菊花浮在上面喝的时候没滤网肯定会喝到，吃了菊花有没有去火的作用，会不会有什么危害，权衡利弊是倒掉好还是就水一起喝了？

这个我觉得我可以回答一下，我就是江西九江修水这边的，非常有特色的盐菊花茶——什锦茶（央视有相关记录视频，上不见水，下不见底，料很丰富，主料有菊花、芝麻、炒豆子，还有花椒，腌萝卜等）。后面工艺改进，修水金丝皇菊菊花茶，一朵一杯，非常漂亮。主要的是，当地几百年来一直是把菊花及茶底吃掉，吃掉！毛主席也有喝茶把茶底吃掉的习惯。