大佬们救救孩子，我们创业课要加PPT，真的想不到思路(?﹏?)下面是其中介绍

产业互联网与餐饮

产业互联如何赋能餐饮行业？

第一是信息效率的提升。信息效率是各方面的，在支付方面，在跟线上结合打造新场景方面。第二是运营效率的提升，这是一个跨行业互相辅助的提升。

第三是科技的效率，科技提升餐饮行业效率。

哈哈哈，一个大学生课件创业课题吧？

互联网，是个行业，这个是信息化行业，简而言之，就是流量集散地（和以前的地摊杂志一样，页眉处是交友信息【信息交流，陌生人链接】）

互联网只是加速了这个效率和减低了消息互通的成本，所以有了平台，有了流量集中。

餐饮也是个行业，所以你要从低层逻辑向上延伸，互联网+餐饮 和 现在流行的任何互联网+产业 （或者称为产业互联网）本质是一样的。

无非是：流量+产业=提升效率，减低成本

屡清楚这个逻辑，再沿著两个行业去分析，才能寻找真知。

只是应付作业，那就简单了，找个行业报告，改些名词和字句，自己在背熟透了，就了了。

在互联网快速发展的时代，很多人都在积极地提倡互联网+，其实互联网+不是一种模式，而是一种思维。很多人说互联网的出现给传统行业带来了巨大的挑战，但是这何尝又不是一种机遇呢？互联网的出现给人们的生活带来了很大的影响，人们开始进入互联网时代，这是一种时代在向前进步的表现，任何行业如果跟不上时代的发展变化，就会面临被淘汰的风险，餐饮行业也一样，既然市场变化了，那就应该积极地跟著一起变化。

互联网+餐饮所带来的最明显的变化，应该就是外卖餐饮的出现，而且这种方式被越来越广泛的接受，点外卖已经成为现代人生活的一部分，有著巨大的需求，对创业者来说自然就代表著巨大的商机。外卖餐饮方便了人们日常用餐的需求，对于餐饮行业来说，也开发出了新的一种餐饮销售模式，中国的外卖市场正在逐步扩大，从一二线城市再到三四线城市，逐步扩大覆盖的范围，餐饮市场的扩大，也就意味著餐饮创业者们有更多掘金的机会。

当然互联网+餐饮所带来的改变不仅仅是销售模式的改变，还有营销方式的变化，比如现在比较活跃的新媒体，不管是公众号还是短视频平台，都吸引了大量的人在上面活跃，我们把这个称之为「流量」，正是因为消费者的注意力转移了，所以对餐饮店的宣传营销来说，就不能仅仅是局限在线下的推广了，而且线下的推广效果反而在渐渐减弱，人们的注意被圈在了线上，所以餐饮营销的方式也逐渐向线上转换，借助平台的流量优势，来吸引消费者，增加餐饮门店或者是品牌的曝光度，快速积累粉丝，打开口碑。

互联网给人的感觉就是「快」，所以互联网+餐饮，对整个餐饮行业的发展其实是很全面的，不仅仅是包括了销售方式，营销方式，应该是对整个产业链的一种影响，比如智能化收银、点餐、无人餐厅等一些餐饮新形式的出现，这些都和互联网有著千丝万缕的关系存在。

互联网+餐饮，如果深入研究，应该会带来更多新的思考，给餐饮行业带来更大的商机！

#圆十秒到过桥米线#

谢邀，这个我倒看到了极点独到的观点，分享给你，希望解救你于论文的焦灼之中。

产业互联网负能餐饮的最重要两点：

1.买产品！外卖和想还是那个其他的方式将产品传递到顾客口中。这也是直接起到作用的一点。

2.信息曝光，大大提升消费欲！食欲！大大扩大了餐饮消费市场。

我觉得第二点也是非常重要的一点，也是往往会被人忽视掉的一点。互联网的初衷就是为了信息传输。那么对于餐饮这一点也是非常重要的。当美食遇上互联网信息爆炸，将各地美食都能传递到一个人的眼里，脑袋里。接著种草，拔草，产生消费行为。如果以前的吃货是能吃到自己接触可吃到的美食，那现在的互联网吃货就更加厉害了，接触到的，接触不到的国内国外的都能办上自己的餐桌。以前是想吃，想再看了图片和视频之后就更想吃，就超级想吃，就不吃不行的程度了。

这样的可以直接转化为消费的行为，是互联网对餐饮行业最大的影响之一了吧。这一点从消费动机上著手，大大增加了餐饮被消费的动机。大大的增长了餐饮行业的行业份额。

真的，这点太重要。信息爆炸，食欲爆炸，餐饮行业红利爆炸。

互相网对餐饮影响我认为有一下几点

1，外卖平台美团和饿了么改变之前，餐饮大多数营业额主要靠堂吃，现在很多餐饮经营模式，外卖+堂吃

2，互联网让数据更容易获取，每年的美团餐饮大数据，是很多餐饮工作者研发新品一个导向

3，智能点餐系统，减少餐厅人工成本，提升了用户体验以及餐厅运营效率，同时顾客评价，让餐厅实际运营者及时获取，能够及时服务和菜品优化

4，互相网让用户获取信息便捷，喜欢吃什么，地址，价位，通过美团或者饿了么，直接输入就可以获取信息，这些便捷也让餐厅成本更加透明，餐厅为了获取更多平台流量经常做活动，压低自己的毛利

5，餐厅要想做好，是不能全部依赖互联网和抛弃互联网，互联网就像我们的水电一样，是必需品，他是一个我们餐厅产品的销售渠道，同时也要做好餐厅堂吃的用户体验，搭建自己的微信粉丝沟通渠道，减少对平台的依赖

「互联网＋」前几年弄的很多传统企业很狼狈

根本原因是本末倒置了，互联网是工具，应该放在加号后面

根据你的三点提示，其实就是「两美」在干的事

美团打造了消费新场景、弄的三方收银支付设备提升运营效率

美菜提升行业效率，仓储式的去中间化

「互联网＋」概念风刮几年了，大家都听出老茧了

或许你可以谈一谈具体餐饮小店的运营效率提升、因为街面上被餐饮传统瓶颈问题困扰的店比比皆是

传统瓶颈有一条就是：规模小的请不起收银，请的起又担心收银漏洞

现在的二维码点餐与支付可以辅助服务员和收银工作，时间积攒起来更有效率的干活、甚至可以直接取消收银员、关键是消费者越来越多的默认接受这种服务方式

另一方面、通过合理减岗使其他员工增薪，降低员工流动，控制运营成本，应对高成本竞争

这也是全民互联网时代下的红利、是跨行业互相辅助的提升

前年提出过「互联网+XX」的新创业模式，其实但凡把线下和线上结合的营销模式，都需要平台及资金的支持，你可以百度一下「O2O」的模式，里面应该有你需要了解的知识；其实是找下：「美团」的详细运营方法就更加清晰了！

网红店怎么来的，是因为传播，没有渠道怎么传播？

在打造网红店就需要渠道的传播，互联网往往是最快而且能刷屏的。一个视频带火了一个行业或者一个产业都不过分，最记得西安是网红城市，一个摔碗酒曝光率能达到成千上万的曝光，城市也对应极大的露脸，多少人去打卡。制造产业。

减员增效、精细化管理、数据即时化，耗材可控，出功不岀力的员工现形，款项清晰，总之老板放心省力

谢邀。

餐饮行业是劳动力密集+毛利率很低的行业。

几乎完全没有办法与互联网沾边。

在美国， 我见过机器人pizza机和机器人做早餐的创业公司。完全全带人工。

建议去线下找小中大型餐饮从业者聊聊天，

小型可以找沙县老板，点个鸭腿饭直接开聊。

中型找连锁店，说自己正在ppt，可以宣传这家连锁店。

大型找本地知名品牌，聊天套路一样。

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