「蛋白粉」有哪些营养价值？食用「蛋白粉」时有哪些注意事项？
相关内容：连著喝一个月蛋白粉是啥感觉？
- 「蛋白粉」一般从哪些食品中提取？
- 「蛋白粉」主要的功能及作用是什么？
- 摄入过量「蛋白质」会对人体造成什么伤害？
本问题将作为「知识库」栏目的一部分，你的创作将有机会被收录在相关话题的百科简介中，为知友们解答各种十万个是什么。
蛋白粉哪儿来的？
我们最常接触到的蛋白粉，主要是乳清蛋白粉、酪蛋白粉和大豆蛋白粉。前两种，都是来自于牛奶。大豆蛋白粉，是大豆里面来的。
比如，牛奶里的蛋白质，其中约20%是乳清蛋白，约80%是酪蛋白。把牛奶里的这两种蛋白质分离出来，风干、加工变成粉状，就是我们喝的乳清蛋白粉或酪蛋白粉了。
所以，我们喝蛋白粉，在本质上，跟喝牛奶、吃黄豆没有差别。蛋白粉，无非是把这些食物里的蛋白质分离出来，制作成蛋白质的浓度很高的食物而已。
几种常见的蛋白粉
我们平时最常见的蛋白粉是乳清蛋白粉，从牛奶里分离出来的乳清蛋白质的粉状物。
乳清蛋白粉除了提供蛋白质之外，一般还被认为有一些保健功能，这方面我们不花篇幅来介绍，我们重点说一下，乳清蛋白粉的三种常见形式，分别是：浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉。一般来说，后两种价格要更昂贵。
最普通的乳清蛋白粉，一般就叫浓缩乳清蛋白粉，蛋白质含量80%左右。这也是市面上能买到的最常见的蛋白粉。
分离乳清蛋白粉有点不一样。分离是分离什么呢？是把乳清蛋白粉里面仅有的一点乳糖和脂肪之类的东西给分离出去了。所以，分离乳清蛋白粉一般纯度更高，蛋白质含量一般在90%左右。
分离乳清粉最主要的的好处，就是没有乳糖，喝这种蛋白粉也就不用担心乳糖不耐受的问题。如果乳糖消化不良，喝牛奶会拉肚子的话，可以选择这种蛋白粉试试看。
水解乳清蛋白粉，则是用一些蛋白酶，预先分解一些乳清蛋白里的蛋白质，相当于帮我们预先做了点消化系统的工作。这样的好处，一个是这种蛋白质更好吸收一点点。再一个，很多大分子蛋白质被拆开，那么乳清蛋白里面原来一些蛋白质过敏源会少一点。有牛奶过敏的人，会更容易耐受水解乳清蛋白。
但也有人说，水解乳清蛋白粉比浓缩乳清粉吸收快，效果好，这就有点言过其实了。水解乳清蛋白粉消化吸收确实快一点，但是跟浓缩乳清蛋白粉相比，甚至跟鸡蛋清鸡胸肉相比，还没有证据能说明在效果上会产生质的差别。
所以，没有特殊情况的话，最普通的浓缩乳清蛋白粉就足够用，完全没必要买更昂贵的产品。
再说说酪蛋白蛋白粉。
酪蛋白的主要特点就一条，那就是——消化慢（它的蛋白质是团状，酸溶性差）。别的方面，它跟乳清蛋白也没什么太大的区别。综合一些研究，一般认为酪蛋白更适合在减脂期保持肌肉不丢失。所以，我们减肥的时候，想要更好的保持肌肉，可以试试酪蛋白的蛋白粉。
也就是说，减脂期间，如果要补充蛋白粉，那么优选的就是酪蛋白蛋白粉。当然，也可以适当多喝点脱脂牛奶，来摄入更多的酪蛋白作为补充。
而大豆蛋白粉，优点是价格便宜，缺点是口味不理想（一般不很好喝），生物利用率也要比乳类蛋白粉低。
蛋白粉不安全吗？
有一派说法，说蛋白粉不健康，不能喝。
装在罐子里，粉状的，甚至在药店也能买到的蛋白粉，的确容易给人一种感觉，这东西很特殊，很像一种药品。
而且接触过增肌者的人，可能对蛋白粉的认识，更笼罩了一层神秘感。据说，喝蛋白粉才能练出肌肉，增肌的人必须喝蛋白粉。甚至还有传言，蛋白粉里有激素，喝了肌肉就会疯长。
而实际上，这些传言都是子虚乌有，人们对蛋白粉的恐惧或迷信，也都毫无必要，蛋白粉，就是一种食品而已。
你可能以为，你从来没喝过蛋白粉，其实不一定。很多食物里都有蛋白粉，从奶粉（甚至婴儿奶粉）到酸奶，从甜点到零食，很多加工食物里，都明确加了蛋白粉。
说蛋白粉里有大量激素，也完全是一种讹传，只要质量合格的蛋白粉，就不存在这个问题。注意，我强调了「质量合格的蛋白粉」，因为，如果质量不合格，蛋白粉被其它一些东西污染，那么情况就复杂了。当然，这一般属于很小概率的事件。
但是，曾经确实存在这种情况（现在也不能说完全不会有）。国外有检验数据称，有些品牌的蛋白粉（当然也包括其它运动补充剂），会受到一些有意或者无意的激素类物质的污染。
有的激素类物质，可能就是故意添加进去的，但是不明确显示在配料表里。有的可能是生产线受到了污染（都用一个生产线罐装），无意中带进去的。当然，这些激素类物质，多数都是所谓的「激素前体」，或者叫激素原。
激素原，大家简单理解，就是还不是激素，但可以变成激素的东西。
比如脱氢表雄酮（DHEA）就是一种激素原，它虽然也属于雄激素的大类，但是还不是正正经经的雄激素，它在外周组织中可以转化成雄激素（当然也能变成雌激素）。
DHEA有促进蛋白质合成，促进脂肪分解的作用。这种东西临床上给中老年人使用，改善一些老年问题。但是用多了，也会有相关的副作用，如肝损伤、痤疮、某些雄激素相关的癌症发病率提高等。当然，这东西正面负面的观点，也都有一些争议。
有的时候，有些运动蛋白粉的生产厂家，也生产或包装一些激素原类的东西。蛋白粉在生产线上罐装的时候，可能就或多或少混进去一些激素原类的东西，造成污染。
当然，需要强调，这种情况也是很偶然的事情。我们只要买质量有保证的产品，就完全可以放心了。
不运动不能喝蛋白粉吗？
有一种说法，说喝蛋白粉必须运动，不运动的话就会增加肾脏负担，蛋白粉会「走肾」，这完全是胡说八道。
不管运不运动，人体都需要大量蛋白质，并不是说只有运动时人才需要蛋白质。所以，如果日常饮食吃不够，就都可以补充蛋白粉。还是那句话，补充蛋白粉，就如同吃肉蛋奶一样。没人会说，不运动就不能吃肉蛋奶，伤肾吧（更不要说植物性食物里也有不少蛋白质）？
只不过，大量运动的人群，蛋白质需要量更高，往往更需要补充蛋白粉。
什么人应该喝蛋白粉？
蛋白粉的功能就是提供浓缩的优质蛋白质，所以，有蛋白质摄入需求，而食物蛋白质摄入无法满足需要的人，都可以喝蛋白粉。
普通人，这阵子蛋白质吃的不够，就可以适当补充蛋白粉。增肌人群更基本都需要不同程度喝一点。尤其是增肌者训练前中后的蛋白质补充，蛋白粉最方便合适。
减肥的时候，需不需要喝蛋白粉呢？答案是：因情况而易。
减肥的时候，我们知道，需要适当增加蛋白质摄入量。如果日常饮食蛋白质吃不够，那么用蛋白粉来补充就是合理的。
具体说，比如我们出差的时候，往往不方便找到低热量的瘦肉，也不方便吃到清淡加工的蛋类，就可以用蛋白粉补足摄入不足的蛋白质，方便而且有必要。
因为蛋白粉里面基本上只有蛋白质，脂肪含量很低，所以相对来说热量比较低。举例来说，你想用蛋白粉摄入20克蛋白质，可能只需要100多千卡的热量，但如果你要用猪肉获得这么多的蛋白质，那很可能加工好的猪肉食物，热量就要高出一两倍甚至更多。
还有，有时候我们要摄入足够的蛋白质，但是又吃不了那么多肉蛋奶，那也可以用蛋白粉做一个补充。很简单，要补充20克蛋白质，吃鸡蛋清大概要6-7个，一般人可能很难吃得下。而蛋白粉就简单了，一两口的事儿。
所以，蛋白粉该不该喝，就看你日常饮食蛋白质吃够没有。
建议用蛋白粉作为蛋白质的主要来源吗？
经常有人问我，喝蛋白粉又方便又简单（甚至比肉蛋奶便宜），我们何必吃肉蛋奶，干脆都喝蛋白粉就好了。
这当然不建议。
蛋白粉，只是蛋白质食物的一种补充，不能用蛋白粉作为蛋白质的主要来源。因为，蛋白粉虽然能提供浓缩的蛋白质，但是因为蛋白粉是分离出来的，里面也就基本只有蛋白质，没有其它营养素了。这一点，自然比不上肉蛋奶。
为了健康和营养均衡，蛋白粉只建议作为正常饮食蛋白质的补充，不能长期作为蛋白质的主要来源。
这个话题是比较有意思的，我在此之前曾经在韩国参与过保健品的研发，所以写过很多类似的文章，这里把它们简单汇总一下。
一、蛋白粉是啥
排除掉各种无意义的广告，用一句话表示：蛋白粉就是提供蛋白质的粉末。
那么蛋白质的作用，都可以放到它身上：（身体）构成、供能、调节（部分蛋白质结构的激素）等，这种知识很枯燥就不赘述了。
再具体一点：它是蛋白质来源之一，和肉、大豆类似，不过因为它是加以提纯、浓缩的产品，所以蛋白质更纯，其他杂质更少。
好比：肉是玩票的健身爱好者（富含蛋白质，但还有其他营养），蛋白粉是职业运动员（专门为提供蛋白质存在）。
因此，以下几个概念是很扯淡的：
1、蛋白粉不能用热水/果汁冲
（热水只是让蛋白质变性，只是结构变化，并不改变蛋白质利用，这就好比鸡蛋煮熟，另外果汁不能冲的话，胃酸咋办？？？）
2、吃了蛋白粉，增肌减脂效果好
（它只是蛋白质来源，蛋白质是一种营养，本身不存在明显效果）
3、蛋白粉全都一样，没区别
（配方、原料质量、调味等，决定蛋白粉不完全一样）
4、蛋白粉是必备的补剂
（如果你吃肉吃够了蛋白质，完全不用吃蛋白粉）
5、瘦子吃增肌粉，胖子吃蛋白粉
（瘦、胖归根结底要看饮食结构、量、消耗，补剂的选择应该量体裁衣，而不是一概而论）。
6、我这款蛋白粉的粉末更细/冲泡以后没有泡沫，所以好
（扯淡，没有泡沫说明加了消泡剂，粉末粗细也不影响蛋白粉的品质）。
7、蛋白粉吃出死肌肉
（放心，蛋白粉提供蛋白质和其他食物无异，不会导致死肌肉）。
总之，都能让你眼睛看到的外表，均不准确：你要坚信，在商人面前，你是个瞎子，你的精明商人们早就考虑过了。
然后，说个标签的问题。
很多人只会吃，不会看。
一般蛋白粉桶上标注的「多少克BCAA、多少克谷氨醯胺」，指的是「一份蛋白粉分解以后含有这么多BCAA、谷氨醯胺，而不是指额外添加」。
否则，你会发现这些成分加起来超过了一份的重量......
当然，也会有额外添加这些成分，但比较少，因为BCAA原料比蛋白粉原料贵。
二、蛋白粉的分类
蛋白粉的分类，有几个方法：
1、来源：
动物来源（乳清蛋白粉、牛肉蛋白粉、鸡蛋蛋白粉等）
植物来源（大豆蛋白粉、糙米蛋白粉等）
2、工艺
浓缩（乳清浓缩蛋白粉，也即经常简称「乳清蛋白粉」的即是，这是乳制品边角料的废物利用，需要很大的乳制品产业支撑，没有厂商真的会从新鲜牛奶里提取的，所以中国产量很少）
分离（分离工艺可以在浓缩基础上进行，提高纯度）
水解（将蛋白粉部分水解，通俗来说就是让蛋白质部分分解一下，吸收更快更方便）
注意！
这三个工艺不存在高低，可以重叠，例如常见的分离蛋白粉，应该是分离（浓缩）蛋白粉。
而水解蛋白粉，可以是水解（浓缩或者分离，也可以同时都有）蛋白粉。
水解蛋白粉因为将部分蛋白质水解，所以会有点苦味。
分离蛋白粉比较淡，香味也淡许多。
乳清蛋白粉有浓浓的奶香味，入嘴会吸水然后粘稠。
3、吸收速度
快速吸收（乳清蛋白粉、分离蛋白粉等大部分）
缓慢释放（酪蛋白粉、多合一蛋白粉等）
吸收速度对实际的影响非常小——对于99%的爱好者，我们增长与否的决定性因素是「长时间的摄入总量」而不是某一个时间的摄入形式。
因此，如果你口袋不满的话，不必去购买多种蛋白粉补充剂，买个乳清吃吃也就够了。
当然了， 缓释类蛋白粉对于减肥人群，可能有比较大的意义，具体可以看这里：
夏睿老师的文章：
缓释型蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别？分别适合什么情况下吃？?www.zhihu.com
至于现在还有什么微粉工艺、「小分子」工艺，是形式多于意义。
三、蛋白粉的选择
最常见的蛋白粉，自然是乳清蛋白粉（whey protein）。
对于99%的用户而言，使用乳清蛋白粉就完全足够了，毕竟这种蛋白粉是营养结构适合人体、最常见、调味成功、价位适中的。
可能有人会纠结「乳糖不耐」，但就索队而言，我认为这是被放大的问题。
乳糖不耐是因为大部分亚洲人没有长期使用乳制品，身体缺乏乳糖酶，解决方法也很简单：
1、一次摄入的蛋白粉不要太多，第一次使用，每次?份即可；
2、不要空腹摄入，可以搭配酸奶、水果等一起摄入；
3、使用一段时间，身体便会适应。
假如使用一个月以上，还没有改善乳糖不耐的问题，那么你再尝试分离蛋白粉或者其他蛋白粉。
那么，我们再说说植物蛋白粉？
没必要看不起植物蛋白。
植物蛋白一样会分解成氨基酸——像大豆蛋白在营养学中也属于优质蛋白。
只是可能植物蛋白的氨基酸不够全面（一般人体需要8种必需氨基酸），这时候可以考虑氨基酸补全法（例如糙米蛋白粉、大豆蛋白粉混合，可以补全彼此的氨基酸不足，现在很多植物蛋白粉补剂都已经做到了氨基酸补全，）。
况且，植物蛋白粉价格一般都很便宜（当然这里鄙视一下安某利），素食主义者完全可以补充。
另外，还有人会纠结「哎呦乳清蛋白粉有糖、有脂肪」.....
大哥，你别搞笑好不好，大部分蛋白粉的糖、脂肪含量是「克」级，就算你多摄入那点糖油，也不会影响你健身的。
少吃一次零食、少熬一次夜，你那点消耗就补回来了。
这就是典型的——明明肥是因为懒，偏要怪你妈做菜那一勺食用油。
总之，都能让你眼睛看到的外表，均不准确：我们要坚信，在知识面前，我们就是个瞎子，我们的知识储备太少了。
四、蛋白粉的口味
蛋白粉的口味可以说这是选择产品最重要的指标。
经典一些的：香草、巧克力、草莓、曲奇。
创新一些的：香蕉奶昔、橘子酸奶、摩卡咖啡、巧克力熔岩蛋糕、姜饼等。
猎奇一些的：芝麻糊（前段时间在一个国内保健品工厂尝到的新口味）、辣椒、红烧牛肉等
口味特点一般是基于该国的国情。
例如美国系大部分偏甜（美国人极其噬甜），欧洲系大部分水果味偏清淡，国产的基本无创新只有原料味（非黑，真实情况）。
索队的建议是：蛋白粉是长期吃的补剂，尽可能选择能吃下去的味道，没必要为那一点点钱去咬牙使用难吃的口味。
毕竟，健身是一种历练，更需要良好的生活、美食支撑。
另外，建议不要购买分装的原料粉，你并不知道它的实际成分、是否消毒等。
五、最后说说看安全性和其他问题
1、蛋白粉安全性问题
直接说结论：对于健康、没有肾功能不完全的人而言，你能吃下的那点蛋白粉，不会对肾脏产生任何影响，除非你非常过量的使用它（比如一次使用推荐剂量的几倍）。
很多人片面的解读「摄入蛋白质会增加肾脏压力」这个概念。
实际上，蛋白质在胃里变性，在肠中水解，就我们正常人能吃下的那点蛋白质，根本不会对身体产生有害影响。用脑子去思考，而不是人云亦云，或者听信「我七大姑八大姨家邻居的那条狗的前主人吃蛋白粉然后狗带了」。
详细的论述、文献出处，在我以前的回复里：
从营养学来看，健身喝蛋白粉是否弊大于利？?www.zhihu.com
2、吃蛋白粉会长痘痘？
答案：这和「上火」无关，上火是个很玄乎的概念，但原因确实来自乳制品。
目前主流的观点是：乳制品诱导的胰岛素，IGF-1和GIP（其作用于进一步诱导胰岛素）要高于肉类[1][2]，因此增加了皮脂脂肪的生成（皮脂腺细胞中脂质的产生，会增加痤疮产生可能性）以及带来的mTOR / Akt激活，增强雄激素信号传导。
解决方案：有研究表明，降低升高胰岛素的食物的摄入可以减少痤疮发生的几率[3]。
同时，你也可以用植物蛋白粉或者肉类代替乳制品蛋白粉。
[1]:Melnik BC. Evidence for acne-promoting effects of milk and other insulinotropic dairy products . Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. (2011)
[2]:Deplewski D, Rosenfield RL. Growth hormone and insulin-like growth factors have different effects on sebaceous cell growth and differentiation . Endocrinology. (1999)[3]:Melnik B. {Acne vulgaris. Role of diet} . Hautarzt. (2010)
以上，就是索队要说的。
首先是蛋白粉一般从哪些食物中提取：
那首先我们得知道，蛋白质一般来源于哪些食物，而蛋白粉则是对于不同的食物中的蛋白质的加工提纯，本质上吃蛋白粉和吃肉在摄取蛋白质层面是没有区别的
（1）不同的蛋白质来源则可以提成不同的蛋白粉（2）不同的蛋白粉有著不同的功能（3）蛋白粉的副作用涉及到蛋白质摄入过多的副作用，目前还尚未明确
肉，奶制品，鸡蛋，豆类，鱼，全谷物都是常见蛋白质的来源
谷物通常是荞麦，燕麦，黑麦，小米，玉米，水稻，小麦，高粱，苋菜，和藜麦
素食的蛋白质来源包括豆类，坚果，种子和水果。蛋白质含量大于7％的素食包括大豆，扁豆，芸豆，白豆，绿豆，鹰嘴豆，杏仁，巴西坚果，腰果，山核桃，核桃
而肉蛋奶鱼的几乎所有种类都涵盖了蛋白质含量5-20%不等的蛋白质，例如牛肉，猪肉，鸡肉，鸡蛋，牛奶，虾，鱼类
所以蛋白粉无外乎提取自以上食物，而蛋白粉种类的不同，则提取物不同
下面我则根据不同的蛋白质来源提取出的蛋白粉进行针对性讲解介绍，介绍他们的不同之处和注意事项
1.乳清蛋白
乳清蛋白是最著名的蛋白质形式，理所应当地位居榜首，提取自牛奶
乳清蛋白具有最优质的氨基酸特征之一，与其他形式相比，已显示出可以更大程度地刺激肌肉蛋白合成。也是现有证据表明，，可以最快帮助建立和维持肌肉质量，帮助运动员从剧烈运动中恢复过来，并通过力量训练来增强肌肉力量的补剂。
2010年，欧洲食品安全局专家小组（EFSA）研究了针对乳清蛋白提出的健康主张：饱腹感，体重减轻，体脂减少，肌肉增加，力量增强，耐力增强以及运动后恢复更快
对于肌肉的生长，乳清蛋白已被证明比其他类型的蛋白（如酪蛋白或大豆）要好一些。
摘要：乳清蛋白会被快速消化，从而使氨基酸迅速增加，从而有助于增加肌肉质量和力量。它还可能会降低食欲并促进脂肪流失。
2.酪蛋白蛋白粉
酪蛋白是另一种类似于乳清的乳衍生物蛋白，提取物依旧来源于牛奶，乳清和酪蛋白之间的主要区别是酪蛋白消化速度较慢。
酪蛋白分子的诱人特性是其在胃中形成凝胶或凝块的能力，这使其在营养供应方面非常有效。凝块能够将氨基酸持续缓慢释放到血流中，有时持续数小时。
研究表明，酪蛋白在提高MPS（肌肉蛋白质合成）和强度方面比大豆和小麦蛋白更有效，但比乳清蛋白略微不足
然而，一项针对超重男性的研究表明，如果限制热量，酪蛋白在抵抗训练中改善身体成分方面可能比乳清有优势
摘要酪蛋白是一种缓慢消化的乳蛋白，可减少肌肉蛋白的分解并在限制卡路里的过程中促进肌肉质量的增长和脂肪的流失。
3.大豆蛋白粉
顾名思义，大豆蛋白作为一种植物蛋白，是一种从大豆中分离出来的蛋白，提取来自大豆
这类蛋白质在所含必需氨基酸种类里略少于动物蛋白/乳清蛋白，对肌肉增长相对比较有局限，与乳清相比，大豆蛋白的亮氨酸含量要少，亮氨酸是发出信号的关键氨基酸，可以使我们的身体更好的合成新的肌肉组织。所以，大豆蛋白并不是锻炼后最大化肌肉生长的最佳蛋白质来源，但在素食主义者和对乳制品或鸡蛋过敏或敏感的人中特别受欢迎。
大豆蛋白也是经常在健美运动中避免使用，因为它含有植物雌激素，植物雌激素大量减少睾丸激素并增加雌激素
尽管大豆蛋白因其对雌激素水平的影响而可能不适用于男性，但研究表明，大豆蛋白可能具有某些潜在的益处，尤其是对于绝经后妇女。
它还含有植物营养素，可能对老年人或心脏病风险增加或骨密度（强度）降低的人有益。
例如，一项研究为66名绝经后的自由生活妇女提供了40g /天的大豆蛋白，为期六个月，并评估了骨矿物质含量和胆固醇水平。
这些研究人员得出的结论是，疾病患者的骨矿物质密度显著增加，心血管疾病的危险因素降低
摘要大豆蛋白对于肌肉的增长相对略差于乳清蛋白和酪蛋白，但对于素食主义者和鸡蛋牛奶过敏人群依旧是相对最好的选择。在临床上也有其实际意义
4.鸡蛋蛋白
虽然这东西在国内非常罕见，甚至于没有，但事实上的确存在这种东西，就是鸡蛋蛋白粉，或者叫蛋蛋白粉（==）
对于全蛋，它们不仅是地球上最好的蛋白质来源之一，而且还提供大量营养，使其成为世界上最健康的全食之一。所以鸡蛋作为一种高质量的蛋白质，具有足够水平的亮氨酸和其他必需氨基酸，也是可以提取成蛋白粉的
实际上，卵蛋白的亮氨酸含量仅次于乳清蛋白。直到最近，鸡蛋仍是黄金的标准蛋白质来源，并且由于它们的高EAA谱和高消化率而实际上已用作衡量蛋白质质量的参考
直接比较乳清和鸡蛋蛋白的影响方面尚缺乏研究。然而，对于正在寻找乳清替代品的人来说，蛋蛋白是增加肌肉蛋白合成的可行来源
摘要蛋蛋白虽然缺乏足够多的研究数据，但不可否认的是作为蛋白质摄取来源，依旧是优质的存在。且适用于乳糖不耐受，大豆过敏，素食主义者
5.大麻蛋白
没错，你没看错，大麻蛋白，提取自大麻种子
但他不会让你嗨到爆炸，虽然包含微量的精神活性成分THC，但是含量非常小
多项研究发现，麻蛋白的氨基酸特征类似于蛋清和大豆，它们都是高质量的蛋白质来源
但是，其他研究表明，大麻中的必需氨基酸赖氨酸含量相对较低，因此该营养素的质量相对乳清而言较差
摘要大麻蛋白的omega-3s含量很高，似乎很容易消化。但是，必需氨基酸赖氨酸和亮氨酸含量低。
6.糙米蛋白
糙米制成的蛋白质粉已经存在了一段时间，但通常认为它们不如乳清蛋白来构成肌肉。
尽管大米蛋白质包含所有必需氨基酸，但是赖氨酸含量太低，无法成为完整的蛋白质。
关于大米蛋白粉的研究并不多，但是一项研究比较了大米和乳清粉对健康的年轻人的影响。
这项为期八周的研究表明，每天摄入48克大米或乳清蛋白会导致身体组成，肌肉力量和恢复能力的相似变化。但还需要对糙米蛋白进行更多的研究。
摘要糙米蛋白粉的早期研究表明，它可能对身体成分有有益的影响。但是，必需氨基酸赖氨酸含量低。
蛋白质摄入过量的危害：
对于健康人来说，其实并不存在严格意义上的摄入过量和危害
对，你没有听错
美国和加拿大饮食参考摄入量蛋白质审查得出的结论是，没有足够的证据确定可耐受的摄入上限水平，即可以安全摄入多少蛋白质的上限
（1）肾损害
肾脏可将废物，多余的营养物质和液体从血液中滤出，产生尿液。往往有很多人说蛋白质伤肾脏的原因无外乎是在于肾脏需要努力工作以清除体内蛋白质的代谢产物，从而导致肾脏压力增加。
然而在饮食中添加更多的蛋白质可能会稍微增加他们的工作量，但是与肾脏已经进行的大量工作相比，这种增加是微不足道的。
甚至于我们通常所说的，大量的蛋白质造成的危害，多大的量是大量，这个是世界上最顶尖的生物学家和营养学家们目前也尚未知晓的答案
高蛋白摄入量可能会对确诊为肾脏疾病的人造成伤害，但不适用于健康肾脏的人
总之，没有证据表明高蛋白摄入会损害没有肾脏疾病的人的肾功能
（2）骨质疏松
有人认为，高蛋白摄入会导致骨质疏松。
从理论上讲，蛋白质会增加体内的酸负荷，然后导致人体从骨骼中吸收钙来中和酸
即使有一些研究表明短期钙排泄增加，但这种作用不会长期持续
实际上，长期的研究并不支持这个想法。在一项为期9周的研究中，用肉代替碳水化合物不会影响钙的排泄并改善了一些已知能促进骨骼健康的激素，例如IGF-1
发表于2017年的审查结论是，增加蛋白质的摄入量也不会损害骨骼。如果有的话，证据表明较高的蛋白质摄入量可以改善骨骼健康
其他多项研究表明，蛋白质摄入量高对骨骼健康有益。
例如，它可以改善骨密度并降低骨折的风险。它还会增加IGF-1和肌肉质量，众所周知它们都可以促进骨骼健康
（3）癌症风险增加
研究表明，某些特定的高蛋白质饮食，尤其是基于红肉的蛋白质含量高，会增加包括癌症在内的各种健康问题的风险。多吃红色会增加患有大肠癌，乳腺癌和前列腺癌的概率
食用其他来源的蛋白质降低患癌症的风险。科学家认为，这可能部分归因于肉类中的激素，致癌化合物和脂肪。
所以癌症和蛋白质之间并不能直接去画一个等号
总结：
目前对于高蛋白是否会造成身体危害，至少在普通人身上，是缺乏更多地研究表明，对于身体的直接影响。且科学家对于产生危害的剂量也尚未得知
即使极高的蛋白质摄入量是不健康的。但目前尚不清楚什么摄入水平的蛋白质有害。它可能取决于个人。
而对于特殊人群而言，例如肾脏疾病患者，就需要遵循医嘱去摄入蛋白质
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- Effect of a high-protein, low-carbohydrate diet on blood glucose control in people with type 2 diabetes
- Dietary protein and blood pressure: a systematic review
- Effects of protein, monounsaturated fat, and carbohydrate intake on blood pressure and serum lipids: results of the OmniHeart randomized trial Lawrence J Appel 1, Frank M Sacks, Vincent J Carey, Eva Obarzanek, Janis F Swain, Edgar R Miller 3rd, Paul R Conlin, Thomas P Erlinger, Bernard A Rosner, Nancy M Laranjo, Jeanne Charleston, Phyllis McCarron, Louise M Bishop, OmniHeart Collaborative Research Group
?「蛋白粉」是什么？有什么营养？
蛋白粉，采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质粉末。
蛋白粉，作用是针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
?蛋白粉也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。
此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。
市售蛋白粉又分为大豆蛋白粉和乳清蛋白粉两种
豆蛋白粉是从大豆 (主要是黄豆) 中提取的。100 克黄豆含蛋白质 35 克，那 么，一罐 400 克的大豆蛋白粉需要黄豆 1.15 千克。
乳清蛋白粉是从牛奶蛋白中分离出来 的，100 克牛奶含蛋白质 3 克，其中酪蛋 白 80%，乳清蛋白 20%，即 100 克牛奶中 含乳清蛋白粉 0.6 克，那么，一罐 400 克 的乳清蛋白粉需要牛奶 66.6 千克。
乳清蛋白粉营养素波动不大,部分维生素(维生素B12、叶酸、泛酸、维生素C)、矿物质(锌、镁)、功能性营养成分(α-亚麻酸、胆碱、左旋肉碱)相对标准偏差在15%以上,波动较大。
即：乳清蛋白粉营养成分含量整体比较稳定。
对比大豆蛋白粉，乳清蛋白粉还有其他优点:
1.支链氨基酸含量丰富，能促进肌肉合成，对老年肌肉减少症、肝功能损伤患者都有意义。
2.所含乳铁蛋白可调节人体免疫。 3.低嘌呤含量，有利痛风恢复。 因此，单一看蛋白质的品质，乳清蛋白粉在所有蛋白粉中是最好的，医院营养 科的肠内营养配置大多选择乳清蛋白粉， 以确保营养治疗的效果。
? 食用「蛋白粉」注意事项
01
大豆蛋白粉的必需氨基酸比例中，蛋氨酸、 色氨酸含量较低，需要依赖谷物中的蛋氨酸和色氨酸互补成生物价值更高的优质蛋白。
如果谷物摄取极少，不能弥补这个缺 陷，那么，大豆蛋白粉的部分氨基酸就不 能被人体充分利用，而成为代谢产物排出体外。
02
正常饮食者无需额外补充蛋白粉。
通常情况下，非特殊人群完全可以通过正常饮食达到所有营养成分的充分摄取， 包括蛋白质，无需额外补充蛋白粉。
适宜食用蛋白粉人群
1.健身人士;
2.65 岁以上老年人，因能 量下调、蛋白质比例上调，有必要补充蛋白粉;3.许多疾病状态下，如创伤、感染、 手术后、慢性阻塞性肺气肿等，此时人体对蛋白质的需要量大幅增加，应及时补充。
但此时需要对疾病及肝肾功能作出全面评估，因此建议在营养医生或营养技师指导 下使用。
03
当糖、脂肪供能物质不足时，蛋白质在体内会首先转化为葡萄糖为人体提供 能量，相当于喝糖水。只有在糖、脂肪、 维生素、矿物质充分供应的情况下，蛋 白粉才能充分发挥合成人体成分及功能 物质的作用。
04
食用蛋白粉要看清楚其中的蛋白质含量，即纯度。
一般要求在蛋白质含量 70%以上才有使用价值， 否则还不如直接从食物中摄取，因为黄豆本身蛋白质的含量就有 35%
-以上分享，资料参考-
1、食疗养生杂志《蛋白粉的营养价值》
2、食品科学杂志《乳清蛋白粉研究》
@知识库
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1。「蛋白粉」一般从哪些食品中提取？
可以说地球上除了石头沙子，所有的食物中都含有蛋白质，理论上所有食物都能做成蛋白粉，但是哪种食物能做成蛋白粉其实和营养无关，而在于废物利用。
常见的蛋白粉包括大豆蛋白粉，乳蛋白粉，豌豆蛋白粉，大米蛋白粉，为什么是这几种呢？因为这几种都是食品工业的副产品而且量大。比如：
大豆是最主要的油料作物，但是提取完油脂后的大豆粕数量巨大，做不了豆制品，只能作物饲料，而经过精细加工后作物蛋白粉可以极大提高附加价值。
乳蛋白粉包括乳清蛋白粉和酪蛋白粉，由于西方饮食习惯的问题，大量食用奶油制品，而提取油脂后的脱脂奶味道寡淡，很难有市场，而提取蛋白质做成蛋白粉后也可以提高经济性。
我国主要的豌豆蛋白粉在山东龙口，因为龙口粉丝非常著名，产量非常大，但是提取淀粉后的豌豆残余只能做饲料，现在做成豌豆蛋白粉直接出口创收。
大米蛋白、玉米蛋白也是一样，大米和玉米中主要是淀粉，提取后经过简单提纯加工就是蛋白质。
2。「蛋白粉」主要的功能及作用是什么？
从现代营养学角度来说，蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质，几乎没有一项生命活动能离开蛋白质。蛋白质的生理功能如下：
（一）构成人体细胞和组织的重要成分
蛋白质是构成人体细胞、组织、器官的主要物质，人体内蛋白质含量约占体重的16%。人体细胞中除了水分外，蛋白质约占细胞内物质的80%。儿童、青少年、孕妇、乳母体格和组织、器官的生长发育，机体各种损伤修补，消耗性疾病的修复，以及成人体内细胞和组织的更新，都需要合成大量的蛋白质。有研究证实，成人体内每日有1%~3%的蛋白质需要更新。而如肠黏膜细胞平均6d更新一次，而红细胞平均120d更新一次。适量的蛋白质摄入将有利于儿童的生长发育、健康成人体内蛋白质更新和疾病的康复。
（二）构成体内多种具有重要生理功能的物质
这些物质包括催化体内物质代谢和生理生化过程的蛋白类酶。调节各种代谢活动和生理生化反应的蛋白类激素。携带和运输氧的血红蛋白。参与和维持肌肉收缩的肌纤凝蛋白、肌钙蛋白、肌动蛋白。有重要免疫作用的抗体。在体内运输维生素A、铁等营养素所需的专用结合蛋白。某些氨基酸代谢产生的神经递质，参与神经冲动的传导。色氨酸在体内可代谢成维生素PP（烟酸），在维生素PP缺乏时供机体利用。此外，体内还有众多的调节细胞活动的蛋白类细胞因子。
（三）维持机体内环境稳定剂多种生命活动
由于蛋白质的特殊结构和性质，决定其在体内的多种生理功能。如血液中的白蛋白、球蛋白参与调节和维持体内的酸碱平衡、胶体渗透压、水分在体内的正常分布，维持内环境的稳定以进行各种代谢活动，如神经冲动的传导、信息传递及思维活动等。免疫球蛋白作为抗体可以抵御外来微生物及其他有害物质的入侵。受体可以识别并特意地与具有生物活性的化学信号物质结合。细胞因子能在细胞间传递信息。包括营养素在内的许多重要物质的转运都与蛋白质和氨基酸有关。此外，含有脱氧核糖核酸的核蛋白是遗传信息传递的重要物质，遗传信息的传递和表达均与蛋白质有关。
（四）供给能量
蛋白质在体内可被代谢分解，释放出能量。一克食物蛋白质在体内代谢约产生16.7千焦（4千卡）的能量。但是，只在体内碳水化合物、脂肪代谢不足以供给能量所需时，蛋白质才分解，因此供给能量并非蛋白质的主要功能，
（五）提供特殊氨基酸
蛋白质中蛋氨酸是体内最重要的甲基供体，很多含氮物质如肌酸、松果素、肾上腺素、肉碱等在生物合成时，须由蛋氨酸提供甲基。此外甲基化在蛋白质和核酸的修饰加工方面也极为重要，牛磺酸是一种氨基磺酸，在出生前后中枢神经系统和视觉系统发育中起关键作用。精氨酸能增加淋巴因子的生成与释放、刺激病人外周血单核细胞对促细胞分裂剂的胚胎细胞样转变等，以增强免疫功能，
当然对于普通人来说，我们不关心蛋白质的生理功能，我们关心的是蛋白质能给我们身体带来什么好处，但很可惜，现代营养学不研究这个问题。
因为人体是个复杂的整体系统，人体每日需要40余种营养物质，所有这些营养物质共同作用于人体所有的生理活动，所以任何单一的营养物质无论是充足还是过量，都不能影响人体的整体健康状态。
以骨质疏松为例，骨质疏松症是以骨量减少和骨组织细微结果破坏为特征，表现为骨的脆性增加及易于发生骨折的一种全身性骨骼疾病。是否发生骨质疏松与年轻时的骨峰值的高低以及年老时骨量减少的速度有关。而影响骨质疏松的营养因素至少包括：钙、磷、镁、钠、锌、维生素D、维生素K、维生素C、蛋白质甚至食物中的草酸、植酸、膳食纤维、脂肪、异黄酮等等都有关系。所以单纯说补钙，补充VD就能预防或者缓解骨质疏么？其实并不一定。
蛋白质也是一样，虽然蛋白质是生命之源，是人体最重要的营养物质之一，我们只能说缺乏蛋白质会导致XX问题，但是您说蛋白质充足了就能起到什么好处，现在没有办法这样说。
3。摄入过量「蛋白质」会对人体造成什么伤害？
现在还没有试验确定「过量摄入蛋白质」中这个「过量」是多少，所以在膳食营养素参考摄入量中也没有规定蛋白质或者氨基酸摄入的最高肯耐受量。从已知研究来看：
健康成人摄入1.9-2.2g（kg/d)蛋白质膳食一段时期,会产生胰岛素敏感性下降、尿钙排泄量增加，肾小球滤过率增加、血浆谷氨酸浓度下降等代谢变化（Metges and Barth,2000)，有人在猪的实验中发现与正常组（蛋白质供能比15%）相比摄入蛋白质供能35%的高蛋白膳食八个月后出现肾脏损害，表现为肾小球容积增大60%-70%，组织性纤维化增加55%，肾小球硬化增加30%（Jia et al.,2010)
所以不建议超过1.9g/kg/d或者不宜超过总能量摄入的35%。
蛋白粉作为一种蛋白质源，可以有效补充蛋白质，但是不要想补充了蛋白质就能起到什么作用，人体的生理活动需要膳食营养素参考摄入量中的40余种营养元素共同作用才行，蛋白质只是其中一种，如果想健康满足膳食营养素参考摄入量的需求是底线。
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蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。
蛋白粉的营养价值
蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，弥补了黄豆蛋白的不足，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。
蛋白粉的作用与功效
1、当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
2、大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响，而且用大豆蛋白质替代动物蛋白，可减轻糖尿病患者肾脏负担。
哪些人需要补充蛋白粉？
1、对于健康人而言，只要坚持正常饮食，坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。
2、对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。
3、新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。
4、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，不含嘌呤。
蛋白粉的摄入量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。
蛋白粉的副作用
蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
内容节选自好大夫在线科普文章：《吸收不良综合征不能滥用蛋白粉！》
作者：王晋平 主任医师 好大夫工作室中医免疫内科
现在蛋白粉除了健身用的，还有补身体的，比如安利的广告，比如汤臣倍健的，至于知识什么的，各种大V和营销号基本也吹得差不多了，就不再说了。
至于大家说的什么蛋白粉不存在过量，过量也不伤害肾脏只要你肾脏健康的，这个就你自己思考了，毕竟卖蛋白粉的总是不可能砸自己场子。
首先，蛋白粉肯定不会伤害身体，在你本身需要那么大量的摄入（大量运动需要补充或者生病恢复），那么是没有问题的，而如果你本身自己不怎么健身，消耗不够的情况下，长期高蛋白，偶尔肯定不影响肾脏功能，但长期加大肾脏负担，以后呢？
所以，如果你本身不健身，健身强度不大或者蛋白需求不多的情况下，不建议使用蛋白粉。而有健身的人（默认强度足够的，去健身房玩手机和装逼的不算），在训练日后补充就好，平时正常饮食，而且多喝水，水喝不够容易不舒服，俗称上火。
至于那些没什么脑子被营销号洗脑说什么中国人天然蛋白摄入不够的，呵呵一下就够了，毕竟他们的人生也只剩下健身能够装一下逼了。
这问题下简直就是大号战场啊，且都说得很详细了，我补充个简约版。
「蛋白粉」一般从哪些食品中提取？
蛋白质按动植物来源划分，主要分为「动物性蛋白」与「植物性蛋白」。
市面上动物性蛋白的蛋白粉，主要来自于「牛奶」，以乳清蛋白/乳清分离蛋白为主。
植物性蛋白的蛋白粉，主要来自于「大豆」，以大豆蛋白/大豆分离蛋白为主。
其他来源还有如牛肉蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白……
简而言之，只要原料本身内含蛋白质，理论上都可以将之作为蛋白粉的生产原料，并以该原料名称命名即可。
「蛋白粉」主要的功能及作用是什么？
「蛋白粉」的主要作用只有一点：
补充蛋白质。
而通常谈及的蛋白粉的作用，其实是「蛋白质」的作用。
「蛋白质」的生理意义在教科书上列得很清楚，主要有以下几点：
1 构成和修补身体组织
2 维持正常的新陈代谢
3 调节功能及其他特殊功用
·催化作用
·调节生理机能
·免疫作用
·运输氧
·肌肉收缩
·支架作用
·调节渗透压平衡
·调节血液酸碱平衡
·遗传信息的控制
·维护神经系统的正常功能
4 供能
通常健身人群补充「蛋白粉」，主要目的是为了以上第一点「构成和修补身体组织」。
摄入过量「蛋白质」会对人体造成什么伤害？
目前尚无「过量」的标准定义。
如果肾脏健康，吃再多也不用担心蛋白质破坏身体健康。
但摄入过量蛋白质，很可能导致饮食结构失衡，长期如此容易因营养不均带来健康风险
以上。
谢邀，首先同意楼上，如果你蛋白质摄入足够的话，没必要强调喝/吃蛋白粉。
不过有一些问题，1，怎样算是蛋白质摄入足够？蛋白质可以提供的8种人体必需氨基酸，都摄入充足了么？如果只吃大豆蛋白，或者通过单一的蛋白质来源，补充了很多蛋白质，那么氨基酸摄入均衡么？都充足么？2.消化和吸收这种事儿，怎么才算是充足呢？吃了很多就等于消化吸收了很多么？这些可以在先回答了题主的问题后补充。
那么来看看题主问题第一部分。蛋白质有哪些营养价值？
这个如果不去一篇一篇学术文章总结的话，其实很容易回答，简单地说，蛋白质就是补充氨基酸。你吃下去怎么都要消化成氨基酸。如果你吃的蛋白粉/补充蛋白的食物中还含有别的营养，例如矿物质植物营养素植物纤维等，那是额外的好处，倒不是蛋白质的营养价值。
至于吃了这些氨基酸有什么用处。可以说你身体的每个细胞都需要他们作为原料来构建新的细胞。所以会有很多人说，吃蛋白质能护肤、美发、增强关节健康、肌肉健康、新陈代谢等等。
虽然没有问题，但是很难说吃什么蛋白质能具体定向改善什么机能。毕竟你很难控制身体把吃下去的氨基酸如何使用。不过也有不少说法，说多吃一些构成某蛋白质的氨基酸，定向补充，那么就会大概率更容易促进身体合成这种蛋白质。例如有些关于胶原蛋白的研究就是这么认为的，认为吃胶原蛋白能护肤，因为皮肤保持弹性很需要胶原蛋白。不过这很有争议，有些研究也说胶原蛋白并不能比其它蛋白粉更好地改善皮肤。都有相关学术研究支持，还在争。
那么题主问题第二部分。食用蛋白质有哪些注意事项。
第一，适量！这一条适合于几乎所有营养成分的摄入。中国居民膳食指南有蛋白质指导量。网上也不难查到各国推荐的蛋白质每日摄入量。但是要知道，吃多少并不等于吸收消化多少。要注意结合自己的饮食、目的、身体状况有计划地增加和减少。不要给自己定什么死标准，会很容易在各种条件变化之后，导致自己的蛋白质摄入不足或者过量。
第二，注意蛋白质来源！同样是楼上所说，不要依赖大豆蛋白等单一蛋白。要多吃点组合蛋白。如果是食物，可以吃一些高蛋白质含量的植物组合，豌豆、藜麦、苜蓿、绿豆芽等。如果是想直接吃蛋白粉，那就吃些发酵植物蛋白等。注意要组合蛋白，而非单一蛋白。每种植物蛋白氨基酸组成不同，组合蛋白相对而言氨基酸组合更均衡。植物蛋白推荐发酵蛋白，消化吸收更好，不容易腹胀、胀气。动物蛋白不推荐乳清蛋白，那个健身用不错，调养身体的话，我个人不推荐，原因太长，可以另行开题。
第三，其它小问题。不要花太贵的钱，一两千的蛋白粉要看看成分是什么，如果成分列表上就是蛋白质，偶尔有点维生素和矿物质，含量还特别低，那真的没必要。而且这些东西分开买，好一点的例如天然提取的之类的几百，差一点的合成的几十，都挺好的。（好坏是相对的，也有说合成的更纯，也有说天然的更自然，就跟有机鸡蛋究竟好不好一样，只有吃的人在乎。）不要用热水烫蛋白粉，会结块！如果买国外产品不要买不知名的，没有当地政府认证！一些大公司的产品例如健美生、GNC、吉益君、韦伯都有组合蛋白、发酵植物蛋白，可以做做功课挑选。食补也不错，就要搜搜高蛋白食材，同时注意，过度烹饪会流失营养，不适当烹饪会影响消化吸收。如果要调养，要好好做功课！我们也可以一起交流。
蛋白粉有哪些好处呢？
第一，方便携带。你吃两勺就可以了。换成等量的鸡蛋，要吃10个。挺累的。
第二，好入口。你吃两勺就可以了。换成等量的鸡蛋，要吃10个。挺累的。
除此之外，蛋白粉没有任何特殊，特别的，神奇的效果。
你什么都不干，指望著吃蛋白粉能涨肌肉，恩，效果几乎没有的。
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