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去年剛到日本開始留學，那會窮（現在也窮），尋思著每頓都自己做吧。比在外面喫便宜點。最初就是這樣簡單想養活自己的想法，現在已經是對做飯非常感興趣而且打過兩份工都是餐飲相關的人了。

最初就是為了活著，然後就是為了更好的活著，現在是為了活的舒服點，興趣都是慢慢培養的。還在國內的時候因為一直在學校比較多，都喫的食堂，回家裡也有人做飯所以從來沒有考慮過這方面的事情。父母問我不學做飯結婚了怎麼辦，我想了一下，給擇偶標準加了個會做飯。

但是我一直沒有女朋友。

那也得活著呀，人不能被這種破事餓死。所以我就一點點學著做飯，一點點摸索，多看看菜譜自己瞎琢磨。也挺快樂的。

最快樂的事情是給朋友做飯。那會我在畫室有幾個比較要好的中國人朋友，下課後我們幾個經常會去其中一個人的家裡喫飯，不過基本是我做飯。持續了大概一個多月吧最後是那個人搬家了我也去京都了就結束了這段快樂時光。

現在我在京都一家中國人開的小飯館工作，打點房租錢，偶爾給這邊的朋友做點飯。

給朋友做飯還有一個好處，就是可以瞭解到不同人的口味的差異從而做出更加容易被人接受的料理。如果只是給自己做飯，那麼自己的口味和烹飪方式也會固化。比如我是四川人，比較喜歡喫炒菜，但我不可能要求我的朋友們都喜歡喫炒菜，給大家做飯就要懂得眾口難調，各方面均衡。然後我就學會了羅宋湯、紅燒茄子、油燜大蝦這些以前壓根兒沒關注過的菜品。

不過我也有因為番茄做的很好喫而使一個曾經不喜歡喫番茄的女孩變得愛喫番茄的經歷，也挺有意思的。我本身是比較喜歡喫番茄的。

我自己其實不是什麼做飯很厲害的大廚，最初也只是為了養活自己，現在也要養活自己。對飯菜的要求也只是從能喫到可口而已。

生活也挺難的，來的時候剛高中畢業，一個人到東京，滿眼繁華，心底孤獨。所以除了為了活著，做飯對我來說也是一種娛樂方式。苦中作樂。

唯有美食不可辜負。

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因為用心烹飪是一種很好的放鬆心情和休閑的方式，而且用心做的菜特別好喫又能帶給人愉悅的好心情！

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因為相比於工作，考研，上分，做飯對我來說是最簡單並且可以分享給別人的事兒。

（前方多圖預警）

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因為窮。

開始的時候特別喜歡看美食節目，看得口水直流。但是看得到喫不到太難受了，是那種心裡被撓的特別癢的難受。然後一拍大腿就決定了，要自給自足，看著也不難嘛，我肯定也能做得出來。

真正開始做了之後，發現好多問題。雖然我是100%複製粘貼的，但為什麼沒有想像中的那麼好喫。漸漸有意無意的看一些小tips，教學視頻。當你把一件事越做越好的時候，你也會越來越有成就感。

慢慢的，在心情煩躁的時候，聽著鍋裏「咕嘟咕嘟」的冒泡聲，就覺得好治癒。掀開鍋蓋，聞到食物香氣的時候，就感覺好幸福。在你一個人的時候，食物就像個忠誠的伴侶，始終陪伴左右。

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人類本是自私的動物，本性是利我的。

但隨著族羣繁衍，產生社會後，產生了利他共情。

實際自己在家做飯，為朋友做飯，我覺得本質上就是利他共情。

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