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可以做啊， 我们就有学员走的这个路线呢，客户认可度挺高的

一：确定要自己目标客户群体，能够接受并选择定制餐饮的客户群体 怎么去开发 怎么去挖掘

二：是你的专业程度，为什么要这么定制 定制该怎么吃 吃什么 吃完之后多久产生什么效果，

三： 餐品一定要有自己特色， 符合客户的口味， 要不然客户之后一次性消费

这是我的看法， 希望可以帮助到你~

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现在大部分人的思想层次还没有到那个级别

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先核算成本并且确定目标人群吧，懂健康且有条件的人群很小众。

有钱的那部分家里有保姆做饭，工作餐一般吃日料和西餐，相对来讲已经很营养了味道也很不错。

没钱的那部分，要么自带，要么吃食堂。

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这不是相当于私房菜的概念吗？

那你的手艺要足够好，定价要足够高

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首先，你如何确定别人的健康状况是缺少什么蔬菜和水果呢？

然后，你准备做多大的规模呢？

你准备如何让别人坚持这种反馈机制极慢又难以长期坚持的事情呢？

最后，做这个事情如何盈利呢？

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可以，但你能弄到每个人的详细体检报告么？并且有长期临床观察。

你这个健康状态是怎么定义的。

体检报告可是价格不菲的。

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私人订制肯定有市场！！主要是渠道哦，如果你只能接触工薪阶层的人，那还是有点困难

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没市场

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你好，我也有这方面的想法，可以加个好友探讨一下吗？

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可以，结合餐食营养成分配比（三大营养来源），按照不同食材营养素含量配比。

定位要相对高端

包装DIY，会员预订制。

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我也有这样的想法。但是实施起来很困难

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这个品类可称为私人订制健康餐，比较高端，客单价估计不会低。

从目前订制餐品类来看，远未细分到这个程度。这个餐恐怕得特殊群体如需控制身体和饮食的人群才会接受。冷而窄的品类，除非你有客群，并且有一定规模效应，否则不建议去做这样的冷门。

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