枸杞怎么吃最有营养？
如果眼睛干涩疼痛流泪，就睡前咀嚼一把20粒，咀嚼50下，徐徐下咽，如果吃枸杞容易上火，就和菊花枸杞一起煮著喝，枸杞煮需要剪开，里面的有效成分才能溶于水。
谢邀
第一种吃法就是喝水的时候里面放几粒它。泡水喝当然是可以的了，但是千万不能用开水泡，因为它是不能够接受很高的温度的，这种环境会让它受到破坏，里面的营养也就会缺失的。最好的一个温度就是在45度左右，温度适中，可以入口就可以了。一般来说350ml的水里面放6、7个也就足够了，喝水的同时也需要把它吃掉，因为它里面的营养有很多，不会完全的释放出来，如果就这样扔掉了那还是比较可惜的。当然了，东西虽然好，但是也不能吃太多，一天有这么几个也就可以了，吃得多了很容易发生上火的现象。
第二种吃法就是放在汤里面。我们都知道，广东这个地方的人们都是比较擅长做汤的，而且很喜欢在里面放一点它。但是我们要注意，不要一开始就把它放进去了，我们汤已经做好了，关火之后再等十分钟左右，放入它就可以了，这样能够保留住最佳的营养，吃起来才是有效果的。
第三种吃法就是直接食用。这种方式现在应该很少有人会去用了，其实这种吃法才是最正确的，它的效果能够比泡水的翻上好几倍。因为刚刚我们说过，它不太能够接受高温，所以说生吃也是不错的选择。这样吃的话就更要注意量了，一天4个就可以，比泡水要少一些，不然的话营养补充的太多也没什么太大的用处。
说到食补、养生，枸杞绝对是绕不开的「神仙果」。枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，既能更好的滋补肝肾、益精明目和养血，又能够增强人们的免疫力。
泡枸杞别用这种「水」
适合泡枸杞的水温是45~60度。因为滚烫的开水会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素、甜菜碱等，这样一来，吃到嘴里就没什么营养了。并且，泡过水的枸杞也别倒掉，枸杞中很多物质是难溶于水中的，将枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的营养。枸杞干嚼最滋补由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。一般，健康的成年人每天吃15-30克左右的枸杞为宜，否则容易滋补过度。如果实在是不想干嚼枸杞，那么在泡枸杞时，加入其他食物，搭配起来，营养更丰富。枸杞配一物养生更好
1、配麦冬 用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用。2、配菊花 菊花有清热解毒的功效，而菊花和枸杞一样，都是护眼的药材。两者配合在一起，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。特别适合长时间使用电脑的人。3、配熟地黄 用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等；4、配北沙参 用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。5、配薏米 这款茶饮养肝明目又利水，适合回南天。但湿气很重、身体偏滋腻的人不适宜。6、配黄芪 枸杞平补，黄芪性微温，两者搭配可以激发黄芪的补气功效。李时珍称黄芪是「补药之长」，有「补气诸药之最」的美誉。7、配娃娃菜 娃娃菜性微寒，常食养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又营养。8、配龙眼 这茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的过程中出现任何不适，也最好停用。我的中医叫我直接干嚼。（先用水淘洗一下）
我也觉得干嚼好吃，因为甜甜的，像葡萄干。泡水煮汤都没味道了，而且稀烂，糊糊的。
怎么吃？你想怎么吃就怎么吃，只要你开心就行。但是要涉及到最有营养，那问题就多了。
枸杞的吃法多种多样，包括泡茶、泡水、熬粥、炖汤、炒菜、炖肉甚至打豆浆都可以放点。
那到底怎么吃才是最有营养的呢？
那当然是嚼著吃的效果最好了。
因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以在其他高温环境下，效果会明显减少许多。由于嚼著吃的效果最好，建议要比平时泡茶或者其他吃法的使用量要小一点，不然会适得其反。
枸杞的营养价值
1、枸杞子中的甜菜碱，具有保护肝脏作用。
2、枸杞子每100克的热量为1078千焦。
3、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等保护眼睛的必需物质。4、枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质等。
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小九九呀：【2020年11月】枸杞购买推荐，枸杞补肾，枸杞的作用与功效，枸杞的作用，枸杞怎么吃，如何辨别枸杞？?zhuanlan.zhihu.com
煲汤放点，不宜天天吃。
其实我觉得对枸杞的了解程度，仅限于枸杞是个好东西，是补品，再多的具体补哪里都是是而非的答案了。关于具体枸杞怎么好，建议大家翻翻书，或者百度一下，最主要的就是：滋补肝肾，益精明目。枸杞里面特含有的枸杞多糖可以促进肝细胞新生和修复，所以特别适合肝火旺的人，心烦气躁的时候可以来一杯枸杞泡茶，感觉喝了能让心情好起来。
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