基础代谢率随著性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高,幼年比成年高,年龄越大,代谢率越低。基础代谢率高说明能量消耗大,反之,则能量消耗减少。基础代谢率除了受疾病的影响外,其他诸如年龄、性别、人种都有一定关系。
之所以说「想要减肥,必须要提高基础代谢」,因为减肥就是制造热量差,每天消耗热量比摄入热量建议至少多300~500大卡。基础代谢占人体总热量消耗的60~70%,所以决定了每天基本热量消耗的多少。就算同样的饮食和运动,基础代谢高的人就能不长肉、而且瘦得快,因为他们用来维持呼吸、心跳等的基础代谢高,消耗多。所以对于需要减肥的朋友来说,先排除病理因素,然后通过运动增加消耗,同时在营养均衡的情况下减少热量摄入,还需要想办法增加基础代谢率。