给大家推荐下面两款,一款比较便宜,一款价格比较高一点,当然这个跟里面的器具是有相关的。

泰摩 全套白色手冲咖啡礼盒 家用滴滤式咖啡套装 手冲淘宝¥ 599.00去购买?

泰摩 杀手箱全套手冲咖啡礼盒 滴滤式家用咖啡壶套装淘宝¥ 1999.00去购买?

我觉得现在国潮很流行, 大家不妨考虑一下泰摩这个牌子,就是我们中国人自己的哟,老板是三个可爱的男生,一直专注于把产品设计的更完善,立志做咖啡器具的中国领导品牌。

他们家的产品我都使用过,满好用的。而且我觉得这样子的礼盒作为一个手冲咖啡的爱好者而言一次就全部购足了,从滤杯到分享壶到杯子,电子秤,磨豆机,手冲壶...全部都有,非常方便。


手冲装备无论是购买套装还是分开买都可以,套装的话推荐 泰摩 家的这套:

(图片来源泰摩旗舰店)

价格在 500-600 左右,颜值见仁见智,我个人非常喜欢这种感觉。

泰摩白色手冲咖啡礼盒套装淘宝¥ 599.00去购买?

如果觉得比较贵,日本 Hario 这套也不错,自己再添一个手冲壶即可,不过磨豆机的研磨效率和出品质量略逊泰摩。

HARIO手冲咖啡套装京东¥ 269.00去购买?

「01」

下面聊一下分开怎么买,这样你也好自己挑选。

手冲套装其实组成部分最基础的就是:手冲壶、滤杯

手冲壶

手冲壶的特点是有一个细长的壶嘴,便于控制水流的大小以及注入搅拌,如果能满足这个条件,其实什么壶都可以。

滤杯

滤杯是手冲的核心,有不同的款式,主要的区别在于两个方面:

  1. 下水的速度
  2. 是否需要使用滤纸

下水速度会影响咖啡的萃取时间,合适的萃取时间能保证不会过萃也不会萃取不足,不过不用特别担心,只要经常使用同一个滤杯就好了,可以慢慢找感觉。

主流的滤杯是使用滤纸的,它过滤干净、使用简单,市面上也有金属滤网的滤杯,不过清洗略微麻烦,而且会有细粉无法过滤。在日本还流行一种网状的滤杯,清洗和保存比较麻烦,但是不知道为什么日本就是比较流行。

「02」

手冲壶和滤杯里都有了,接下来就是咖啡粉的问题,你可以直接购买豆子叫店家代磨好,但是这样咖啡粉就放不了几天味道就挥发完了。

所以你会需要一个磨豆机,磨豆机价格从几百到上万都有,还分为电磨和手磨。

磨豆机的挑选一两句话说不清,未来我专门写文章来聊一下如何挑选磨豆机,这里简单推荐一下泰摩家的 栗子C。

(图片来源泰摩旗舰店)

在 300 元这个价位算是不错的选择了,出品质量也是合格的,入门好选择。

泰摩 栗子C 手摇磨豆机京东¥ 288.00去购买?

关于手摇磨豆机的选购方法论,可以看我这片新鲜出炉的文章:

Tachikoma:「手摇磨豆机」不完全入坑指南(2020 版)?

zhuanlan.zhihu.com图标

尾巴

到这里为止,你已经有了手冲壶、滤杯、磨豆机,已经可以享受手冲咖啡的乐趣了,只是随著越玩越多,你会开始有更多要求,比如需要控温,控制粉水比。

这是你还需要一个温度计 和 电子秤,这俩没什么好说的,其实随便买就好了。

讲究的话可以考虑温控手冲壶,当然价格就比较高了,大概在几百到几千。


咖啡挂耳包怎么选?有哪些坑需要注意?挂耳包冲煮方式你做对了么?如何冲煮最好喝?

Tachikoma:「挂耳咖啡」不完全入坑指南(2020 版)

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Tachikoma:「胶囊咖啡机」不完全入坑指南(2020版)

米家胶囊咖啡机怎么样?到底值不值得购买?

Tachikoma:「胶囊咖啡机」米家胶囊咖啡机测评

在家做手冲和咖啡馆味道不一样?为什么在滤杯中放一颗珠子就能提升手冲出品质量媲美咖啡馆?

Tachikoma:「器材控」LilyDrip——手冲咖啡神器大幅度提升出品质量


选择很多。要先看题主的预算在多少。其实不一定非要套装。可以先大概了解一下手冲咖啡的各种器具。同等价位,套装肯定是价格合适,但是套装里的器具不一定都合适,或者说不一定都实用。换一种想法,用差不多同样的价钱也可以搭配出自己喜欢的手冲设备,这也是一种乐趣。当然,如果不想那么费劲,还是首先推荐套装。等以后想试试其他器具,也可以再买。我之前的文章里也有相关的推荐,希望可以帮到题主。

https://zhuanlan.zhihu.com/p/163508679?

zhuanlan.zhihu.com图标

这个要看预算的

下面来个省钱入坑大法

hario树脂v60(自己喝买一个01号)

下面的分享壶买个园底带把滤杯

滤纸推荐brewista

电子称买个带计时的,看预算和眼缘

手冲壶b壶或者鱼3或者买电控的

温度计买电控壶可买可不买

大头建议花在磨和豆子上

磨可选很多,建议栗子c起

豆子很重要很重要,多看商家风味描述,商品下评价,多喝

再推荐买两本书

手冲咖啡:咖啡达人的必修课

手冲咖啡:完美萃取


谢邀 ,

比较推荐的:哈里欧最简单…Tb有全套……云朵壶? V60滤杯? 滤纸

卡莉塔那个陶瓷的滤杯使用频率也极高 日式的更适合深烘的豆子一点

chemex这个壶比较漂亮颜值高滤纸贵 如果每次做的咖啡量少的话就不太建议了 也是摆在家备我插花的下场

磨豆机的话 注意刀片的类型 手摇式里比较推荐哈里欧黑盖子长得圆圆的的手磨的那款或者tb同款 便宜的那种咖啡色的「欧式复古手摇磨豆机」还有个小抽屉的不要买。

睡辽


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