为什么现在办公室人员要比餐饮行业的人挣得少？

当你没真正从事过一个行业的时候，你对这个行业永远算不上真正的了解。

作为一个小餐饮店的老板，从业三年，我每天基本是早上7点从家出来，晚上正常9点打烊，如果遇到压桌的客人目前最晚的记录是凌晨2点30，然而，我挣的并没有别人想像的多，说白了，我挣得就是辛苦钱，为了节约成本，很多事情我都选择亲力亲为。

我的工作强度和我的收入是成正比的，如果今天连休息时间都没有我可能会挣的多一点。如果今天闲的一匹，我的收入也是少的可怜，甚至要赔钱。

我从来都不认为我目前的行为叫做「创业」，我这只是自己为自己打工罢了。

除了工作时长，我还要面对各方面的竞争压力，同行业的新店开业，我自己的产品创新，自己店的质量把控，线上线下的宣传，杂七杂八的耗材。最近，我还报了两个班，准备去学习，进修，因为我觉得自己已经发展到瓶颈了。哦，对了，我还要每天面对三教九流的客人。

说实话，如果我能把我今天的状态带入曾经打工的我，我相信我挣的一定不比今天少。我这不是叫苦，我这种状态代表了大部分中小型餐饮店的老板。餐饮的倒闭率是你意想不到的高，几十万开个新店稍微不留神几个月就没了。

每次我的人际关系交际都是在我店里进行的，因为我出不去。

前几天我爆发了想转行的念头，因为我的大儿子两岁半被我送去幼儿园，每天我陪伴他的时间就是早上7点从家到幼儿园的路上，还有晚上我接他回家那半小时。我儿子懂事的让人心疼，每次我把他送回家，他都说「爸爸又回去上班了」，晚上等我打烊到家我儿子要么就是睡觉了，要么就是准备睡觉了。我现在最期盼的就是我们这片能停电一天，我好带我儿子去水上世界玩玩，春节过后到今天我还没有休息过。

不要说什么某某店老板多潇洒，人家老板可能年少多金随便开个店玩玩，现在信息时代，有的店你每次看到都是门庭若市，其实他有可能只是挣了一个今天的费用钱。我这一番话都是最真实的，不敢说代表全部人，中小餐饮起码有一半以上是我这个状态，甚至更差。

我今年已经32岁了，职场大门早已关了，我除了坚持我这个行业没有其他的选择，而我的收入在知乎里也就是中下下下的水平，我只是希望我能尽早的把店做大，为我妻儿搏一个未来。

所以，如果大家还觉得餐饮一本万利，我知道劝也劝不住，那就扔个三四十万进来试试。都觉得餐饮门槛低，有钱就能干，那是因为推开餐饮的门，你才发现餐饮的台阶在门后面。

如果是办公室人员和餐饮行业的服务员相比，那应该还是办公室人员赚的多一些，各种福利也比较全面。

看很多回答里，对餐饮行业的岗位认识太缺乏了，餐饮行业的人≈服务员？并不是这样哦，现在不止有服务员，餐饮行业中的岗位角色还是挺多的。比如我们有多家店，员工就分为了督导、培训师、运营经理、大区经理等。餐饮公司也是公司，正如其他公司一样，人员薪资的增长情况要看公司的营收情况。

如果是在一二线城市，餐饮公司里最基础的督导工资不见得比办公室人员的低。就拿我们公司来说吧，我们也常常招聘，给出的工资在市场上已经算蛮不错的，比有些互联网公司还高。

如果你是要以自己开店的收入来对比办公室人员的工资的话，这可就难比较了，因为自己开店的状态并不是每个人都能赚到钱，旱的旱死涝的涝死，有的人开店能年赚四五十万，有的人赔光本金还欠债退出，不知你自己开店能做到什么程度。建议如果要第一次开店的话，还是先不要抱著马上就要赚到很多钱的期望，先把一个店做活，慢慢再调整产品和利润结构。开店是一个很复杂的过程，千万不要小看哦~~

答主深耕餐饮创业几年，想要了解有关餐饮、创业、外卖、轻食、奶茶相关的内容可以看我之前的回答哦~：

开个奶茶店，大家有什么建议？?

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