怎么确定商铺能不能做餐饮?
最近看中了个店面想做轻餐饮，（蛋糕烘焙）房东说不确定能不能做餐饮，我想问问杭州的话哪里可以去问问这个商铺到底能不能做轻餐饮啊，没有油烟的那种。（离这个店铺拐角有一家烘焙店，但是不太确定是不是一个商铺的）
不是每个商铺都能做餐饮，每个铺子在房东购买时就已经规定好了可以从事的经营范围了。有的店铺不能做餐饮，只能做一些食品销售（类似商超、便利店的功能）。如果要确定你想租的店铺能不能做餐饮，你可以：
1、先问房东，一般房东在购置商铺的时候就知道自己的铺子能经营哪些业态了，而且经过几代租客更换，应该知道底限在哪里了。
2、到工商局窗口询问，最好带房产证复印件去查。
3、看隔壁店铺的业态，咨询邻居，一般隔壁的店铺商用属性都是一样的，如果隔壁的店铺有办下来餐饮执照，那么90%概率你这间也是能办的。另外可以问问邻居，防止有一些隐形的坑。
要根据你的餐饮形态来判断，但是大部分要求如下：
1.上下水有没有
2.允不允许设置抽油烟机
3.形状是否规整好不好装修摆桌椅
4.水电物业费如何？
5.房租多钱有没有超出预算？
6.周边有没有做餐饮的，多不多，同类别有多少，他们的生意如何？
7.消费人群是哪些，消费能力如何？
8.房子之前做什么的，做的如何，倒了几个人之手？
9.观察下同类每天能卖多钱，是赚钱还是亏本
10.搜索下自己在这里能不能干好，自己的品类这里的人会不会喜欢，有没有吸引力。
根据这些进行判断。一个店铺能不能做餐饮还要看你做的什么餐饮，看店铺是什么属性，比如社区的就不适合开一些家常消费的餐饮比如面馆之类，上班多的可以开，社区适合开小吃卤味或者大的火锅菜馆在家做不了的餐饮。家常的可以在上班的地方去开。
我想题主想确定的是这个店铺能不能注册餐饮执照吧
这个有政策规定的，新注册餐饮执照的物业不能是住宅底商，也就是说楼上住著人的那种是不能注册的，商业裙楼可以。
其他的就没有太硬性的规定了，每个城市都不一样，可以去工商部门咨询一下
另外做烘焙的话要看一下这件商铺的电量能不能满足要求
如果以能否办理证件作为能否开餐饮店的标准，那么题主要留意，城市建成区的居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内是不能开设产生油烟的餐饮店的，建议和相关部门进行咨询确认。
任何餐饮主要看所在地段人流量 其他都是次要的 轻食消费群体以女性上班族为主 要选写字楼附近的铺面
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