红葡萄酒和白葡萄酒还有rosé哪个对身体更好？
请教一下红酒和白酒还有一种法语叫rosé不知道中文叫什么的粉红色的葡萄酒 对身体功效一样吗？
据我所知红酒是用带皮的葡萄发酵的 白酒的葡萄去皮 还有就是红酒里面单宁比较多喝起来感觉比较苦涩。。。那个单宁对身体很好？那一般红酒为了喝起来不那么苦涩会摇一下醒酒或者开了在杯子里放半个小时 让他和空气充分接触 减少单宁的含量 那这样是不是实际上没有直接喝的比较好？谢谢！
千万，千万不要因为任何健康原因喝葡萄酒，没有酒是对身体好的。
有两点说一下：
1、rosé是桃红葡萄酒。
2、白葡萄酒也可以用红色葡萄去皮来酿造。
世界上的葡萄品种有8000多个，但绝大多数品种的果肉是白色的。
只要果肉是白色的葡萄品种，都可以用来酿造白葡萄酒（理论上）。
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一、都说喝葡萄酒有益健康，那么是什么在起作用？
1、白藜芦醇
2、多酚（包括原花青素、单宁等）
白藜芦醇可以抗肿瘤、减少脑细胞氧化应激、减少脑缺血自由基损伤、减少抑郁症、延缓老年痴呆……
多酚主要是抗氧化、减少心脑血管疾病发生。
二、这两种东西这么好，它们存在在哪里呢？
1、葡萄酒中的白黎芦醇主要来源于葡萄果实和果皮
通过酒精发酵和苹果酸一乳酸发酵后，果皮和种子中的白黎芦醇进入葡萄酒中。
注意一点，葡萄酒中白黎芦醇的含量远远高于葡萄中白黎芦醇的含量
所以，如果想补充白藜芦醇，喝葡萄酒比直接吃葡萄，更有效！
2、酚类位于葡萄皮，葡萄皮根据葡萄种类的不同而厚薄不同
三、那么，我们现在再来看看三种葡萄酒的酿造方式：
1.红葡萄酒
红葡萄品种带皮发酵
2、白葡萄酒
白葡萄品种带皮 或 红葡萄去皮 发酵
3、桃红酒
红色葡萄酿造，但浸皮时间较短（防止颜色过深）
所以，看到这，大家应该明白了吧！
结论就是：红葡萄酒的保健作用大于桃红和白葡萄酒。
在红葡萄酒中有500-4000种酚化合物，而在白葡萄酒中则少得多。
而且，比较不同品种的葡萄酒，就白藜芦醇的绝对量而言，「黑比诺」最
多，其次是「美乐」。
暖心小贴士：胃比较敏感的人也更适合喝红葡萄酒，因为红葡萄酒的总含酸量低于白葡
萄酒。
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多酚类可以抗氧化
请不要认为抗氧化剂一定会对身体好
红的多酚类含量高，因为有花青素和丹宁
rosé叫桃红，往往是红葡萄直接压榨而来，也有极少数是红白分别发酵再混合
喝葡萄酒不一定对身体好
喝葡萄酒不一定对身体好
喝葡萄酒不一定对身体好
醒酒是为了让葡萄酒的香气更加舒展，容易表达，跟健康没什么关系。
喝酒其实最主要的是体现一个愉悦感，你没法把它当做一个保健品来去看待，只是相对于白葡萄酒而言红葡萄酒中所含的白藜芦醇、花青素等葡萄里的物质多一些。
rose就是桃红葡萄酒，至于醒酒，好像并没有听说过是为了减少单宁这么一个说法，没无法证明。但是如果你觉得单宁太重的口感不太喜欢的话，倒是建议你可以选择一些酒体轻一点的红葡萄酒或者你可以试试新世界的葡萄酒果味更浓郁，也许你会喜欢。
所以到底哪款酒对身体更好，没有。如果真有人用这个为噱头向你推销，倒是需要注意下这个推销的酒到底如何了。
小心白葡萄酒！
如果你有喝白葡萄酒的习惯，从现在开始，就下决心戒掉它吧。或者，试著换成红葡萄酒。
酒精是导致全球4%癌症案例的元凶，主要诱发食管、肝脏、胰腺、结肠、直肠和乳腺处的癌症。一个可能的解释是酒精中的乙醇代谢成乙醛，后者会损伤DNA，并防止机体对DNA进行修复。
美国哈佛大学和布朗大学的联合研究小组对三项共有21052人参与的大型前瞻性研究的数据进行了分析，结果发现，总体而言，平均每天喝一杯白葡萄酒会让黑色素瘤风险升高13%。而啤酒、红葡萄酒和白酒对黑色素瘤的患病风险并没有显著影响。
研究人员推测，可能是因为白葡萄酒中的抗氧化剂含量比红葡萄酒中的低，而乙醛含量高，因此增加了黑色素瘤的患病风险。
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