蛋白質是增肌的，糖是長胖的，碳水化合物呢?

碳水化合物有什麼作用，是增肌還是增胖的?吃多了會不會影響健康

有兩個概念問題，首先要搞清楚。一糖屬於碳水化合物；二胖與否。不是糖或者是碳水決定的。當你每天的能量攝入量大於人體所消耗的，那麼，時間長了，你就胖了。所以：熱量差很重要。

在我們日常食物里，富含碳水化合物的有：米飯/ 粥 /餃子/油條/麵條/餛飩 /煎餅/饅頭蛋糕/ 麵包/ 各種豆類 /土豆和紅薯/全穀物.加上各種奶茶咖啡果汁等裡面有大量的添加糖。都屬於碳水化合物。所以，在日常飲食里碳水的占的食物種類非常多。現在每個國家的膳食指南里都要求要多攝入富含膳食纖維的碳水化合物：比如中國的五穀雜糧。限制攝入精糧食：比如白米飯白饅頭等。所以碳水化合物在人體主要起一提供熱量二人體的組織很多有需要碳水三增加腸道功能：比如膳食纖維（膳食纖維也是碳水的一種）。我個人很不喜歡大量鼓吹碳水化合物有多麼不好多麼不好。完全低碳飲食長期下來對人體傷害不了。我們的大腦正常運轉工作時需要的能量只能由葡萄糖提供。血液里得葡萄糖哪來的？絕大多數由碳水被分解而來。要想減肥或健康的活著要學會合理平衡的膳食而不是走極端。

糖也是碳水化合物啊

不是我說啊，你是從哪裡聽到說糖是長胖的？

請通讀高中生物必修一，不謝

這麼理解是不對的所有的東西都有熱量碳水主要是維持生命運動的必須

主要的三大有機物

蛋白質、脂肪、碳水化合物

碳水化合物就有糖類