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去年刚到日本开始留学，那会穷（现在也穷），寻思著每顿都自己做吧。比在外面吃便宜点。最初就是这样简单想养活自己的想法，现在已经是对做饭非常感兴趣而且打过两份工都是餐饮相关的人了。

最初就是为了活著，然后就是为了更好的活著，现在是为了活的舒服点，兴趣都是慢慢培养的。还在国内的时候因为一直在学校比较多，都吃的食堂，回家里也有人做饭所以从来没有考虑过这方面的事情。父母问我不学做饭结婚了怎么办，我想了一下，给择偶标准加了个会做饭。

但是我一直没有女朋友。

那也得活著呀，人不能被这种破事饿死。所以我就一点点学著做饭，一点点摸索，多看看菜谱自己瞎琢磨。也挺快乐的。

最快乐的事情是给朋友做饭。那会我在画室有几个比较要好的中国人朋友，下课后我们几个经常会去其中一个人的家里吃饭，不过基本是我做饭。持续了大概一个多月吧最后是那个人搬家了我也去京都了就结束了这段快乐时光。

现在我在京都一家中国人开的小饭馆工作，打点房租钱，偶尔给这边的朋友做点饭。

给朋友做饭还有一个好处，就是可以了解到不同人的口味的差异从而做出更加容易被人接受的料理。如果只是给自己做饭，那么自己的口味和烹饪方式也会固化。比如我是四川人，比较喜欢吃炒菜，但我不可能要求我的朋友们都喜欢吃炒菜，给大家做饭就要懂得众口难调，各方面均衡。然后我就学会了罗宋汤、红烧茄子、油焖大虾这些以前压根儿没关注过的菜品。

不过我也有因为番茄做的很好吃而使一个曾经不喜欢吃番茄的女孩变得爱吃番茄的经历，也挺有意思的。我本身是比较喜欢吃番茄的。

我自己其实不是什么做饭很厉害的大厨，最初也只是为了养活自己，现在也要养活自己。对饭菜的要求也只是从能吃到可口而已。

生活也挺难的，来的时候刚高中毕业，一个人到东京，满眼繁华，心底孤独。所以除了为了活著，做饭对我来说也是一种娱乐方式。苦中作乐。

唯有美食不可辜负。

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因为用心烹饪是一种很好的放松心情和休闲的方式，而且用心做的菜特别好吃又能带给人愉悦的好心情！

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因为相比于工作，考研，上分，做饭对我来说是最简单并且可以分享给别人的事儿。

（前方多图预警）

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因为穷。

开始的时候特别喜欢看美食节目，看得口水直流。但是看得到吃不到太难受了，是那种心里被挠的特别痒的难受。然后一拍大腿就决定了，要自给自足，看著也不难嘛，我肯定也能做得出来。

真正开始做了之后，发现好多问题。虽然我是100%复制粘贴的，但为什么没有想像中的那么好吃。渐渐有意无意的看一些小tips，教学视频。当你把一件事越做越好的时候，你也会越来越有成就感。

慢慢的，在心情烦躁的时候，听著锅里「咕嘟咕嘟」的冒泡声，就觉得好治愈。掀开锅盖，闻到食物香气的时候，就感觉好幸福。在你一个人的时候，食物就像个忠诚的伴侣，始终陪伴左右。

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人类本是自私的动物，本性是利我的。

但随著族群繁衍，产生社会后，产生了利他共情。

实际自己在家做饭，为朋友做饭，我觉得本质上就是利他共情。

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