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喝烏龍茶能夠緩解精神疲勞，消食止痢，抑制肥胖、美容養顏等作用,烏龍茶能減肥嗎。在飯後半小時到下一餐就餐前半小時，這個區間段喝茶較為適宜。不宜空腹飲茶。空腹時喝茶，胃液會發生異常分泌現象，造成消化道黏膜收縮而引起胃痛。

烏龍茶又名青茶，介於綠茶與紅茶之間的一種茶類，屬於半發酵茶類，是中國特有的茶類之一，盛產於福建，台灣及廣東省東部。

烏龍茶的成品外形緊結重實，干茶色澤青褐，香氣馥郁，含有天然花香，湯色金黃和橙黃，清澈明亮，滋味醇厚，鮮爽回甘，巧妙的的製作手法令烏龍茶既有綠茶的清香和花香，又兼紅茶的濃，鮮，醇。

烏龍茶較著名的有：鐵觀音，大紅袍，肉桂，水仙，鳳凰單叢，台灣凍頂烏龍等。

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沒有嘗試過，但第一感覺胃會難受。

另外，根據已有知識推斷，早上喝烏龍茶，尤其是空腹喝茶，容易引發「茶醉」。

烏龍茶屬於半發酵茶，它和其他茶類一樣，內含咖啡因等多種生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，從而使人產生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等，這就稱為「茶醉」。

（關於茶醉的更多知識，可以移步小壺的推文，有詳細的介紹哦）

喝茶真的會「醉」嗎？?

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如果是中老年人，則更加不能空腹飲茶。

相比於年輕人，老人的腸胃更加脆弱，如患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，茶葉中過多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，導致病情的加重。

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對胃不好，我最喜歡午睡睡醒後喝。

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發酵適度、焙火適度的烏龍茶空腹可以喝，放冰箱的輕發酵沒有焙火的「清香型」烏龍茶空腹不能喝！

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經常早上起來第一件事就是泡一壺烏龍茶。

飢餓感會加重，胃部會有不適。

最好備點小點心餅乾，沙琪瑪，栗子之類的吃完會好很多，或者吃完早餐再喝。

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建議是不要，可以吃早餐後喝茶。

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經過現代科學的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。 　　

中國醫學研究者聲明 烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。 保健功能　　

1、消除危害美容與健康的活性氧： 　　

2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏： 　　

3、飲用烏龍茶能瘦身： 　　

4、抗腫瘤、預防老化功效。 　　

茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：」一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風生」。宋代吳淑《茶賦》說：「夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神」。明代李時珍《本草綱目》云：「茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，最能降火」。 葯療價值　　

烏龍茶作為我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效： 　　

一、防癌症 　　

1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月後，大白鼠食道癌發生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發病率為90%，患癌鼠平均瘤數為5.2個，五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。 　　

二、降血脂 　　

1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就烏龍茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。 　　

1983年，福建省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫?quot;瘀血症"均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。 　　

三、抗衰老 　　

1983年，福建省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。 品飲烏龍茶不僅對人體健康有益，還可增添無窮樂趣。

但有三忌：

一是空腹不飲 　　，否則感到飢腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是「茶醉」；

二是睡前不飲 　　，否則難以入睡；

三是冷茶不飲， 　　冷後性寒，對胃不利。

這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要，因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡鹼較其他茶多。

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