家里买的玉米,包装上说每100g有830千卡热量,而一根玉米棒有300g.......
没有那么夸张的,新鲜的玉米棒的热量是约86大卡/100g(可食用的部分)。
一根玉米棒大约为200-300克左右,可食用部分是50%左右(玉米粒),也就是整个玉米棒的热量大概在100大卡之间。
这个玉米,应该是干的玉米粒吧,干玉米粒含水量较低,泡开之后重量变大,所以热量会比新鲜玉米高一点。热量应该是860千焦,而不是千卡,要除以4,大概是200大卡,这个是正常水平了。
而且玉米有个好处,就是富含膳食纤维,能顾促进人体消化,有助于帮助人体新陈代谢,有助于减肥;
而且玉米营养很丰富,如果怕热量高不敢吃米饭等淀粉含量高的食物,玉米这种热量比米饭低,又富含膳食纤维的粗粮是不错的替代选择。
这里也推荐几款适合的玉米
1、甜玉米,口感爽脆,好吃营养,这个是新鲜的,收到建议3天内吃完:
2、黑玉米,黑玉米可以说是玉米届的王者了,营养非常丰富,很多微量元素、氨基酸都是大米的几倍,也远远超过其他玉米,重点是还含有抗氧化剂之王——花青素,可以延缓衰老。而且这款玉米是真空包装,可以存放好几个月,口感软糯香甜,一口下去,都是幸福的味道。
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3、水果玉米,水果玉米其实也是甜玉米的一种,甜度更高,口感非常爽脆,可以生吃。
4、糯玉米,也是真空包装的,热量相对其他玉米要高一点,适合做主食食用,比较饱腹。
关于玉米的详细科普,也可以看我这篇文章
关于热量换算,可以看下我的一篇文章:
某种食物的热量指100克可食用部分所含的热量。为什么同样的食物其热量相差那么大呢?
这取决于两个方面,一是烹饪的方式,如蒸煮的比油炸的热量低,二是有否添加其他配料如糖类,也会增加热量。
所以,具体以食物营养表为准。
参看相关的营养成分表https://www.zhihu.com/pin/1205905718500642816
你是不是把千焦当成千卡了。作为能量密度几乎最高的脂肪,纯食用油的百克能量也不过850千卡左右。如果是百克八百千焦二百卡左右那是正常主食的能量。
题主,很明显是千焦,100g有830kj(千焦)=198大卡。
其次,你要算玉米肉的重量,一整根玉米肯定大约300g,难道你也要把玉米茎吃进去?
可食用部分只有46%,就是一半不到的重量。
另外你这个包装产品,要么是放了糖,要么烤干一些,一般时蔬玉米的热量达不到这么高的。
在我们养殖行业来说,玉米是能量的主要来源,玉米比例越高,能量越足,鸡抵御寒冷的能力越强。。。
淀粉高,碳水多
谢邀,玉米本身热量不高,100g 139千卡左右,会不会煮的时候添加糖份了!这个可不是减肥的好选择