怎麼確定商鋪能不能做餐飲?
最近看中了個店面想做輕餐飲，（蛋糕烘焙）房東說不確定能不能做餐飲，我想問問杭州的話哪裡可以去問問這個商鋪到底能不能做輕餐飲啊，沒有油煙的那種。（離這個店鋪拐角有一家烘焙店，但是不太確定是不是一個商鋪的）
不是每個商鋪都能做餐飲，每個鋪子在房東購買時就已經規定好了可以從事的經營範圍了。有的店鋪不能做餐飲，只能做一些食品銷售（類似商超、便利店的功能）。如果要確定你想租的店鋪能不能做餐飲，你可以：
1、先問房東，一般房東在購置商鋪的時候就知道自己的鋪子能經營哪些業態了，而且經過幾代租客更換，應該知道底限在哪裡了。
2、到工商局窗口詢問，最好帶房產證複印件去查。
3、看隔壁店鋪的業態，諮詢鄰居，一般隔壁的店鋪商用屬性都是一樣的，如果隔壁的店鋪有辦下來餐飲執照，那麼90%概率你這間也是能辦的。另外可以問問鄰居，防止有一些隱形的坑。
要根據你的餐飲形態來判斷，但是大部分要求如下：
1.上下水有沒有
2.允不允許設置抽油煙機
3.形狀是否規整好不好裝修擺桌椅
4.水電物業費如何？
5.房租多錢有沒有超出預算？
6.周邊有沒有做餐飲的，多不多，同類別有多少，他們的生意如何？
7.消費人羣是哪些，消費能力如何？
8.房子之前做什麼的，做的如何，倒了幾個人之手？
9.觀察下同類每天能賣多錢，是賺錢還是虧本
10.搜索下自己在這裡能不能幹好，自己的品類這裡的人會不會喜歡，有沒有吸引力。
根據這些進行判斷。一個店鋪能不能做餐飲還要看你做的什麼餐飲，看店鋪是什麼屬性，比如社區的就不適合開一些家常消費的餐飲比如麵館之類，上班多的可以開，社區適合開小喫滷味或者大的火鍋菜館在家做不了的餐飲。家常的可以在上班的地方去開。
我想題主想確定的是這個店鋪能不能註冊餐飲執照吧
這個有政策規定的，新註冊餐飲執照的物業不能是住宅底商，也就是說樓上住著人的那種是不能註冊的，商業裙樓可以。
其他的就沒有太硬性的規定了，每個城市都不一樣，可以去工商部門諮詢一下
另外做烘焙的話要看一下這件商鋪的電量能不能滿足要求
如果以能否辦理證件作為能否開餐飲店的標準，那麼題主要留意，城市建成區的居民住宅樓內、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內是不能開設產生油煙的餐飲店的，建議和相關部門進行諮詢確認。
任何餐飲主要看所在地段人流量 其他都是次要的 輕食消費羣體以女性上班族為主 要選寫字樓附近的鋪面
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