如何检验眼前准备吃下的食物或饮料有没有毒？
生辰纲，如果他们有检验酒有没有毒的办法，就不会出事了
几千年前宫内互相下毒，不知道他们检验食物是否安全的方法是什么，但是今天肯定有比他们更先进的方法
探险队遇到一家农户，借宿休整，结果全都被食物中毒害死了，如果有检验食物是否有毒的方法就不会这样了
人喝酒为什么要碰杯？
为了防止在酒里下毒，大家碰杯，酒溅出来，大家一起喝，有毒一起死。
所以化学检验的成本毕竟还是太高，找个实验者先吃，没死我再吃是成本最低的检验方法。
通过博弈让我死之后的受益者和我一起死能有效降低被投毒概率。
谢邀。检测食品中有毒有害物质一般会提前有一个目标物，针对已知的有毒有害目标物质采用现有的方法去检测，即使银针或者银筷子也只能检测食物中含硫的毒剂，不是所有的毒都能检测出来。世界上的毒千千万万，不吃来历不明的食物是最保险的方法了。
携带型质谱，几万块钱搞一个随身带著。
不可能的，就算有携带型光谱仪——呃，也许这个叫法是错的，实际是楼上的人说的质谱仪？原理是发射特定波长的光（可能是激光），照射物体，分析其由什么元素构成，进而分析是否含重金属啥的……
但是某些特定的生物毒素应该也是碳水化合物吧？也得是碳氢氧构成的吧？和普通的酒精的区别应该不大。
理论上应该可以根据一个人特有的基因靶点，设计出只对其有毒的专一毒物……而且还可以降解，在几天内降解干净找不到痕迹（不过这个投毒成本太高了）。
所以，要能侦测一切已知毒物，必须先有一切已知毒物的光谱图样本，但这样没法防御未知毒物；或者是知道一切已知可食用食品和饮料的光谱图，只吃白名单上的食物。
这个成本是普通人无法负担的。
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如果楼主是个美女，怕别人给你下那种能短时间失去记忆的药什么的（好像是日本走私来的某种安眠药，抗失眠和焦虑的），最好的办法，就是不要跟人单独去夜店啊~~
有些相亲公司据说是买了会员服务后，组织集体约会，在征得双方同意的情况下派私人侦探分析双方的同事的风评，家庭收入情况，然后组织见面，并且把双方信息告知对方（当然也是证得双方同意的）……
一开始就是以结婚为目的进行调查和约会，同时总是集体旅游式约会（主要是消除大龄剩男剩女的尴尬和紧张），谁也没法偷偷买饮料下药，自然就安全了，哈哈。
叫死党先尝一口（住手！
其实我以前一直在想，不论什么毒应该都有剂量问题，就算是入口即溶鹤顶红（？），一口致死的量，那就是说我微量的一小滴就会引起我的不适，所以我就想要吗就是特别特别小剂量自己吃一点或者抹在皮肤上感受一下，剧痛、灼烧、发麻应该都是有毒？
或者就倒植物盆栽里？
或者随身携带一只无限复制的小黄鸡试毒？
谢邀。
首先，需要明确毒到底指什么。是有意添加的化学性、生物性毒物，还是食品生产过程中有意、无意添加或产生的有害物质，或者是自然生长的微生物产生的内外毒素。
对于添加毒物，古代就有试读的工作，由于添加的毒物千奇百怪，靠试验很难快速确定。
对于生产过程中产生的，各种食品标准总结的都很全面啦，包括农残添加剂，对应检测就可以啦。
对于第三种，实际充分加热就可以啦。还有腐败、变质的食物不要食用，基本就没事啦。
谢邀
假设有现场测验的方法，当人家面你也不好意思测吧？测了的话主人家会怎么想？不信任也不能表现的太明显咯，我觉得不乱吃来历不明的食物被毒死的几率就跟中彩票一样，不用过分担心，看电视剧古代都是用银针测，有毒的话银针会变黑
说带便捷质谱仪的，请问下，如何提纯、分离、比对？
真以为那是个万能的玩意哈，蛋白质类毒素怎么用质谱仪检查出来哪种蛋白质是有毒物质？计量如何判断？
请用质谱仪详细分析一下，火锅底料中化合物的分子量、元素组成以及官能团等结构信息。这都是个极大的工程了。
顶多测个铅、汞重金属超标，定性还得准备样本跑一边质谱，分离提纯方法找国标吧。极难定量的情况下，不谈计量谈毒性？
泻药
买随身携带型质谱仪吧
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