请问哪种芝士或者乳酪拉丝效果好呢？
感觉用马苏里拉芝士碎做拉丝需要很大量，拉丝效果也一般。坐标澳洲，这边干酪乳酪很多种，但是不知道可不可以拉丝。求各位大神推荐一下～～
安佳马苏里拉芝士，MG马苏里拉芝士，是公认的拉丝非常好的。但是做批萨，只用马苏里拉是不够的，奶香味不足，建议用马苏里拉、车打或者大孔、烤好后再撒一点芝士粉或者帕玛森粉，但马苏里拉要站到一半以上。
妙蓝多和马苏里拉乳酪 都不错呢
只有马苏里拉是可以拉丝的 拉丝效果跟你的食物含水量有关 有些添加剂比较多当然拉丝效果也好一点 所有马苏里拉芝士里面 妙可蓝多最次 一是没有奶味 二是拉丝很差 最近我在用爱堡的 拉丝效果不错 而且是非再制乳酪 感觉还可以。
马苏里拉，各种，但不要再制的
马苏里拉就是，牌子的话参考当地口碑
拉丝的乳酪肯定是马苏里拉芝士！买的时候看成分表，什么牌子看个人喜好。但是不推荐妙可蓝多等牌子的再制干酪，添加剂太多了。
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