当确定7～9个月宝宝能适应某些食材后，接著就可以少量多样的混合加入各种不同食材，不但能丰富宝宝的味蕾，并提供更多元的营养。 食物泥制备原则： 1.由少渐增：在两次哺乳之间，提供少量的食物泥，训练宝宝咀嚼能力。 2.观察反应：每尝试一样新食材，要观察宝宝的接受度与食用后状况。 3.由简入繁：从单样食材开始，等宝宝接受后，再晋升多样食材并自由搭配。


鸡蓉蔬菜泥

材料

鸡腿肉30公克、苹果15公克、白花椰菜15公克、开水适量。

做法

1. 食材洗净（鸡腿肉、苹果、白花椰菜）。
2. 去皮去梗，切适当大小。
3. 鸡腿肉与蔬菜蒸煮熟后，放凉。
4. 加入苹果块。
5. 加水打成泥状。

牛肉藜麦泥

材料

牛肉15公克、红萝卜15公克、红藜麦30公克、开水适量。

做法

1. 食材洗净（牛肉、红萝卜、红藜麦）。
2. 红萝卜去皮去梗，切适当大小。
3. 牛肉蒸煮熟后，放凉。
4. 将牛肉加入蒸熟的红萝卜跟红藜麦里。
5. 加水打成泥状。

鲷鱼毛豆泥

材料

鲷鱼15公克、毛豆15公克、马铃薯30公克、开水适量。

做法

1. 食材洗净（鲷鱼、毛豆、马铃薯）。
2. 去皮去梗，切适当大小。
3. 蒸煮熟后，放凉。
4. 加水打成泥状。
（推荐文章：手指食物阶段不能跳过！3道用手抓吃也不怕脏食谱，训练8个月以上宝宝自己吃）

营养师小叮咛

鸡蓉蔬菜泥中的鸡肉，是优质蛋白质来源，搭配富含纤维与多种维生素的苹果与花椰菜，不但口感香甜，还可提升宝宝的保护力。而牛肉藜麦泥的牛肉，含有好吸收的铁质，配合红萝卜的胡萝卜素，以及红藜麦的植物蛋白、多种矿物质、优质脂肪酸，让宝宝拥有满满的活力。至于鲷鱼毛豆泥，毛豆与马铃薯含有丰富维生素B群和维生素C，伴随肉质细致鲜美且富含烟碱酸的台湾鲷鱼，有助于消化与皮肤健康。

执行／游资芸　
食谱设计．制作＆说明／张彤芬营养师　
摄影／詹建华　
影片拍摄／炜喆视觉影像工作坊赖韦戎

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