如何评价一个咖啡师是否专业？
有什么样的资质或者有什么样的比赛，可以体现出一个咖啡师的专业素养吗？
难道不是咖啡好不好喝吗
谢邀。
当然，那些说不用看奖杯奖状证书的，呵呵，我就不知道哪个评委的眼光没你们高？
任何有吧台管理的比赛都是会就操作流程，卫生清洁直接评分的。
自己技不如人就别比比，还有证书，说什么花钱就能拿，哈哈，你一个牛逼的咖啡师连考证的钱都舍不得花，还有脸说自己如何如何热爱，如何如何厉害吗？
真是无耻到极点。谢邀！
在我看来，一个咖啡师专业与否，不在于他身后奖杯的多寡。而是在于他所用操作台面的整洁，操作流程中是否能够做到及时清洁。
见过不少，聊起咖啡口若悬河，结果操作台面，抹布乱放（同时脏兮兮），蒸汽杆上布满牛奶结晶。这种店的咖啡，我是不会点咖啡的。
整洁，卫生，这是对于一个顾客起码的尊重！
你感受到他的服务过程以及交流让你舒服的，就是专业的！
比如sca的认证或者wbc的比赛
没有什么证书可以代表，国内没证书，国外的证书基本就是花钱就能拿，并且更多的是理论。不过cbc的比赛会更有参考价值。另外关注他的工作经验，曾经在哪里做过，哪些店面是什么样的一个档次，觉得这些更有价值
谢邀，
我认为专业的咖啡认证，只是证明了他学习过系统知识，但是，每个班上的学生还有好有坏呢。了解一下他的从业经历，顾客评价，自我评价，综合来看。
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