我比较喜欢用盖房子来比喻健身,蛋白质就是砖,碳水就是工人,工人数量不多,砖再多盖房子的速度也有限

当然身体内的变化不是这么简单,在小白期的确可以「边增肌边减脂」,那是因为身体太弱了,越往后你会发现增肌和减脂的冲突越来越明显,高蛋白+低碳水的结构对增肌来说从最开始的有一些效果逐渐变成没什么卵用,肌肉修复自己的能量(主要由碳水供能)不足,分解蛋白质获得的能量有限,所以增肌越来越缓慢甚至接近停止

如果要增肌,我个人认为还是需要在吃够蛋白质的基础上多摄入300大卡左右的热量,这种传统做法在大多数人的实践中还是极为有效的,也在维持低体脂和增肌中算是一个比较好的平衡点


蛋白质是合成肌肉的原材料,但是生长修复都需要热量,人体热量来源最大的两个方面还是碳水化合物和脂肪,特别是中国人,吃的肉类其实是没那么多的


人体的能量来源是食物中的碳水化合物,酯类和蛋白质,这三类营养素普遍存在于食物中,通常碳水化合物向人体提供热能较合适的比例占总比例的55~%65,脂肪占20~30%,蛋白质在11 ~14%。

当摄入足够碳水化合物时,可以防止体内和膳食中的蛋白质转化为葡萄糖。

蛋白质过量的危害,动物蛋白质摄入增多,会随伴较多的动物脂肪和胆固醇的摄入,多余蛋白质的分解和排出加重了肾脏的负担,过多的动物蛋白质摄入会导致骨骼内骨质的流失,易造成骨折疏松。中国营养学会提出膳食蛋白质参考摄入量为成人男性65克/d,成人女性55克/d。从能量角度,一般来说,蛋白质供给体内的热量占总热量的11~14%为好。

所以摄入过多的蛋白质而碳水化摄入量不足,是不可以增肌的。如果想要增肌,应该在运动前补充蛋白质。


不可以,肌肉的增长需要蛋白质和碳水都要到位


难,碳水也是增肌的必需品


不能


不行,而且很容易变成瘦胖子,也就是体重不大,肌肉不够,脂肪不少。

假设情况1:需要减脂也需要增肌,没有足量的碳水没办法燃烧脂肪,因为脂肪燃烧需要草醯乙酸,这个中间产物是由碳水提供的,所以减不了脂。

假设情况2:很瘦的人只需要增肌,增肌需要做力量训练或者单纯需要训练,肌肉是用进退废,所以要增肌至少要上肌肉用起来,而糖原是让你能不断突破训练的原料,吃碳水不够训练总是达不到增肌的力竭。此处不想赘述关于训练重量和组数、次数之间的关系,反正就是要达到增肌是要达到条件的,简单的说比如一个正常成年男人,他举1KG的哑铃想要练习肱二头,不是不可以,但是很难;如果要举20KG,假设可以举6次力竭,增肌效果就会比较好,但是如果吃不够碳水,他可能举不了那么重等等。

最关键的是肌肉合成也需要碳水,而且碳水很重要。


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