号仓库搭乘F138至横山站，再步行约6分钟即可抵达

农场地址： 252新北市三芝区横山里11邻98-6号

 

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