为什么现在的健康食品都会强调零添加剂，添加剂对人体的害处是什么？
健康食品都会强调零添加剂，这是针对消费者的智商税，消费者觉得零添加是好的，所以厂家就做呗，难道还能逆市场而行。
这就像住在城市里人最喜欢买城边种的菜，觉得比较新鲜，殊不知城市污染很重，附近的土地没有重金属不超标的，种出来的菜同样也超标。
最后，合法使用添加剂，对人体真没什么伤害。
零添加剂是不可能的，添加剂分为食品添加剂和非食品添加剂，商家说的零添加剂应该就是非食品添加剂吧，比如曾经轰动一时的三聚氰胺、苏丹红、吊白块等非法添加剂。食品添加剂往往会成为食品安全问题的替罪羊，其实合理的食品添加剂是必不可少的，可以说，食品添加剂是食品工业的灵魂，没有食品添加剂就没有现代化的食品工业。
这话说的一点也不夸张，早在周朝时期人们就知道用肉桂增香；东汉时期，人们就会用盐卤做凝固剂做豆腐；《齐民要术》中早就记载了提取天然色素的方法；宋朝时期生产腊肉就已经知道使用亚硝酸盐作为防腐剂和著色剂了。所以食品添加剂并不可怕，正确的使用食品添加剂不仅不会威胁人们的健康，反而增加食品的风味和品质，就连一块儿新鲜的烤面包，蒸馒头都离不开食品添加剂，他们商家生产的食品就敢夸下海口说零添加剂吗？反正我是不相信。
添加剂说这黑锅我不背。能通过食品安全检测的都是安全级别的就没多大问题，真有危害的也不是安全级别的，那也不知道是啥地方生产的了，反正某宝这种特别多。
不是食品非得要强调零添加，是有一大堆人坚持认为添加剂不好，不强调零添加他们就不会买。
误导消费者，噱头。有些添加剂还不如食盐有毒呢。没有食品添加剂看那些做出来的是什么商品，口感，卖相……不说了。添加剂不是坏东西，遵守规定就好了。
朴素的理论，不超标没有任何问题。
零添加，基本是智商税，不加蔗糖加别的糖，很难说别的糖比蔗糖更安全。后期也可能都需要改动自己的这类宣称。
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