戒糖有什么好处？专家说，戒糖3天，苹果吃起来会像糖；戒糖1个月，则有体重降低、改善健康、肌肤和眼睛更明亮等益处。

如果你熟悉最近的健康趋势，可能会对戒糖有兴趣。但考虑到长久生活方式，剧烈戒掉某些食物的效果不会太好。事实上，如果太严格戒糖，可能导致疲劳、晕眩、低血糖等问题。

部分专家表示，有一种戒糖值得一试。减少你饮食中的糖，可以帮你降低体重、改善健康，甚至让你的肌肤更明亮。

营养学者艾波特（Brooke Alpert）说：「糖让你肥、让你丑、让你老。」

「我们过去几年发现，糖让我们过重，它也是心脏疾病的主要成因，对皮肤有负面影响，导致提前老化。」

吃糖上瘾怎么办？

更坏的消息是，我们没办法停止吃糖。

艾波特说：「我们对糖上瘾了。我们有糖，吃了感觉很棒，情绪变好，渴望、需要更多更多。」

加州大学旧金山分校小儿科教授鲁斯提（Robert Lustig）说，美国大约有10%人口是真正的糖瘾患者。研究显示，糖会带给我们奖酬和渴望，规模类似毒品。

最令人忧心的是，我们饮食中添加了多少的糖分。例如，冰淇淋蛋糕显然是糖分来源，但有些食物吃起来可能根本不甜，却充满了白糖，例如沙拉酱、番茄酱和面包。

艾波特说：「民众不了解，看似健康的食物充满了糖，所以我们基本上一整天都在吃糖，从早到晚。」

如何戒糖一个月？前3天一口气全戒

好消息是，如果你不是真正的糖瘾患者，只要拿掉饮食中的糖分，你就可以减掉不想要的体重，也会感觉更好、皮肤更明亮。

鲁斯提说：「拿掉饮食中多余的糖分，对大家都有好处。」

小朋友也可以受益。鲁斯提的研究发现，肥胖的小孩只要拿掉饮食中多余的糖9天，新陈代谢各方面都有改善，尽管体重或消耗的总卡路里不变。

但直接全部戒掉还是最好的，至少在一开始是。

艾波特说，一开始他尝试帮助真正有糖瘾的人温和限制摄取的糖分，但「温和」没什么效果。

「要那些有坏习惯的人吃少一点糖，基本上是无效的，你无法要求酒鬼只喝两罐啤酒。」

「我那些成功戒糖的客户，都是一口气全戒。」她说：「现在他们可以品尝蔬菜、水果、乳品里以前尝不出来的自然糖分。」

艾波特建议，在前3天的完全戒糖期，食物不能额外加糖，也不能吃水果、淀粉类蔬菜（如玉米、甜薯）、乳品、谷物和酒，「你基本上就是吃蛋白质、蔬菜和健康脂肪」。

例如，早餐可以包括3颗蛋，任何做法都行。午餐可以包括最多170克鸡肉、鱼肉或豆腐加上绿沙拉，晚餐基本上就是午餐的增量版，不过蒸蔬菜如花椰菜、菠菜也能取代沙拉。零嘴可以吃28克坚果和花椒片、鹰嘴豆泥。饮料包括水、无糖茶、黑咖啡。

艾波特说，不会增加卡路里的人造甜味剂也不能吃，因为里面含有太多甜度，会让味觉变得很迟钝、麻木，对真正的甜味较没有反应。

鲁斯提解释，食用人造甜味剂会让你「不只储存更多脂肪，之后也会饮食过度以补偿增加的能量储存」。

第4天：苹果吃起来像糖

完成前3天的戒糖后，你可以加一颗苹果。

艾波特说：「到了第4天，苹果尝起来像糖果。洋葱很甜！杏仁很甜！一旦你完全戒糖，你的味觉就重新校准了，会开始再次尝到自然的糖味。」

第4天开始，你每天可以多吃一颗苹果和一份乳制品，例如优格和起司，要是全脂、未加甜的。艾波特说：「脂肪、纤维、蛋白质会减缓糖分的吸收，所以从乳制品中拿掉脂肪，会让你吸收糖分更快。」

你也可以加一些高糖分蔬菜，像是萝卜、糖荚豌豆、每天一份高纤饼干。第1周也可以喝3杯红酒。

第2周，你可以加上一份充满抗氧化剂的莓果，以及多加一份乳制品，也可以加回淀粉类蔬菜。

第3周，可以加一些类似大麦、藜麦、燕麦的谷物和更多水果，包括葡萄和小柑橘。这周你也可以多喝一杯红酒、每天多吃28公克黑巧克力。

第4周进入最后冲刺，除了高纤饼干，你一天可以享用2份淀粉，包括面包和米饭。红酒每周可以喝5杯。

艾波特说：「你第4周可以吃一份三明治，这会让你好过一点。」

第4周你可以刻意放纵，包括在生日派对上吃冰淇淋或一片蛋糕。

艾波特说：「因为成瘾行为已经消失了，吃一两份冰淇淋不会让你回到原点。」

艾波特引用实验证明，戒糖可以帮你迅速减重、眼睛和肤色更明亮，黑眼圈变少，也变得更往活力、心情起伏较少。不过她强调，这项戒糖计划可能不适合糖尿病患、极限运动员或吃药控制血糖的任何患者、孕妇。

其他专家表示，如果你戒糖期间很想满足口欲，可以食用以下替代品：椰子油、甘草茶、红萝卜棒、康普茶、花生酱、85%黑巧克力。

最后，开始戒糖前，可以呼吁家人或朋友支持你，帮助你成功！

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老农真心希望你不再有健康问题困扰，关注健康养生，就是对自己负责！

两个月戒糖，包括所有加工类食品，一切谷物。皮肤感觉就那样，只是不会再长特别大的痘痘了。

如果你想戒糖或者是有暴食的经历，建议看看《这本书可以让你戒烟》，他描述的烟瘾和吸烟的戒断反应跟糖瘾或者说零食，碳水瘾如出一辙。还有我最近看得一本书《Stop overeating》，看完会对工业化食品有新的理解。

很多女孩为了减肥或其他目的而控制碳水的摄入（主要指米面），基本上到最后都会导致暴食，为什么？

碳水是可以成瘾的，暴食可以看作是一种戒断反应。我从小爱吃零食，一下可以吃很多，即使觉得腻了也还是停不下来。我戒糖就会有及其及其明显的戒断反应，嗓子发紧（感觉被掐住了一样），会想干呕，坐立不安。可能有人觉得我太夸张了，但这确实是我的真实反应。

不要为零食开解，不要说「你看，人家也吃零食，也没有你说得那么玄乎」，每个人的敏感度不一样，就像有些人吸大麻一次就能成瘾，而有些人则不会。

建议大家多了解了解「脂糖盐」化合物（有本书就叫脂糖盐，揭露食品巨头的），我不是搞阴谋论，但是在我身上，每次糖瘾犯得时候与毒瘾有什么区别？所有的食品厂商难道会不知道么？「向来如此」并不一定就是合理的正确的。

一、肌肤年轻化

饮食中的糖会影响血液中的含糖量，研究表明，高血糖会产生一种称为「糖化作用」的分子多米诺效应。它会阻碍皮肤胶原蛋白的修复，而胶原蛋白会使皮肤看起来更加丰满。富含糖分的饮食会导致弹性降低和产生皱纹。经研究表明，减少糖分摄入量有助于减轻肌肤下垂和其他明显的衰老迹象。

二、获得持久能量

大多数「添加糖」是简单的碳水化合物。这意味著它们会被快速消化，并加入血液循环，从而迅速提供能量。但是一旦糖分被快速代谢后，身体又处于低糖状态。所以靠摄入糖来获得能量会使你的血糖就像是坐过山车一样不稳定。

当时当你吃一些蛋白质含量高且健康的高脂肪食物时，它们将会提供持续时间更长的稳定能量，例如少量坚果等。

三、减重

当我们的身体摄入糖分，会使血糖上升，引发胰岛素水平的剧增。胰岛素会将脂肪细胞遍布体内，导致身体内热量的储存过度，从而增加体重。

所以食用健康的脂肪代替饮食中的精制碳水化合物和含糖食品有助于保持胰岛素的稳定，脂肪中存储的卡路里更少。赶走饥饿的同时加快新陈代谢，减轻体重。

四、降低患糖尿病的风险

由于少吃甜食可以帮助你减重，因此也可以更好地预防Ⅱ型糖尿病。

而且，当饮食中含有大量像糖一样的快速消化的碳水化合物时，它就要求胰脏在日复一日，一顿又一顿地释放大量胰岛素。过多的需求可能会使产生胰岛素的细胞负担过重，导致它们发生故障，最终导致糖尿病。

五、拥有健康的心脏

我们都知道，当摄入过多的糖时，多余的糖分就会转化成脂肪储存起来。但是仔细观察会发现，很多体脂量大的人脂肪都会堆积在腹部，这是为什么呢？

一项观察性研究分析了长期摄入添加糖和脂肪储存之间的关系，结果表明，糖的摄入会导致更多的脂肪沉积在心脏和腹部，而且这种位于心脏和腹部的脂肪组织会向体内释放有害健康的脂肪因子和脂肪激素。这些有害物质会传播到您的器官和血管，在这些器官中引起炎症，导致心脏病和癌症等疾病。

因此，当减少糖分的摄入时，不但会让你告别大腹便便，还能拥有更加健康的心脏。

录了期视频关于定了一个月的计划 （只是不喝任何饮料 糖水和吃糖）其他吃正常。1 5 10 20 30天录一期 中间如果有情绪特别不稳定的时候也会录一期看看戒糖一个月跟现在有什么区别. 欢迎大家监督

https://www.bilibili.com/video/BV1eV41167iv?share_source=copy_linkshare_medium=iphonebbid=Z24BCD2DF576BE50473D97F2CFB6B9A1C0E8ts=1594611987

看了一些关于戒糖的视频及资料，打算从明天起开始戒糖，为期一个月。在戒糖的开始，标准可能会放得比较宽松。

我喜欢吃水果，一天吃好几斤，而且都是糖分特别高的那种，所以我打算控制水果一天不超过半斤，避开甜水果。

戒可乐、奶茶等各种饮料，完全以水解渴。一天喝8小杯。ps，由于工作及本人超级不喜欢喝水，这个量算多了。

饼干、薯条、糖水、蛋糕、酸奶、糖果等完全不吃

面条、米饭及包子、馒头、饼等主食照常吃。

目前本人体重108，看一个月后有没有明天变化。后续会记录戒糖的历程～

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