食谱里面怎样精确倒调料?
比如麻油15g这样，没有量筒，老抽什么的黏糊糊东西我也不想搞到处都是。
一般精确倒调料只是为了让自己做的东西更好吃，但毕竟每个人的口味不一样，有的人喜欢甜一点，有的人喜欢咸一点。那怎样来精确倒调料呢，凭经验凭感觉。一道菜调料的多少其实自己是心里有数的，比如说现在，我就饿了。
去买量勺，电子秤，用克数来表示液体说明这食谱当年写的时候就没注意可操作性
味勺，汤匙，你把调料倒在容器里，用味勺用汤匙放调料，那你用的工具就是量器啊。。。
所以还需要看手感凭经验。
这种精确到多少克的调料，如果你只是打算随便做点家常菜，根本不实用。
你只能根据它的比例来琢磨自己应该放入多少调料，时间久了小手轻轻一点，味道就刚刚好了。
吃饭的勺子就是量筒啊，15g1/4左右，以此类推
食谱并没有要求你精确，如果你想精确，大可以有一些繁冗的步骤来量。比如弄一个电子秤，和量杯。用称称出15g麻油，好像不是什么有技术含量的操作。
你有没有想过，如果食谱不这么写，是一件多么令小白抓狂的事：一勺麻油。所以，到底是，多大的勺？
你用自己的勺，往量杯里一勺勺的舀，最后得知15g用你的勺是几勺，这样你就得到了经验。也有了可操作性。如果你舀过几百次15g，肯定也不会像个神经病一样每次都拿出量杯和电子秤～
不过下次你给别人转述食谱的时候，你还得把你的勺换回15g，这样别人才能听懂。
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