蛋白质是增肌的，糖是长胖的，碳水化合物呢?

碳水化合物有什么作用，是增肌还是增胖的?吃多了会不会影响健康

有两个概念问题，首先要搞清楚。一糖属于碳水化合物；二胖与否。不是糖或者是碳水决定的。当你每天的能量摄入量大于人体所消耗的，那么，时间长了，你就胖了。所以：热量差很重要。

在我们日常食物里，富含碳水化合物的有：米饭/ 粥 /饺子/油条/面条/馄饨 /煎饼/馒头蛋糕/ 面包/ 各种豆类 /土豆和红薯/全谷物.加上各种奶茶咖啡果汁等里面有大量的添加糖。都属于碳水化合物。所以，在日常饮食里碳水的占的食物种类非常多。现在每个国家的膳食指南里都要求要多摄入富含膳食纤维的碳水化合物：比如中国的五谷杂粮。限制摄入精粮食：比如白米饭白馒头等。所以碳水化合物在人体主要起一提供热量二人体的组织很多有需要碳水三增加肠道功能：比如膳食纤维（膳食纤维也是碳水的一种）。我个人很不喜欢大量鼓吹碳水化合物有多么不好多么不好。完全低碳饮食长期下来对人体伤害不了。我们的大脑正常运转工作时需要的能量只能由葡萄糖提供。血液里得葡萄糖哪来的？绝大多数由碳水被分解而来。要想减肥或健康的活著要学会合理平衡的膳食而不是走极端。

糖也是碳水化合物啊

不是我说啊，你是从哪里听到说糖是长胖的？

请通读高中生物必修一，不谢

这么理解是不对的所有的东西都有热量碳水主要是维持生命运动的必须

主要的三大有机物

蛋白质、脂肪、碳水化合物

碳水化合物就有糖类