不是由进口不进口的葡萄酒决定的,是酒的品质决定的!


国外的酒更具体系,有历史积淀,酿酒技术成熟,这都是国内酒目前没法比的。


并不只是进口葡萄酒比国产的更受欢迎,好像只要是进口的产品似乎都比国产的要受欢迎呀。当然产品是不是更好就不清楚咯。葡萄酒这块在国外倒是有严格的等级制度标准。


我来纠正几点

  1. 就目前老百姓消费水平来说 国产葡萄酒一点不比外国的差
  2. 说到历史 中国葡萄酒酿造历史一点不比外国晚 现在考古发现河南贾湖遗址 (距今9000-7500年前)就出图了含有酒石酸的陶罐 酒石酸是只会出现在葡萄酒里的一种酸 虽然网上有说不是通过酿造 是自然发酵产生 但是也足以证明中国葡萄酒出现的历史很久远
  3. 说到酿酒工艺没有外国先进 这明显是不了解的 中国现在的酒庄大都投资巨大 不管是工艺还是设备还是科技含量 都远远是要比外国更先进的
  4. 说到法规 外国葡萄酒法规大都是在规定这个地区只能用什么葡萄品种酿酒 酿酒葡萄的产量这些东西 是很死板的硬性规定 规定品种这个我就不多说了 但是外国规定的产量 中国也几乎没有超过这个产量的


首先,国外根正苗红,不管从历史还是我们平时看的美剧,欧洲饮用葡萄酒的历史很悠久。

其次,法国对葡萄酒行业的不管从法律,还是行业自律都要更规范和严格。而且他们对葡萄酒酿造的理解还是要更深刻,有很多值得学习的地方。

最后,我们国内还是要承认自己的不足,多想国外去学习,顶级的葡萄酒国内虽然暂时确实酿造不出来,但是中档适合百姓购买饮用的葡萄酒还是不错的。主要原因是国内起步较晚,树龄不够,所以风味不够,国外的树龄动不动就是几十年,上百年,这个东西就要时间去检验

问我为什么知道,因为我就是做酒庄的


葡萄酒历史可以追溯到公元前7000~5000年,是西方文明的标志,这意味著,西方对于葡萄酒的酿造有深厚的底蕴做支撑,而对于我国来说,严格意义上葡萄酒是属于舶来品。

所谓术业有专攻,在漫长时间的沉淀和积累下,国外的葡萄酒法规体制(种植的密度、采摘的方法等)、酒类分级更为完整,酿造方法也更为成熟。

并且生产者也是影响葡萄酒品质的重要因素。国外酒庄一般是世代相传的技术,在酿造的时候为保证品质会根据每批葡萄的差异做出调整,以保证品质。

所以综上很多人会认为进口的葡萄酒比国产葡萄酒更好,品质上更有保证。加之,由于国内许多品质问题,人们更倾向于「一分钱一分货「。而进口葡萄酒通常由于进口的原因所以导致价格较贵,也让人觉得更为可信。

但其实国内的葡萄酒酿造也在逐渐的成熟,所以并不是说国内的酒就比不上进口葡萄酒。我个人认为,品酒是一样较为主观的事情,每个人的喜好都是不同的。


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